Recipes from Tue, 13 Oct 2009

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Recipes

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23:52

Santa Sofia di Romagna con spezzatino di filetto porcini e yogurt

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Non c'è domenica in autunno che in ogni vallata dell'Appennino Tosco-romagnolo non ci sia una sagra. I tanti prodotti tipici del territorio permettono il (...)
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23:09

Crema di patate, porri e sedano

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Questa crema di verdure è nata dall'idea di utilizzare quello che c'era in casa e dalla voglia di autunno.INGREDIENTI4 patate2 porri2 coste di sedano1,5 litri (...)
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21:49

Uova al sugo profumato con basilico

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Oggi riflettevo sull'incredibile fame dei miei figli. Adolescenti a cui brillano gli occhi davanti ad un piatto di pasta al sugo, che anche al momento della (...)
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21:28

Falafel con crema tahin al forno

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Quanto mi piacciono i falafel! e non mi erano mai riusciti, ovvero la pasta non si legava e rimanevano sfaldati ma questa volta sono venuti, belli secchi e (...)
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20:58

Cuore di tonno su letto di zucchine

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Non potevo andare a dormire senza mettere una foto della mia cena di stasera, è stata veloce da preparare e molto buona da mangiare!Avevo comprato del tonno (...)
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19:29

Tetù biscotti siciliani tipici per diverse occasioni

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I Tetù o tatù sono dei biscotti tipici Siciliani, altrimenti detti anche Catalani. Si possono trovare in ogni periodo dell’anno anche se, in alcuni luoghi, è (...)
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18:55

Sorbetto uva fragola e porto

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[ edit 13-10-09 certo ragazzi che ho trovato proprio il tempo adatto per postare un sorbetto, dopo mesi di caldo, un autunno sopra la media, io vado a beccare (...)
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18:15

Pasta alla norma

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L'altro giorno,cercavo la ricetta della pasta alla"Norma",cosi' ho trovato questa versione nel blogdell'amica Lalla(Profumo di Sicilia);naturalmente ho (...)
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18:14

Fiori di zucca fritti in pastella

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La preparazione classica dei fiori di zucca è in pastella portati in frittura. I fiori di zucca risultano.. L'articolo Fiori di zucca fritti sembra essere il (...)
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18:12

Torta salata di zucca e funghi

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Ho preso la ricetta dal magnifico blog di Evelyne Pasticci e Pasticcini, grande fonte di ispirazioni e l'ho un pò rivisitata. Innanzitutto la pasta non è pasta (...)
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16:01

Pollo al curry

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Il week-end trascorso, pioggia qui e pioggia lí, é stato all'insegna del mercato delle mele.Ne abbiamo approfittato per godere dei fantastici colori autunnali (...)
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16:01

Grissini al sale nero delle Hawaii

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Ultimamente i blog culinari fioccano di ricette di grissini ed io, che non ne avevo mai fatti in vita mia, non me lo sono di certo fatto ripetere due volte! (...)
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15:51

Berlingozzo torta fiorentina ricetta tradizionale

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Quella di oggi è una torta semplice, ottima per fare colazione.Il berlingozzo è uno dei dolci più antichi della cucina fiorentina, è una torta che veniva (...)
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15:42

Cookies tradizionali fatti in casa

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Eccoli qua!!! Non immaginate quante volte prima di aprire questo blog li ho fatti........... ma non li avevo mai fotografati, stavolta però eccoli qua!Sono i (...)
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15:32

Cestini con uova all'occhio secondo piatto antipasto

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Ecco un'idea per uno sfizioso antipasto, secondo piatto, piatto unico...insomma, quello che preferite!CESTINI CON UOVA ALL'OCCHIOINGREDIENTI per 4 persone:2 (...)
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15:27

Arriva il freddo: idee per zuppe e minestre calde

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Quindi si comincia con minestre, zuppe, piatti unici al forno e chi più ne ha più ne metta!Ieri sera ho preparato la mia Crema di Porri, ricordo che la prima (...)
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15:23

Torta di carote e cioccolato

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Anche Q.b., con grandissimo entusiasmo ha testato gli stampi di Silikomart .Venerdì è arrivato il pacco, sembravo una bimba il giorno di Natale, ero molto (...)
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15:22

Cake rustico alla zucca e semi di papavero

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Oggi vi posto la ricetta di un cake molto rustico e abbastanza light, davvero quello che ci vuole per la colazione; sta arrivando una delle mie stagioni, (...)
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15:21

Torta al cioccolato bis

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In velocità una ricetta già proposta ( TORTA AL CIOCCOLATO)...mmm questo non mi fa molto onore, avrei dovuto almeno cambiarla un po', ma è così buona che non (...)
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15:18

Chutney di pesche

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Mi sono fatto fregare ancora con le peschenoci, tanto belle belle quanto sciape,quindi ho pensato di utilizzarle al posto del mango per un chutney. E’ un (...)
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15:01

Orecchiette col cavolfiore

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Avrebbero dovuto essere alla messinese,ma mi mancavano i pinoli,comunque e’ venuta bene ( meglio che in foto) Ingredienti per 2 porzioni Orecchiette fresche (...)
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14:58

Bibanesi: Ricetta tradizionale toscana di pasta salata farcita

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Rieccomi, sono stati due giorni da favola, consiglio a tutti un week-end in Toscana, si torna come nuovi, specie se si passa con degli amici come quelli che mi (...)
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14:55

Patatine del venerdì sera

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Come vi ho già raccontato il venerdì sera per me e Teo è la serata della trasgressione…………….. Effettivamente si accontenta di poco come trasgressione: (...)
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14:49

Kushari Egipte na lunchbox

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Vi posso mostrare solo la foto finale,perche’ la base era in freezer,comunque la ricetta la posto . Ingredienti per 2 persone Lenticchie 150 g. Cipolla 1 media (...)
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14:32

Crema di zucca e patate con limone e salvia

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In attesa che buttiate fuori dalla finestra me e i miei paciocchi zupposi, ve ne propongo un’altro, direttamente da ieri sera. Piccolo appunto: non fatevi (...)