Recipes from Tue, 15 Dec 2009

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Recipes

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00:38

Torta ai cachi

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Mi sorprende sempre, in queste giornate grigie, uggiose e piovose, aprire le finestre al mattino ed essere colpito dal bellissimo color arancio dei frutti (...)
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09:40

Panettone con macchina del pane

109 5Save
Anche questa volta la mia adorata macchina del pane non mi ha deluso...Buon fine settimana a tutte! Panettone con Macchina del PaneIngredienti: 180 ml di (...)
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04:00

Cervo in umido con vino e salsa

103 0Save
il cervo in umido e un piatto squisitto!nei giorni di festa e una proposta molto alletante,come tutti gli umidi si può preparare in anticipo e riscaldare al (...)
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23:29

Pollo dorato

65 1Save
Irene è stata qui.Irene è la seconda moglie di mio suocero ed il motivo che l'ha portata a stare a casa nostra per 3 settimane non è in effetti dei più (...)
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16:15

Torta del principe

89 0Save
Il nome di questa torta salata deriva da uno scambio di persona, ormai a casa la chiamo cosi’. Scusate la foto bruttina, ero di corsa. Ingredienti: – 1 rotolo (...)
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07:01

Cestini Natalizi

87 0Save
Io trovo che la natura così bella, complessa e organizzata generi sempre stupore che si tratti di un rarissimo fiore o come in questo caso dei fiori di un (...)
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21:23

Albero di Natale allo zafferano

76 0Save
Ormai l'atmosfera natalizia si sente ovunque...luminarie, alberelli, palline....ecco il mio alberello di Natale!500 g farina 00100 g burro50 g zucchero4 uova1 (...)
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09:47

Tagliatelle Concita parte 2

75 0Save
Ed eccovi il sughetto preparato per le tagliatelle all’okara di Concita! Sughetto col quale potete condire qualsiasi tipo di pasta, ravioli, o cereale che (...)
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13:28

Petto di pollo al limone

65 0Save
Ingrediente Principale:Petto di ollo - Arancia - LimoneRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 285Ingredientipetto di pollo 600 g1 arancia (140 g)1 (...)
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20:04

Biscotti alle mandorle siciliani Vicari

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I biscotti alle mandorle di cui vi parlerò sono tipici di Vicari, un paesino in provincia di Palermo. La mia amica Pina, originaria di quel paese, spesso (...)
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22:23

Pasta al forno alla siciliana

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SICILIAN PASTA TIMBALE or PASTA INCASCIATA. When it gets as cold as it is now here, I need to dream of the sun. Or of sunny food. This recipe is for those of (...)
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15:34

Raffaello con Bimby

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Ingredienti: 100 g. di panna da montare 250 g. di cioccolato bianco 30 g. di burro 2 gocce di essenza di vaniglia Descrizione: Mettere nel boccale la panna e (...)
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21:57

Bagna Càoda

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Non sono un tipo da feste di fine anno. In genere, come tutte le cose imposte, mi mettono ansia e se poi la festa sottintende che debba essere io a cucinare, (...)
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15:27

Cavatelli con ceci neri e gamberi - Ricetta lucana

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Che internet fosse piena di magnifiche opportunità, be' me ne accorsi nell'ormai lontano 1999 quando iniziai a muovere i miei primi passi nei meandri della (...)
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15:19

Pane senza impasto

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Ciao a tutti come vi avevo parlato nel post precedente,vi posto le foto e la ricetta del pane fatto da me,nella pirofila in terracotta con coperchio,fatto (...)
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20:55

Tisana speziata contro il raffreddore

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Nei giorni passati mi sono “buscata” il raffreddore: naso tappato, febbricciatola, debolezza… insomma un classico di questo tempo. Non mi andava di riempirmi (...)
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13:45

Clafoutis di carciofi e prosciutto

41 0Save
Ingredienti: 250g carciofi a fettine, 80g prosciutto cotto a listarelle, 4 uova, 300ml latte, 50g grana grattuggiato, 2 cucchiai di farina, olio, sale, timo (...)
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10:32

Carpaccio di zucca con noci miste e vinaigrette alle spezie

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Credevate forse che avessi abbandonato la mia "missione zucca"? No, niente paura, il mio lavoro di promozione del consumo di questo affascinante ortaggio (...)
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21:55

Tagliatelle di kamut ai carciofi

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Avrei voluto chiamare questo piatto “pasta regina dell’inverno” perché è la mia pastasciutta invernale preferita, ma con le nuove regole non si possono postare (...)
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17:32

Farrette ai peperoni dolci

33 0Save
Oggi ho voluto provare ad abbinare i peperoni a qualcosa di dolce..e devo dire che il piatto non è venuto per niente male!! Ingredienti per 4 persone: 400g di (...)
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19:56

Omelette di ceci con crema di marroni

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Omelette di ceci con crema di marroni. Ciao a tutti, mi presento con la mia prima ricetta, semplice, nutriente e sostanziosa, sperando che sia all’altezza (...)
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21:28

Cipozza dolce pugliese con farina e lievito di birra

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Questa ricetta è semplicissima e potevo anche non postarla, ma volevo festeggiare con voi la quasi veganizzazione di Matteo (il bestio di casa) che l’ha voluta (...)
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16:57

Gratin di cavolfiore alla panna e formaggio

28 0Save
Il cavolfiore preparato con la panna risulta tenero e delicato. Se poi aggiungiamo alla salsa un particolare formaggio dal sapore deciso diventa un contorno (...)
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11:08

Sfogliatine con puntarelle e acciughe

27 0Save
Anche oggi posto una non-ricetta...più che altro un piccolo sfizio veloce, delizioso e all'insegna della tradizione.Colgo però l'occasione per una riflessione: (...)
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09:06

Zuppa di gambetto, ceci e broccoletti

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(Questo blog esprime solidarietà ai blog TzatzikiaColazione e Profumo di Lievito per i plagi cui frequentemente assistiamo)Natale...questa parolina, a metà (...)