Recipes from Mon, 1 Feb 2010

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23:13

Grissini semiintegrali fatti in casa

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..e 100! Non mi sento di festeggiarlo con una raccolta come spesso succede perchè ho ancora pochi lettori, ma ecco comunque il centesimo post, dedicato ai miei (...)
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21:59

Torta desiderio senza glutine

23 0Save
Ho scoperto di essere intollerante al grano, niente di grave ovviamente… solo intolleranza. Invece di essere un po’ scocciata, sono proprio contenta… ho modo (...)
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21:50

Brioche con gelato e fragoline di bosco

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Ingredienti: per 4 persone4 brioche di pasta lievitata200 g di gelato al fior di latte250 g dì f ragoline di bosco2 cucchiai di zuccheroun bicchierino di vino (...)
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21:46

Onigiri

49 0Save
Da quando ho mangiato il Sushi vegetariano .. me ne sono innamorata!!!(Non avevo mai assaggiato sushi in vita mia..) Così ho iniziato a cimentarmi nelle (...)
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21:21

Margherita di cocco e clementine

14 0Save
Ingredienti per 6/8 persone:*120 gr. di burro* 150 gr. di zucchero* 2 clementine biologiche* 2 uova biologiche* 215 gr. di farina con lievito in polvere* 100 (...)
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21:17

Polpette di soia e cavolini di Bruxelles

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In mancanza del docino che avevo fatto ieri che era il mio compleanno (delle belle girelle di pasta sfoglia con la crema che ho dimenticato di fotografare (...)
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21:14

Zuppa marocchina del Ramadan Harira

30 0Save
Qualche sera fa, tra una gimkana in mezzo alla neve e l'altra, ho sognato di perdermi tra bianche spiagge africane e di nuotare in acque cristalline, (...)
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21:14

Dolcetto invernale: strudel di mele

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Cosa c'è di più invernale di un dolce tipico di regioni fredde , siamo sempre in Italia, ma è l'Italia di confine, quella la cui identità si mischia con (...)
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21:00

Bulghur pseudo-indiano con lenticchie e melanzane

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…Pseudo-indiano perchè il bulghur non viene usato in India.. Ingredienti: 80g lenticchie 80g bulghur 1/2 melanzana 1/2 cipolla olio sale pepe paprika menta (...)
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20:43

Cipolline agrodolci

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Delizioso contorno dal sapore delicatoIn una larga padella dove le cipolline possano stare in un unico strato mettere l'olio, della buccia di limone, una (...)
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20:37

Peperoni invernali ripieni

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ecco ancora i peperoni tondi e piatti: li ho trovati fino a metà dicembre nella cassetta del GAS, quindi sono stagionali: non so però come si chiamino, vi (...)
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20:22

Frullato invernale con kiwi

24 0Save
I frullati mi fanno pensare al caldo e alle belle giornate e siccome oggi splendeva il sole ho voluto festeggiare la fine dell’inverno (voglio illudermi che la (...)
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20:00

Rotolini di salmone

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Buona settimana a tutti, oggi una ricetta facilissima con il salmone affumicato, che secondo me è l'antipasto per eccellenza....Ingredienti:carpaccio di (...)
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19:55

Torta di pollo e mais semplice e saporita

17 0Save
Ingredienti: 400g petto di pollo a cubetti, 3 albumi, 1 uovo, 300g mais in scatola, 30g grana grattuggiato, 1 cucchiaino aghi di rosmarino, sale, olio Saltare (...)
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19:46

Spaghetti ai tre pomodori

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Approfittando del fatto che:a) ieri era il compleanno di mia mamma;b) da mesi avevo voglia di riprovare a preparare la pasta all'uovo dal momento che, ogni (...)
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19:13

Menu della serata di ieri: antipasti e secondi di pesce

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EBBENE SI'..anche ieri sera...non ho potuto resistere..e allora..PESCE!!!e sono riuscita...a non esagerare..forse.. volevo però preparare qualcosa di (...)
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18:56

Grissini semplicissimi

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Anche ho oggi dovevo distrarmi in qualche modo e così… mi sono rimessa a cucinare ed ecco qua una ricetta semplice semplice e veloce veloce. Ingredienti: 300 (...)
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18:47

Spalmabile al cacao con nocciole e mandorle

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Una crema al cacao per i biscotti… Ingredienti: 20 nocciole 15 mandorle 5 cucchiai di zucchero di canna 3 cucchiai di cacao 3 cucchiai di amido di mais mezzo (...)
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18:33

Crostata al cavolo rapa

50 0Save
L’ho chiamata crostata per la forma che rocrda il dolce ma questa è una torta salata. Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée mezzo cavolo rapa rosso grattugiato (...)
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18:23

Navigli d'inverno: Triplo gusto di crostatine

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La nostra memoria è come un setaccio i cui fori all'inizio sono piccoli e lasciano passare poco......Poi, però, diventano sempre più grandi....E alla fine (...)
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17:47

Le golosità del commissario e la granita al limone

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Di libri sulla cucina di Montalbano pare ne siano stati scritti tanti, del resto leggendo uno qualsiasi dei romanzi della saga del Commissario, non si può fare (...)
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17:35

Pesce spada arrotolato

64 0Save
Questa ricetta di solito la prepara il mio compagno e a lui piace moltissimo.Purtroppo è uno di queipiatti che prepariamo pochissime volte perchè il pesce (...)
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17:31

Castagnole romane ricetta tradizionale di Roma

12 0Save
Ciao Paoletta, sono Sabrina, ti ricordi di me... ? La torta di pane e amaretti.Vorrei darti la ricetta delle "Castagnole romane", almeno come la faceva mia (...)
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17:30

Torta cappuccino

95 0Save
Che domenica sarebbe senza il dolce??Io non so proprio rinunciarvi e per me la domenica è l'occasione giusta per sperimentare, magari, nuove ricette!Sono (...)
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17:29

Arrosto di maiale al pepe nero con purè aromatico

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Per la serie cotto, fotografato, gustato e postato.. Oggi un'arista di maiale , un secondo saporito, protagonista di diversi pranzi, la classica ricetta di (...)
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