Recipes from Fri, 29 Jan 2010

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Sat, 30 Jan

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23:53

Sformatino bicolore di zucca mantovana

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Quando l’ho realizzato pensavo più che altro al risultato estetico, data la semplicità degli ingredienti… invece, credetemi, il gusto lo supera (anche se (...)
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23:40

Torta all’acqua ai 5 cereali e orzo tostato

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Un’altra rivisitazione dell’ormai famosa torta all’acqua di Giulia: la mia versione e’ ai 5 cereali e orzo tostato: Ingredienti 150 gr di farina 5 cereali 75 (...)
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23:11

Pizza Margherita

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La mia preferita!La pizza margheritaVi capita mai di andare in pizzeria, leggere il menu delle pizze per mezzora e poi ordinate una margherita?A me sempre!A (...)
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23:00

Pizza bianca ai funghi chiodini

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Questo è il risultato delle passeggiate campagnole di mio marito!Il sapore di questi funghi è indescrivibile, peccato che in nessun supermercato si possano (...)
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22:48

Pizza bianca ripiena prosciutto e spinaci

18 0Save
Per una pizza per una teglia da 30 cm: ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di acqua 2 cucchiai di olio evo 1/2 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di (...)
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22:39

Pasta con zucchine e gamberetti

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La pasta con zucchine e gamberetti è la mia preferita, quindi oggi ho voluto provare un'alternativa e debbo dire che mi è piaciuta molto. ingredienti per 4 (...)
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22:38

Torta al cioccolato della Pepi

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La ricetta originale si chiama 'UN CUORE MARRONE'. Ed è una ricetta completamente inventata dalla Pepi, galeotto fu il libro che ha ricevuto in regalo da (...)
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22:35

Capunti con coda di rospo

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Baker Chet muore nell'88, ad Amsterdam, cadendo dalla finestra della sua camera d'albergo, probabilmente sotto gli effetti della droga. Un pretesto per fare (...)
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22:34

Pizza capricciosa fatta in casa

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Ingredienti: 450 gr di farina 0 320 gr di acqua 3 cucchiai di olio evo 10 gr di fiocchi di patate un cucchiaino di sale un cucchiaino di zucchero 10 gr di (...)
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22:31

Salsicce e broccoletti alla ciociara

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ingredienti per 4 persone: 1 kg di broccoletti 1 spicchio d'aglio 8 salsicce olio evo sale e peperoncino Pulire e lessare i broccoletti.Ripassare in (...)
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22:27

Spaghetti con cime di rapa e gamberi

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Io la faccio così: ingredienti per 4 persone 300 gr di cime di rapa 300 gr di gamberi qualche pomodorino fresco 1 spicchio d’aglio4 cucchiai d'olio (...)
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22:23

Torta salata agli spinaci

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Questo alberello è stato concepito per il video di Natale organizzato nel forum cucina!ingredienti:2 rotoli pasta sfoglia rettangolari300 gr spinaci100 gr (...)
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22:22

Polpettone saporito ai funghi

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Ebbene sì, sono golosa di polpette, polpettoni & co., questa ricetta l'ho scopera qualche anno fa credo su Cucina Moderna e l'ho fatta mia...gnam (...)
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22:13

Tagliatelle vongole e zucchine

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ingredienti per 4 persone: 1 kg di vongole 2 grosse zucchine prezzemolo 1 spicchio d'aglio un bicchiere di vino bianco qualche pomodoro pachino fresco 4 (...)
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22:06

Pizza bianca radicchio prosciutto crudo e provola dolce

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Per una pizza per una teglia da 30 cm:ingredienti:300 gr di farina 00150 gr di acqua2 cucchiai di olio evo1/2 cucchiaino di sale1/2 cucchiaino di zucchero8 gr (...)
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20:40

Fagiolini in fricassea con uova e limone

36 0Save
So far on this blog we have seen many of the most common techniques in Italian cuisine for cooking vegetables, including in padella (lightly boiled and then (...)
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20:13

Su carbonara e amatriciana

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Perché gli americani si mettono a rovinare le nostre ricette??? Ho comprato un paio di libri di Donna Hay. Sembravo l’unica a non saperne niente di lei… quindi (...)
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20:09

Muffin alternativi con farine insolite

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Oggi muffin alternativi! Si, alternativi davvero, perchè la forma è sempre quella del muffin, ma le farine non sono le solite 00!Eheheheh ma come me le (...)
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19:56

Petti di pollo al forno con limone e capperi

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Anche l'occhio vuole la sua parte...ricordate i miei propositi...di fare la buona....A TAVOLA??Beh....durante la settimana ci riesco abbastanza bene....la (...)
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19:42

Salmone croccante al sesamo con salsa agrodolce

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500 gr di trancio di salmone 1 c di miele (meglio acacia) 1 c zenzero fresco grattuggiato 1 c coriandolo in grani o polvere 1 c aneto tritato il succo di mezzo (...)
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18:37

Torta con lavagna decorata con panna montata e pasta di zucchero

26 0Save
questa torta lo fatta per la festa di fine anno a scuola di mio figliosi tratta di un pan di spagna con la crema senza uova con nutella,lavagna,libricini e (...)
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18:37

Torta panna e fragole

21 0Save
questa torta lo fatta con il pan di spagna,crema bianca senza uova+ciocolato bianco e gelè di fragole,decorazione con panna,fragole e cioccolatoper la crema (...)
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18:37

Torta Gormito

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e da tempo che mio figlio mi chiedeva una torta con gormiti,pero'non ce'stata l'occassione,cosi un fine settimana ho deciso di farlo contento,il risultato non (...)
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18:36

Torta con animali decorativi per feste di compleanno

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finalmente sono riuscita a fare la mia primissima torta a due piani!!!tempo fa la dolcissima chiara che ringrazio tantissimo ha postato un passo passo degli (...)
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18:36

Torta kung fu panda con pan di spagna e crema chantilly

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ho pensato di fare ad Andrea,figlio di un'amica questo regalo,la torta con kung fu panda per il suo compleannoveramente speravo che veniva meglio pero' ho (...)