Recipes from Sat, 19 Sep 2009

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23:38

Spaghetti gratinati con peperoni

20 0Save
INGREDIENTI: PER 4 PERONE: 400 gr. di spaghetti alla chitarra burro q.b 4 peperoni, gialli e rossi capperi una decina 150 gr. di cacio cavallo Olio d’oliva q.b (...)
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23:29

Confettura di carote pere zenzero e cannella

41 0Save
Sempre in “aria “ di Cheese , una confettura di carote e pere .Alla ricetta originale , ho fatto qualche variazione : ho utilizzato lo zenzero fresco , una (...)
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21:55

Patè di pomodori secchi

17 0Save
Credo di aver ripetuto varie volte che adoro i pomodori secchi, ho trovato la ricetta su un libro di questo buonissimo patè e ve lo posto volentieri! (...)
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21:44

Crostata alla marmellata di amarene

44 0Save
Questa crostata è veramente fantastica, leggera, con pochi grassi ma gustosissima! Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di zucchero di canna (più 1 cucchiaio) (...)
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20:43

Fichi secchi fatti in casa

52 0Save
Finalmente.. Come avevo promesso a Paola, ecco la mia versione dei fichi secchi. Anzi, sarebbe più corretto dire: la versione di mia mamma. Ingredienti: fichi (...)
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19:52

Pollo nuziale con pasta e omelette di spinaci

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MATTINO: latte scremato ml. 150; caffè ml. 50, pane g. 25; oppure the ml. 150; pane g. 50.MEZZOGIORNO: Pollo nuziale con contorno di pasta, un frutto (150 (...)
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19:31

Veggie burger di lenticchie

14 0Save
Quando ho scoperto che gli hamburger vegetali non sempre sono vegan,ho iniziato a sperimentare diversi tipi di impasti da trasformare in hamburger, trovando (...)
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19:19

Stelline di pecorino e olive verdi in crosta come finger food

17 0Save
Ecco due idee da proporre come aperitivo, entrambe gustose e "una tira l'altra".Le stelline le ho prese qui, le ho fatte una settimana fa e, conservate in una (...)
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19:14

Formaggio: Evento a Bra senza paura della pioggia

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Ieri la gita a Bra per visitare i vari gazebo di Cheese, organizzata dall'Auser, non è stata benedetta dal sole.....Ma siccome noi non abbiamo paura di nulla (...)
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18:09

Spaghetti alla Munacedda

38 0Save
Oggi voglio proporvi un primo piatto molto saporito....dove si incrocia il buon sapore di un pesto al basilico con l'aggiunta di un buon pecorino ragusano e il (...)
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18:00

Torta di pinoli rivisitata

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Quando ho visto la torta di pinoli di Francesco ho detto “è proprio quello che fa per me“. Una torta semplice e sicuramente buona. Oggi la porterò al suocero, (...)
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17:46

Sandwichs glacés maison

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"Pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa-pa (li ho contati, dovrebbero essere 17 pa)...see how they run............" E' un problema, perchè (...)
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17:43

Crostatine alle nocciole con cioccolato caldo

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La base di queste crostatine si può preparare anche qualche giorno prima, perché come tutta la pasta la frolla migliora nel tempo.Anche la cioccolata si può (...)
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16:36

Spaghetti del marinaio

12 0Save
No, non aspettatevi succulenti frutti di mare, dolcissimi gamberoni o freschissime triglie in questo piatto.Questi spaghetti li ho chiamati così perchè fatti (...)
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16:29

Frittelle di ceci e curry

25 0Save
Questo è un esperimento che mi è piaciuto molto… perchè lo ammetto, non riesco a pensare di fare a meno della farina di ceci!!!!!!!! Però purtroppo è cosi, qui (...)
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16:09

Erbe aromatiche: menta, origano, timo e altre spezie per cucinare

29 0Save
…non se ne può fare a meno!!! in tutte le cucine del mondo, le erbe sono l’ingrediente che danno quel tocco in più: rendono i piatti più saporiti, conferiscono (...)
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15:39

Frisella fatta in casa

49 0Save
Approfitto di questo divertentissimo premio inventato da Cielomiomarito per salutarvi visto che starò fuori per un po' e non riuscirò a collegarmi. Avrei (...)
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15:24

Fregola sarda con salsiccia

117 1Save
La fregola è un tipico primo piatto della Sardegna, si tratta di una pasta secca composta da palline di semola, simili al cous-cous ma più grossolane. La (...)
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14:33

Crostata di compleanno

24 0Save
Che fatica questa settimana… è incredibile come il lavoro a volte sia così invadente da non lasciare spazio a nient’altro. Meno male che hanno inventato il (...)
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13:23

Gran gala di Madame Courgette

68 0Save
Una sera, una cena, una protagonista: la zucchina Piatto ricco ma leggero… Ingredienti: 3-4 zucchine sode 5-6 fiori di zucchina 1 pomodoro piccadilly foglie di (...)
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11:57

Gnocchi con funghi e patate

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Oggi mi avanzavano ancora degli gnocchi di ieri, inoltre in frigo avevo i funghi dell’altro ieri e nella dispensa avevo il purè di qualche anno fa. In altre (...)
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11:39

Bicchierino rustico con amaretto, pesca e crema allo zafferano

12 0Save
Voglia di dolce con le pesche...ci penso un attimo e decido di provare a fare una crostata di pesche con la crema. Inizio a fare la crema, a modo mio, con (...)
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10:09

Peperoni grigliati

41 0Save
Ecco una ricetta davvero semplice che molti di voi già conosceranno e per gli amanti del peperone un vero must! Anche per chi non li digerisce non dovrebbero (...)
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10:01

Focaccina bauletto con sorpresa

9 0Save
focaccina bauletto con sorpresa, inserito originariamente da fugzu.Giocando con uno degli impasti che preferisco, grazie alle richieste dei miei figli... (...)
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09:55

Zupa krem z selera i groszku na ciepło

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From time to time we all feel the need to eat something warm and creamy, and it usually comes with cold, rainy weather. Well, I had this craving back in June, (...)