Recipes from Thu, 14 May 2009

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Wed, 13 May
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Recipes

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10:59

Come sono fatti i wurstel

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Con l'avvento della grande industria è diventato quasi impossibile trovare al supermercato Wurstel di qualità .. L'articolo Come sono fatti i Wurstel [Video] (...)
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07:40

Involtini di carne in salsa

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la ricetta e di Massimiliano e Veronica lo mangiatta da loro e poi ho chiesto la ricetta,va bene come piatto doppio perche con il sugo si insaporisce la (...)
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07:37

Tre salt in padella

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Non è mia intenzione fare della pubblicità indiretta… ma è la prima espressione verbale che mi è venuta fuori quando in pochissimi minuti ho realizzato questo (...)
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11:39

Insalata di farro con asparagi

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Insalata di farro freschissima e molto gustosa Semplicissima da preparare! Il farro che uso io è un farro integrale che acquisto dalla Tibiona e va messo a (...)
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16:46

Babarini al Limoncello

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Per la festa di Luca, tra le altre cose, ho preparato i Babarini al Limoncello, un dolce che è una vera e propria tentazione.La ricetta dei babà è di (...)
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13:00

Asparagi alla moda pugliese con uova e mozzarella

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Ringrazio Maurina che ha pubblicato questa ricetta di Silvia Ronzio sul sito di C.I.E' un piatto molto gustoso, un nuovo modo di cucinare gli asparagi e di (...)
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14:00

Polpette al forno farcite al formaggio

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Io le polpette le faccio così e non le friggo mai, trovo che vengano comunque buone. Le ho farcite con della mozzarella che si avvicinava alla scadenza, ma (...)
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12:13

Filetto di sogliola ubriaca di marsala con malva, coriandolo, macis e tapioca

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In questi giorni pre-trasloco stiamo cercando di far fuori tutte le scorte presenti nel freezer, tra i vari ingredienti, alcuni congelati da millenni, c'erano (...)
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15:58

Tortino alle zucchine e speck

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Ci sono delle volte in cui, nel leggere delle riviste o nel cogliere ispirazioni dalla radio o dalla televisione, mi viene voglia preparare questo o quel (...)
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09:55

Orate con verdure al forno

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Questo è un piatto veramente veloce da preparare e molto gustoso. Sono dei filetti di orata cotti al forno sopra un "letto" di verdure tagliate (...)
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13:36

Bulgur con ceci e zucchine

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Visto la mia mania di sperimentare gusti nuovi in cucina sono incappata nel bulgur. Cos'è il bulgur? E' un cugino del cous-cous, arriva dalla tradizione del (...)
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14:09

Insalata di Carciofi con Noci, Pane Tostato e Parmigiano

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Zuppe a parte, come vedete, l'estate è approdata anche sulla mia tavola.Questa insalata, lo ammetto, non è proprio una novità, immagino che l'abbinamento (...)
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22:32

Patè di melanzane con menta e coriandolo

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Ragazzi sono veramente contenta ed euforica.....domani si parte per questa bella avventura.....be'....diciamo che la compagnia è ormai più che collaudata, (...)
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14:51

Pasta alla checca

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Ok ok....è banale, anzi banalissima....ma io la vorrei postare ugualmente......questo blog è o non è il mio diario culinario? :D.... questo è il piatto per (...)
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17:21

Torta delle scimmie con banane e spezie

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Ingredienti: 3 banane mature 50 ml di olio di semi di arachide 50 g di zucchero integrale di canna 150 g di farina integrale la punta di 1 cucchiaino di (...)
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09:00

Arrosto di vitello leggero con creativa presentazione artistica

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Continuano le ricette light: questa volta si tratta di un arrosto di vitello. Va bene la dieta, ma la carne non la posso mica mangiare sempre e solo alla (...)
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08:12

Torta leggera con crema all'arancia

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questa ricetta trovata qui e qui e che ho trovato davvero ottima a cui ho apportato la variante con l'utilizzo dell'arancia, l'uso dell'acqua mi rendeva (...)
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15:42

Gli ultimi carciofi al pecorino

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Penso che questa sarà l'ultima ricetta della stagione con i carciofi.... anche stamani sono stata al maercato, ma non ne ho trovati di decenti...Questa volta (...)
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14:25

Crostino di agretti e senape

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Dunque...C'eravamo lasciati con "cosa ne facevo del pane fresco fresco" poi c'è stato l'inaspettato premio e mi sono un pò confusa!!! ehhhhhAllora riprendiamo (...)
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13:56

Sciroppo al cardamomo

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... Durante una delle visite al market indiano del mio paesello ho incontrato una simpatica bustona di bacche di cardamomo... Ho sorriso.Memore di favolose (...)
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12:45

Pasta tricolore con spinaci e crema

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Della mia passione per gli spinaci (nonostante la pulizia) avevo già parlato. Non mi era mai capitato però di mangiarli come condimento di una pasta semplice (...)
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10:33

Tortilla di chips con frittata alle patatine

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Ma stai sempre a festeggiare? No, ma con tutto il lavoro che ho fatto per le feste! La verità è che che abbiamo festeggiato l'Epifania, con un mio "piccolo (...)
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18:22

Pizza con le melanzane ricetta semplice e gustosa

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PIZZA CON LE MELANZANEIngredienti per quattro persone300 gr. farina di farro1 cubetto lievito di birraolio extravergine olivasaleacqua (circa 180 gr.)passata (...)
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21:36

Cernia al sale con patate al prezzemolo

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Un piatto semplicissimo ma che ha un sapore strepitoso e un successo assicurato. Oltre a mantenere inalterate tutte le proprietà del pesce, ottimo sopratutto (...)
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16:48

Marmellata di Pere

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Sto sperimentando la Macchina del pane per fare le marmellate, e varrebbe la pena di acquistarla solo per questa opzione….volete mettere che ogni volta che ci (...)