Recipes from Wed, 28 Oct 2009

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23:51

Baccalà e patate arrosto di Aurora

19 0Save

1 kg di baccalà ammollato, lessato e tagliato a pezzi 1 kg di patate lessate al dente e tagliate a fette grosse o a pezzi olio exv timo sale e pepe poco latte (...)

23:50

Torta di pane di Aurora

9 0Save

Ingredienti Pane avanzato ammollato nel latte e poi strizzato Farina 2 uova intere uvetta ammorbita nel rum cacao amaro in polvere qualche cucchiaio di (...)

23:48

Frittata al forno con erbe aromatiche di Miranda

28 0Save

Per 4 persone occorrono: 8 uova, 2 cucchiai panna liqida, olixtrav. 80 g parmigiano grattato, 100 g quartirolo, 1mazzetto di erba cipollina, 1 mazzetto (...)

23:45

Minestra insolita e veloce di Aurora

15 0Save

Se fate una minestra di verdure o un minestrone lento, portatelo a bollore, poi aggiungeteci due pugni di cous cous e spegnete il fuoco. Fate riposare, un giro (...)

23:43

Limoncello al timo di Azalea

13 0Save

8 grossi limoni non trattati 1 mazzetto di timo fresco 750 ml alcool 350g zucchero Pelare i limoni col pelapatate, mettere la scorza tolta in una grossa (...)

23:42

Torta lambruschina con banane e cioccolato

8 0Save

tortiera a cerniera del Ø 26 350 g farina 00 150 g zucchero (ne ho messo poco, così una fettina la posso assaggiare cnh’io) 4 uova 150 g olio ex v di oliva del (...)

23:41

Mousse ai marrons glacés

16 0Save

700g castagne 100g zucchero 200 ml latte 1 bustina vanillina 2 cucchiai rum 10 marrons glacés 3 cucchiai di gocce di cioccolato 150 ml panna montata Lessare le (...)

23:39

Crostoni con lardo e castagne di Azalea

13 0Save

60g lardo 200g castagne 1 baguette (filone di pane francese) pepe 1 foglia d'alloro 2 spicchi d'aglio Lessare le castagne per 40 minuti in acqua aromatizzata (...)

23:33

Mele con crema di Azalea

29 0Save

6 mele renette o ruggine 160g zucchero 200 ml vino bianco secco Per la crema: 400 ml latte 3 tuorli 70g zucchero 20g farina 1 bustina vanillina. Lavare le (...)

23:31

Polpette o hamburger di ceci di MariaPia

15 0Save

ceci lessi, partendo da 250g di ceci secchi ammollati per 12 ore 1 uovo pecorino grattugiato 5-6 cucchiai di pangrattato fine uno spicchio d'aglio tritato erba (...)

23:29

Spätzli di farina integrale di SimoV

11 0Save

per una dose per 2 persone, ne è avanzato per una porzioncina mini per 2 oggi a pranzo (quindi direi 3 porzioni, 4 piccole con tanti contorni) 300g di farina (...)

23:25

Maiale con fagioli di Fiorella per 4 persone

26 0Save

per 4 persone 1kg spuntature di maiale tagliate piccole 6 hg fgioli borlotti freschi due cucchiai di passata di pomodoro sedano, carota, cipolla, salvia e (...)

23:21

Arrosto di mele e panna Valentina

9 0Save

Ingredienti: arrosto legato e rivestito con pancetta e rosmarino 3 mele gialle 2 cartoccini di panna fresca vino bianco cognac In un tegame adatto rosolare (...)

23:18

Insalata tiepida di stocco di Miranda

19 0Save

Per 4 persone occorrono: 700 g di stocco già ammollato, 1 limone, olio extrav. 1spicchio d'aqlio, 1 costa di sedano, 1 pizzico di peperoncino tritato, 1bella (...)

23:15

Polenta con sugo di ovoli e coniglio di Giolli

23 0Save

Occorrente per il sugo Ovoli freschi Circa 200 g polpa di coniglio Aglio 1 spicchio Pinoli 2 cucchiai Sale Pepe Olio extravergine di oliva Farina 1 cucchiaio (...)

23:12

Tartufi al cioccolato e nocciole

14 0Save

Ingredienti per 30 tartufi: 300 g di biscotti al cacao e nocciole, 200 g mascarpone, 30 g cacao, 50 zucchero a velo, 4 cucchiai di Brandy, codette di (...)

23:08

Gnocchi di pane integrale di Mamocka

43 0Save

per gli gnocchi: 500 g pane grattugiato integrale 200 g di ricotta 1 cucchiaio colmo di farina 4 uova ½ lt di latte circa Sale Pepe peperoncino timo formaggio (...)

23:07

Triangle amoroso con pere, formaggio e aceto balsamico

12 0Save

Once more, Bakespace has inspired and challenged me to do something I've never done before. The challenge this month was to create a dish with local seasonal (...)

23:05

Torta di mele di Mariolina

11 0Save

...è una ricetta che faccio da circa 30 anni è per me è buonissima, se non ricordo male la vidi in un programma in tv sul trentino alla tenera età di 14 anni e (...)

22:44

Porzione light di coste lessate con salsa al peperoncino

10 0Save

I miei hanno cenato con le loro brave coste burrose ... :-)))))Io, da brava dietaperennedipendente, ho cenato con le coste lessate condite con mezzo cucchiaino (...)

22:36

Gaufres de Namur

14 0Save

Das AngedenkenDer ZuckerlustWill mich in Angst versenken.Es will verdammte KostUns zeitlich kränken.Was man geschmeckt und nicht mehr schmecken soll,Ist (...)

22:28

Ciambelline alle mandorle e cacao senza uova e derivati animali

30 0Save

le ciambelline nascono da un’idea che mi frullava in testa da tempo… Dovendo cercare qualcosa senza uova (per il marito) e senza derivati da animali (per maya) (...)

22:27

Simil strudel di Giusi

8 0Save

pasta sfoglia 3 mele 70 gr di pinoli 4 cucchiai di marsala secco 2 manciate di uvetta 2 cucchiai di scorze d'arancia candite (pure loro chiedevano vendetta) 1 (...)

22:25

Torta di mele di Miranda

15 0Save

Occorrente:4 belle renette, 3 cucchiai di farina bianca, 3 cucchiai di farina gialla, 3 cucchiai di pan grattato, 4 cucchiai di zucchero, la scorza grattata di (...)

22:20

Pennette con patate e noci di Aurora

10 0Save

Ingredienti per 3 persone 220 g di Pennette rigate 2 patate pelate e tagliate a dadini Un pugno di gherigli di noci tritate grossolanamente con il coltello (...)

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