Recipes from Fri, 5 Jun 2009

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13:10

Tartine con prosciutto cotto e robiola

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antipasto velocissimo e sfizioso?ecco cosa preparare in pochi minuti per un aperitivo o un antipasto gustoso ma poco elaborato!Ingredienti per circa 15/20 (...)
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13:09

Tartine caprino e semi di papavero

22 0Save
Per un aperitivo o un antipasto veloce veloce...insieme alle tartine con prosciutto cotto e robiola vi propongo delle tartine "formaggiose" saporite e (...)
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09:10

Sorbetto vintage

81 0Save
Grazie al sorbetto di Francesca, ho rispolverato la mia ultracentenaria gelatiera… la comprò la mamma quando io e il mi fratello eravamo piccini, ma non aveva (...)
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10:59

Besciamella fatta in casa facile e senza grumi

63 0Save
La preparazione della besciamella è semplicissima, ma bisogna avere l'accortezza di non far formare grumi. Il tempo di cottura è di qualche.. L'articolo (...)
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16:18

Gnocco con zucchine

54 0Save
Piccola premessa: un modo per tirarmi su di morale è mettere in opera le mani, e fare impasti è sempre stato un anti-stress per me… può sembrare strano ma è (...)
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10:12

Orecchiette di grano saraceno con spinaci, ricotta e pomodorini

50 0Save
INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE 320 grammi di orecchiette 400 grammi di spinaci qualche pomodorino a grappolo 200 grammi di ricotta pepe nero olio extravergine (...)
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23:53

Ciabatta integrale alle noci e chiacchiere sulla farina integrale

44 0Save
Questa volta ho trovato alla Metro la farina integrale del Molino Chiavazza. Sul pacchetto (che è da mezzo chilo) c'è l'avvertenza:"contiene una significativa (...)
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13:19

Sorbetto al cioccolato LiberaMente

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Parte ufficialmente da questa settimana con appuntamento fisso al venerdì la rubrica “Cibo LiberaMente” pubblicata sul blog di Mik. L’idea è nata cercando un (...)
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14:14

Gnocchi alle fave

37 0Save
Guardate che cos’ha fatto la mia mamma l’altra sera a cena! La fonte della ricetta è stata la rivista “Cucina Naturale”, che dà degli spunti molto interessanti (...)
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10:39

Crema di zucchine e tofu

35 0Save
Ok: il tofu non è una mia grande passione, ma ognitanto lo mangio e mi piace farlo in maniera un po’ diversa dal solito (per non ricadere nel trabocchetto del (...)
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21:31

Limoncello fatto in casa con limoni del Cilento

29 0Save
Sto spulciando il mio archivio di ricette ed ho trovato questo liquore....avrei dovuto postarlo prima della crema di limoncello...ma....me lo so' scordato! (...)
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17:57

Crema Catalana Salata con Parmigiano e Pesto di Pomodori Secchi

24 0Save
Per questa gustosissima idea devo ringraziare Nicole, che in un post di qualche giorno fa parlava di una golosa crème brulée salata con parmigiano e pomodori (...)
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14:15

Mozzarelline fritte

21 0Save
Un antipasto molto stuzzicante che finirà in un baleno!Ingredienti: Mozzarelline cilieginaFarinaUovaPangrattatoSaleOlio di arachidi per friggereScolare le (...)
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10:00

Muffin alle bacche rosse con cioccolato bianco e petali canditi

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Dei muffin color rosa, deliziose bacche rosse e cioccolato bianco per dei dessert particolari e sfiziosi….muffin alle bacche rosse!! La preparazione è semplice (...)
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10:52

Lassi di mango

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Vorrei innazitutto scusarmi per la mia assenza dai vostri blog, ed anche dal mio, ma nei giorni scorsi, ho fatto un po' di giretti, mare, lago etc, e non ho (...)
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13:42

Sformato di piselli con uova e formaggio

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La ricetta di questo sformato ha come base quella che trovate qui. Mi piace molto questo modo gjustoso di usare le uova!Ho usato i piselli del mio (...)
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10:18

Un bel regalo per la cucina

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Qualche giorno prima del parto ho ricevuto per posta un bel regalo. A farmelo era addirittura una delle case produttrici di articoli per la cucina che io (...)
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12:10

Hamburger di fagioli

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INGREDIENTIQUANTITÀ in kgTECNICO DI CUCINAfagioli cannellini lessati 0,430Padellafunghi champignon tritati0,120Tagliere1 cipolla 0,050Coltelli verdura1 (...)
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09:03

Un post al giorno e torte allo yogurt

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Ma quanto sono stata lontana da questo "limbo" di cucina! Accidenti a me, non trovo più tanto tempo da dedicare a questa "insana passione". Cucino, cucino, vi (...)
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20:06

Bietole al tahin

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L’abbinata bietole-sesamo continua a farmi impazzire…. Un piatto di una velocità estrema e molto molto saporito! Ingredienti: 4 -5 cipollotti tagliati a (...)
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21:08

Ravioloni alle pesche

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Dolcetto per la cena di stasera. Sandro ha assaggiato e ha dato l’ok… ed erano ancora caldi… secondo me da freddi son più buoni. Ingredienti per la pasta (per (...)
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11:15

Fagottini di prosciutto con crema di asparagi

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In questi giorni non sto cucinando niente, per fortuna ho ancora diverse cose da postare, ma devo trovare il tempo per farlo.Ho Lorenzo con la febbre da tre (...)
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13:50

Spiedini di verdure miste

15 0Save
Prima di non riuscire più a scrivere niente per questa settimana volevo farvi gli auguri di buon week end !!!!Questo invece è un piattino che ho fatto nei (...)
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09:46

Ciambella salata

14 0Save
Buongiornoooo!!!!è da tanto che non aggiorno...!!!Questa è la ciambella salata ce ho fatto tempo fa....è venuta veramente buona....!la ricetta vela aggiungo (...)
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09:48

Pasta pomodorini e basilico

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Con il caldo che fa ci voleva proprio un bel piatto di pasta fredda con pomodorini e basilico...!!!Era buonissima e "profumata"!!!
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