Recipes from Tue, 12 May 2009

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Recipes

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23:32

Pane ai multicereali e semi di papavero

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Ecco cosa succede quando mi trovo la dispensa piena di sacchettini di farina quasi finiti: si fa una bella miscela di quel che c'è, altrimenti detto come pane (...)
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23:19

Biscotti cioccolato nero e premio

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Buona serata a tutti!Eccomi qui, dopo un'altra lunga pausa dal blog...purtroppo il tempo da dedicare alla mia "creatura informatica" si restringe sempre più, (...)
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22:24

Gironzolando tra spezie e aromi: segnalazione francofona speziata

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Si gironzola di nuovo un po', pochino a dir vero, ma capita di infilarsi, quasi per caso, in un autentica miniera di spezie e aromi.Si chiama Toil'd'épices. (...)
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22:23

Pasticcini di riso ricetta dolce

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Ingredienti per 12 dolcettiRiso originario 150 gZucchero 70 gBurro 30 gLa buccia grattuggiata di 1 aranciaLatte 800 gUova 2Rhum 2 cucchiaiUna presa di (...)
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21:44

Filetti di rombo croccanti con purea di topinambur

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Stavo mettendo a posto alcune foto di piatti che ho fatto in occasione di cenette con amici .Questa nasce da una telefonata : ciao Chiara , sono Fabio , ci (...)
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21:37

Formato di zucchine e ricotta

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Un contorno o meglio un piatto unico da mangiare sia caldo che freddo.1 kg di zucchine1 cipolla200 gr di ricotta frsca3 uova20 gr di parmigiano grattugiato20 (...)
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20:43

Pennette integrali

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Ecco un piatto di pasta super veloce! Lo so che mi ripeto, ma condividere con voi la mia tristezza mi fa star meglio: non ho mai tempo di (...)
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20:02

Melanzane finto-grigliate alla menta

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Per me le melanzane rendono al massimo quando sono fritte.Infarinate, impaggrattate (neologismo puro), impastellate, oppure "nature" ma fritte.Ogni tanto.Ma (...)
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19:36

Melanzane tritate con aglio e prezzemolo

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Le melanzane tunisine, molto sfruttate e gradite nella cucina siciliana, sono una varietà di melanzane di color violaceo, più grosse e tondeggianti di quelle a (...)
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18:38

Trionfo di panna e fragole

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Ragazzi domenica ho organizzato una festa a sorpresa per la mia sorellina!!! (34 anni) Non se l’aspettava ed è rimasta contentissima!!! Così ho preparato (...)
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18:15

Farfalle con fagiolini, pomodori secchi e olive

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Mi sono resa conto ora dei colori di questo piatto! Bianco, rosso e verde come la nostra cara bandiera! Questo è stato il pranzo di oggi e devo dire che non è (...)
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17:36

Sinfonia in Verde

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Mi chiamo Patricia, ho 36 anni, sono francese ed ecco la mia prima ricetta: sinfonia in verde. E’ molto semplice, come piace a me, e sopratutto si può adattare (...)
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15:41

Mini tortilla al forno con baccelli e pecorino

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La mia "musa ispiratrice" per queste mini frittatine è stata Elisa di Kitty’s Kitchen, ormai la nostra passione per i baccelli/fave è nota ed è stato amore a (...)
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15:06

Torta sbrisulona

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INGREDIENTI (PER 6 PERSONE):farina bianca: 250 gfarina gialla finissima: 200 gmandorle dolci: 250 g pelate e tritateburro: 120gzucchero semolato: (...)
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14:53

Crema inglese al limone

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INGREDIENTI (per 4 persone)Zucchero: 60 gTuorli d'uovo: 3Latte: 1/4 di litroVaniglia: 1 baccelloLimone: 1 di produzione biologicaPREPARAZIONELavate con cura il (...)
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14:15

Biscotti con semi d'anice fatti in casa

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Come ogni lunedì pomeriggio, anche oggi incontrerò le amiche quilters. Di solito, mentre conversiamo, amiamo bere il thè e quindi questa era una buona (...)
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14:10

Spaghetti alla chitarra con salsa di peperoni

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Guardando questa fotografia forse direte: che c'è di particolare in questo piatto?In effetti, sembrano banali tagliatelle alla salsa di pomodoro e basilico ma (...)
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14:09

Mini donuts

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Quando ho qualcosa per la testa non riesco proprio a non pensarci e devo per forza farla al più presto, sono molto testarda.. lo so... lo so ...sono fatta (...)
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13:59

Girasole al mais e ricotta

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Ormai questo stampo mi ha veramente conquistato, è talmente solare e allegro (e come potrebbe essere altrimenti, visto che è un girasole) che sto usando solo (...)
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13:27

Chilli Bandito

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Tempo fa ho ricevuto in regalo un libricino di ricette indianeMi ero subito entusiasmata, ma ovviamente in Italia appena la metà delle spezie e delle verdure (...)
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13:18

Crostata di mele profumata

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Dunque, l’idea era di fare la crostata di mele con la base di frolla leggera leggera ormai collaudata e famosa… poi, un po’ perchè mancava l’olio di semi di (...)
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12:23

Pranzo fuori casa con risotto, asparagi e tofu al sesamo

18 0Save
Risotto con gli aspargi e tofu saltato con sesamoPer pranzo intendo quello fuori casa ... chi ha la fortuna di potersi cucinare anche a pranzo si spera sia già (...)
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12:16

Gubana del Friuli

22 0Save
Questo dolce tipico friuliano ha tratto ispirazione in tempi non sospetti dal ricettario della Panenageli, come già in altre occasioni, per cui non avendo come (...)
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12:05

Umido di agretti su crostone

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La barba di frate (o agretti) mi ha proprio conquistato, e così ho dato fondo alle ultime scorte. Poi, dato che mi era piaciuta tanto l’idea del crostone, ho (...)
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11:54

Tagliolini rossi con mazzancolle

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L'idea iniziale era di preparare dei tagliolini al nero di seppia. Poi, come potete vedere, non avendo trovato le seppie, ho dovuto ripiegare (si fa per dire) (...)