Recipes from Sat, 28 Nov 2009

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Recipes

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21:34

Fusilli alla Calabrese

11 0Save
Un “Dolcepensiero” da fiera: qualche settimana fa sono andata a visitare questa fiera dell’artiginato. Nello stand dedicato alla Calabria ho trovato dei (...)
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21:17

Un panzerotto al Volo

11 0Save
Oggi pomeriggio, ore 15.30, mi scrive mia cugina e mi dice: "Paoletta...ma cos'hai da fare stasera? No perchèèèèèèèè.... alla mondadori ci sarebbe Fabio (...)
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20:49

Crespelle ai funghi porcini

24 0Save
L’altra sera non sapevo proprio cosa cucinare… dal freezer mi guardavano sconsolati dei funghi porcini che avevo surgelato qualche mese fa. Una pasta? Un (...)
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20:26

Torta salata con peperoni e funghi champignon

22 0Save
In questo periodo ho pochissimo tempo da dedicare alla cucina, ho dovuto accantonare un po' le mie velleità di novello panificatore, ma intanto mi studio bene (...)
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19:39

Torta Sacher

14 0Save
La ricetta non è di sicuro l’originale, ma è sicuramente una delle più buone che io abbia mai mangiato; l’ho trovata su un libretto comprato in Alto Adige “ (...)
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19:13

Carrè marinata all'arancia e senape

18 0Save
Nelle ultime settimane il tempo da dedicare alla cucina è pochissimo giusto per la sopravvivenza quotidiana!Sono un po' dispiaciuta perchè non so se quest'anno (...)
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18:29

Insalata di pomodori, patate e insalata fresca

47 0Save
Questa è stata la mia cena di alcune sere fa; accompagnata da un po’ di pane e seguita da frutta fresca (i miei cachi). Ingredienti: patate pomodori insalata (...)
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17:38

Frangipane alle pere

23 0Save
Oggi vi presento la torta che ho cucinato per la cena dello spezzatino. Stranamente era la prima volta che provavo il frangipane, dico stranamente perché la (...)
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17:03

Cigni di pasta choux

18 0Save
Ecco, oggi mi ha preso la vena della pasticceria artistica!Anche se poi si tratta di un pasticcino semplice e di facile realizzazione.Per la pasta choux:225 g (...)
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16:07

Pasta hummus e broccoli

60 0Save
I broccoli… se non ci fossero bisognerebbe inventarli! Quante paste e broccoli mi somministro in un inverno? Sicuramente decine… se non centinaia. Avevo (...)
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15:56

Pane con le Noci

59 0Save
Ingredienti: 200ml acqua, 50ml latte, 40g burro, 40ml olio, 5g sale, 30g zucchero, 500g farina O, 1 lievito secco per pane, 100g noci spezzettateInserire nella (...)
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15:50

Cioccolato di Trish Deseine

10 0Save
Il libro in questione me lo hanno suggerito praticamente tutte le mie foodblogger preferite e non solo (anche Salamander lo ha caldeggiato e di lei mi fido!) e (...)
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15:46

Crostata ai Cachi

13 0Save
Ingredienti: 350g farina OO, 210g zucchero, 75g burro, 1 uovo, 60ml latte, 1 lievito per dolci, 3 cachi, 1 mela gialla a fettine, i bustina vanillina, 1 (...)
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15:38

Come preparare pasta fatta in casa e come utilizzarla

20 0Save
Come promesso eccomi a postare le paste di quest'ultimo periodo...i giorni senza Manfredi stanno passando velocemente e fortunatamente in compagnia della mia (...)
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15:35

Come utilizzare ogni tipo di pasta

15 0Save
Come promesso eccomi a postare le paste di quest'ultimo periodo...i giorni senza Manfredi stanno passando velocemente e fortunatamente in compagnia della mia (...)
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15:30

Pane con cipolla rossa

45 0Save
Ingredienti: 300g semola, 300g farina OO, 200ml acqua, 150ml latte, 22ml olio, 10g sale, 10g zucchero, 1 lievito secco per pane, 150g cipolle rosse a dadini, (...)
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15:24

Baccalà in insalata

51 0Save
Sciacquare il baccalà sotto l’acqua corrente, sfilacciarlo e si sistema in una terrina. A parte si prepara il salmariglio con il succo di limone, il prezzemolo (...)
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14:51

Quagliette arrosto con noci e melagrana

11 0Save
operazione secondi di carne, fase 3Il genietto che alberga in me ha pensato che il primo approccio con il cucinamento di un intero pennuto sarebbe stato (...)
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13:47

Muffin alle mandorle e gocce di cioccolato

57 0Save
Deliziosi a colazione o a merenda !!! Ingredienti (per 12 muffins): 1 / 3 cup di olio di semi 1 / 4 cup di yogurt di soya 2 / 3 cup di latte di soya 3 / 4 cup (...)
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13:46

Gratin di patate semplice per cena comfort

12 0Save
L’altra sera non ero proprio di buon umore ma mi andava di mangiare qualcosa di caldo e che non comportasse un gran numero di ingredienti, uno di quei momenti (...)
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12:10

Attenzione ai vostri polli

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Qualche mese fa mi era capitato di prendere al supermercato di fusi di pollo biologici che indicavano una dataicipata di scadenza posticipata 4 giorni rispetto (...)
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11:35

Aglio Sott'olio

17 0Save
Dopo la zuppa di aglio non poteva mancare questo fingerfood che da lungo tempo volevo provare a riprodurre...Già perchè fino a quando non ho sperimentato (...)
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11:33

Calzoni al forno fatti in casa con pasta di pane

19 0Save
Buon Sabato a tutti,ieri sera ho fatto questi calzoni nel mio forno a legna,una vera bonta',oltre che un gusto..,per noi e' un alternativa alla solita (...)
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11:25

Insalata di carote e rape rosse

53 0Save
Ingredienti:2 carote1 rapa rossa30gr di mandorleun pizzico di aglio in polvere1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva1 cucchiaio di senape al miele1 cucchiaino (...)
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11:21

Maltagliati ceci e vongole

50 0Save
Ispirata da questa foto di Sabrina, quasi due anni dopo avere visto questo piatto, finalmente li ho fatti anch'io!Ceci e vongole ... un connubio perfetto di (...)