Recipes from Sun, 1 Nov 2009

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Sat, 31 Oct
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Recipes

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09:52

Rotolo dolce ai frutti di bosco

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Mamma mia da quant'è che non posto una ricetta???????? Una vita...tra nausee e lavoro non è che abbia cucinato molto e soprattutto sono stata abbastanza (...)
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21:03

Cannoli con crema e cioccolato

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Oggi è domenica. E siamo tutti a casa non perchè fuori c'è cattivo tempo, o perchè non abbiamo voglia di uscire, ma perchè da ieri ci siamo trasformati in una (...)
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20:26

Arrosto di maiale al latte (pork loin braised in milk)

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I first read about this simple pork roast braised in milk in Marcella Hazan‘s first cookbook The Classic Italian Cook Book: The Art of Italian Cooking and the (...)
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09:06

Patate grigliate

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Mia suocera mi ha fatto delle patate grigliate l’altra sera a cena. Non le avevo mai mangiate e mi sono piaciute molto. Il giorno dopo le ho subito rifatte e (...)
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23:15

Involtini alla Parigina

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Non so perchè, ma il cavolfiore mi ricorda Parigi… Quindi come non battezzare questa ricetta con il nome della capitale francese? La foto lascia un poco a (...)
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17:24

Risotto alle castagne

33 1Save
ehi, eccomi qui, tra una febbre e l'altra ci sono, domenica a pranzo ho fatto per me ed adri un risottino per nulla male....buono buono, avevo delle cosettine (...)
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22:37

Pane integrale lunga lievitazione

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Questo è il mio primo pane fatto partendo dal chicco del grano tenero macinato con il mulino. Ho seguito le indicazioni di questo libro che parte proprio dalla (...)
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18:01

Couscous con pollo e zucca

42 0Save
Grano, miglio, ozo, farro e riso per me come li metti con cosa li metti sono sempre buoni. Sono leggeri e gustosi e si meritano un posto d'onore nella mia (...)
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18:19

Penne al ragù bianco

39 0Save
Niente di più facile e gustoso per un pranzetto domenicale fatto in tutta velocità. Ingredienti per 2 persone: 40 gr soia granulare (peso secco) trito (...)
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09:52

Panini morbidi

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Mamma mia da quanto è che non post qualcosina??????Più di una settimana!!Ma chi me lo doveva dire!!!Ormai il lavoro è diventato più intenso, così il tempo per (...)
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11:27

Torta di compleanno 2009

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Ecco la mega torta di compleanno per me e Fabio di quest’anno…mi è venuta altissima (lo vedrete nelle foto seguenti). Ah dimenticavo, è anche molto buona, (...)
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10:04

Biscotti inzupposissimi da colazione o cena, detti anche 5+5

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E' successo giovedì scorso, giorno libero di Joao!Quando mio marito ha il pomeriggio libero io so già che purtroppo, causa la amata-odiata (dipende dai punti (...)
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10:04

Maltagliati al farro con ragù di cernia

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Questa ricetta è stata ispirata da "bigoli in salsa di tinca" di un "La mia cucina" praticamente dell'anteguerra (vabbè esagero, era di circa 4 anni fa), l' (...)
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20:06

Ceci con uvetta e pinoli

32 0Save
Questa ricetta l'ho trovata sul web qualche anno fa...l'avevo scaricata e mai realizzata...oggi mi è capitata l'occasione....non posso però citare la fonte (...)
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00:46

Torta di compleanno per Alice

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Questa torta è tutta per te cara Alice: per i tuoi 9 anni, dolcissimi auguri di Buon Compleanno.Per questa torta ho utilizzato il disegno e la ricetta della (...)
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17:05

Crostata con marmellata di uva spina e crema frangipane

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Dedicata a quel bambino che girava spensierato per i boschi delle sue montagne alla ricerca di bacche e frutti dimenticati da smangiucchiare...a quel bambino (...)
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14:49

Pane dei morti italiani con mandorle

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Parlando con la mia collega al lavoro l’altro giorno e saltato fuori che io non avevo mai sentito parlare dei dolcetti pane dei morti (Pan di mòrt), un... Read (...)
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16:27

Come conservare le olive

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INGREDIENTI:timo, alloro, rosmarino 1 limonePer la salamoia300 gr. sale 3 l d’acquaPREPARAZIONE:Scegliere olive di buona maturazione raccolte a mano (...)
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09:52

Torta di mele calda e soffice per le domeniche in campagna

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Ah si, si...direi che nei pomeriggi domenicali freddi, pigri, bigi in campagna non c'è niente di meglio di una soffice e calda fetta torta di mele, Joao al (...)
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20:46

Orecchiette con zucca e candela

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da intendersi come the day after halloween: ricetta per chi come me ha voluto il pumpkin con la candela dentro e adesso deve smaltire la zucca! come forse (...)
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16:55

Gnocchi di borragine ripieni di formaggi saltati al burro e tartufo

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Per realizzare gli gnocchi di borragine ho seguito lo stesso metodo degli gnocchi di spinaci, anche se quelli di solito si fanno con la ricotta, io avevo belle (...)
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00:57

Tartufi di castagne al cacao

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Questi dolcetti sono buonissimi. Nel web esistono varie versioni. Questa è quella di mia madre, passata poi tra le mie grinfie. Se vi piace la castagna sono (...)
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15:05

Auguri di buon compleanno a melissa

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Cara Mak, lo faccio con un giorno di anticipo, perchè domani non posso… Ci tenevo a fare gli auguri alla tua piccola Melissa. Spero che questa dedica le (...)
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10:04

Torta di albumi e mandorle

20 0Save
Questa tortina me l'ero quasi dimenticata! L'avevo preparata dopo aver fatto le colombe a Pasqua...quando avevo d'avanzo ben 12 albumi d'uovo che non era il (...)
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21:14

Coppa Minou

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Minou era la micetta sciccosa degli Aristogatti Che vi ricorda? A me una coppa che, quando ero piccola, piaceva molto… Buon World Vegan Day…Ingredienti: 3 (...)