Recipes from Thu, 12 Nov 2009

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Wed, 11 Nov
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Fri, 13 Nov

Recipes

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23:14

Oli e grassi di condimento: proprietà e funzioni

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Gli oli e i grassi di condimento, in quanto consentono lo sviluppo di determinati aromi durante la cottura degli alimenti, hanno, oltre alla funzione (...)
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23:13

Castagne al forno

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Sinceramente non li avevo mai preparate a casa prima d’ora ma li avevo sempre comprate per strada tramite le varie bancarelle che li vendono nel periodo (...)
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22:04

Decorazione torta di compleanno con pasta di zucchero

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Veloce veloce vi pubblico le foto della torta in anteprima che ancora neanche i festeggiati (almeno non tutti) l'hanno vista.Baciottiiiiiiiii
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22:02

Pasta con patate filante

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Finalmente ce l’ho fatta anche io: oggi ho preparato la veg-mozzarella di Concita! Era qualche giorno che volevo farla, proprio per poter condividere con voi (...)
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21:18

Taschine dolci

26 0Save
una ricetta facile e light per dei panini alla frutta che col cappuccino sono ottimi (mi ripeto un po’ ultimamente ma il mio ospite ama molto il pane dolce (...)
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21:00

Budino di zucca con salsa al cioccolato

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Periodo di zucca e visto che Grazia ha voluto farmi assaggiare quella di sua produzione (made in Agriturismo "Ibisco" di Correggio Micheli - MN -) - a (...)
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20:24

Cupcake al cioccolato con crema di marroni

13 0Save
Due ricette in una… Ingredienti: 1 / 3 cup di olio di semi 1 cup di latte di soya 3 / 4 cup di zucchero di canna 1 cup di farina Manitoba 1 / 3 cup di cacao (...)
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20:23

Gnocchetti fatti a mano

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In una vecchia rivista di cucina, di qualche anno fa, ho scovato questa ricettina. Siccome mi sembrava non troppo difficile e neanche troppo lungo il (...)
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19:33

Reginette ai carciofi e noci

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Questa ricetta è il frutto della fatica del mio tesoro, che finalmente ha deciso di mettersi ai fornelli e devo dire con ottimi risultati. Ha già provato (...)
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19:14

Marmellata di zucca con pistacchi e acqua di rose

67 0Save
Ingredienti:- 800 gr. di zucca ferrarese- 200 gr. di zucchero di canna- 200 gr. di pistacchi- 150 ml. di acqua di rose- 1 limone biologicoEsecuzione: sbucciare (...)
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18:41

Carpaccio di manzo

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Il genio della cucina è lo chef Giuseppe Cipriani che nel suo ristorante di Venezia 60 anni fa, in occasione della mostra del pittore Vittore.. L'articolo (...)
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18:05

Marmellata di mele cotogne con mosto di uva moscato

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Ingredienti :- Kg. 1,200 di mele cotogne- 200 ml. di mosto di uva moscato bianco tardivo- ½ limone- 400 gr. di zuccheroEsecuzione : lavare le mele cotogne con (...)
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17:50

Sofficini fatti in casa

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...o mezzelune di Anna Moroni Tempo fa ho visto questa ricetta alla prova del cuoco...visti i trascorsi...se qualcuno crede di esserne il legittimo autore me (...)
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17:00

Fiori di campo rustici vegani

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Un’idea per preparare un aperitivo, un buffet o semplicemente un bocconcino goloso utilizzando gli avanzi della panificazione e pizzificazione! (e la dedico a (...)
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16:49

Pane integrale allo yogurt

28 0Save
Ingredienti: 150ml latte, 50ml acqua, 150ml yogurt naturale, 1 bustina lievito secco per pane, 10g sale, 15g zucchero di canna, 250g farina integrale, 250g (...)
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16:29

Torta ai kaki vaniglia

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Avevo voglia di fare una torta e ho fatto questa. L’impasto non è nulla di originale rispetto ad altre ricette che ho postato..uso spesso queste proporzioni (...)
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15:35

Maggiolini: Ricetta semplice con farina, acqua, lievito e miele

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Scusate, purtroppo oggi vado di fretta...... ma siccome volevo lo stesso postare una ricettina, lo farò anche se sarò un pò concisa!!!! Ingredienti:500gr (...)
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15:09

Spaghettini pseudo-chinese con udon e alga nori

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Ieri son capitata per caso in sto negozio e ho preso questi,gli udon e l’alga nori Molti di voi probabilmente li sapranno già strafare,ma io non li avevo mai (...)
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14:44

Come ho realizzato i clown con gumpaste

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Sorry if I'm boring you to death with this series of MMF and Gumpaste posts, but I just had to put everything in one place.I'll be back with some ordinary (...)
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14:26

Deja vue a viterbo, relax alle terme bagnaccio

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Desiderosi di staccare dalle solite giornate colme di interessi e di gioia, agghindiamo FIGO a festa e gli proponiamo, una rilassante passeggiata, verso una (...)
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14:15

Bastoncini al formaggio e cumino

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Questi bastoncini sono solo una delle meraviglie della cucina rustica di mio cognato.Avete mai incontrato un uomo che in mezz'ora capace di sfornare e mettere (...)
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14:14

Gnocchetti di cavolo nero con fonduta di Gorgonzola

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Quando giorni fa parlavo dell'importanza di consumare verdura di stagione*, non potevo non riferirmi anche alla nutrita famiglia delle crucifere, con tutti i (...)
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13:45

Pranzo molto esaustivo con peperoni, fagioli e olive

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Questa è la mia risposta al pranzo di ieri. Mi ci voleva un qualcosa che mi rimettesse in sesto. Ieri mi sentivo una “sciuscella”, oggi invece mi sento un (...)
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12:22

Quattro quarti con pistacchi e cioccolato bianco

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Non avevo mai fatto una quatre quarts non so mi dava l’idea di essere un dolce un po pesante il classico mattone ed invece mi sono ricreduta in quanto questo (...)
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12:21

Nachos Ricetta gustoso snack tex-mex

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I nachos sono un gustoso snack tipico della cucina tex-mex... L'articolo Ricetta nachos sembra essere il primo su Ricette di cucina e vino | OdeAlVino.