Recipes from Thu, 23 Apr 2009

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Wed, 22 Apr
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Recipes

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20:46

Zenzero candito

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(questa l'ho copiata dalla Chandrina che è una cuoca straordinaria e persona adorabile e affidabile :-*)Servono: 1 grosso rizoma di zenzero fresco e (...)
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10:49

Pizza sarda

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.flickr-photo { border: solid 2px #000000; }.flickr-yourcomment { }.flickr-frame { text-align: left; padding: 3px; }.flickr-caption { font-size: 0.8em; (...)
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19:51

Come cucinare funghi porcini freschi

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Vediamo due facili e veloci ricette per cucinare i funghi porcini freschi... L'articolo Cucinare i funghi porcini sembra essere il primo su Ricette di cucina e (...)
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20:55

Zuppa di ceci funghi e farro in ciotoline di pane

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(primo servito ad una cena a casa mia, nel gennaio 2006... chissiricorda dove ho trovato le ricette...)fotoPer le ciotoline servono:1 cup di acqua1 cucchiaio (...)
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23:22

Pizza salmone e panna di azalea

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800g di impasto pronto per pizza già lievitato mezzo pacchetto di panna da cucina (100 ml) 150g salmone affumicato a fettine olio burro sale e pepe Stendete la (...)
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09:00

Sardine ripiene agli aromi

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E dopo una triade di piatti messicani, apro una piccola parentesi di cucina ebraico-marocchina.Tempo fa comprai un libro di cucina ebraica che raccoglie (...)
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22:48

Torniamo alla terra: ricetta vegetariana a base di fave decorticate

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Dopo i viaggi ritorniamo a parlare di cucina.Sono le giornate dedicate alla Terra. Onoriamola con i suoi tesori.Oggi avevo bisogno di un pranzo vegetariano. E (...)
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13:13

Cena di compleanno per due food-bloggers

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Ci troviamo a casa mia...questa tavola aspetta Elle e Vito...stasera (n.d.r. ieri sera) ceniamo insieme per festeggiare i nostri compleanni...visto che l'età è (...)
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22:00

Zupa z ciecierzycy i szpinaku z curry w slowcookerze

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Tutti sapete cos'è una slowcooker (o crockpot), vero?No? Tu non lo sai?Allora te la faccio vedere... la mia slowcooker è questa...E' una pentola di terracotta, (...)
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23:05

Käsekuchen di Sandra

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Ingredienti 125 grammi di margarina 250 grammi di zucchero 500 grammi di quark magro 3 uova 3 cucchiai di semolino 1/2 bustina di zucchero vanigliato 1/2 (...)
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14:16

Fusilli alle melanzane

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State tranquilli, le paste sono quasi finite. Vagando tra gli archivi di veganblog (sì, Paola, lo faccio ancora, ma cerco di resistere alla tentazione di (...)
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23:18

Passatorta Pasqualina di Aurora

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Pasta brisè... 5 carciofi 250 g di ricotta 4 uova montasio grattugiato sale Pulite e tagliate i carciofi in fettine sottilissime. Cuoceteli con un pochino di (...)
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10:45

Sale rosa dell’Himalaya: benefici e utilizzi in cucina

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Un “dolcepensiero” tecnico: il SALE ROSA DELL’HIMALAYA è un sale marino fossile formatosi più di 200milioni di anni fa ed è il sale più puro, da sempre (...)
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18:16

Biscotti accoppiati tipo Ringo o Oreo

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(dedico questi biscotti, fatti ormai alcuni anni fa, ad un mio virtualamico a cui sta esplodendo il fegato per il nervoso al lavoro... con questi biscotti gli (...)
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13:37

Carciofi con il tappo

29 0Save
I carciofi con il tappo, sono una della tante dimostrazioni di come questo vegetale sia fra i più polivalenti nella cucina siciliana. In tutti gli angoli (...)
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22:39

Sformatino di zucchine con fonduta di taleggio

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Stasera, dopo una giornata abbastanza pesante, avevo voglia di qualcosa di buono, quindi ho deciso di preparare questi sformatini, delicati per le zucchine ma (...)
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23:01

Crespelle con spinaci e prosciutto in besciamella

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Per me, già da prima che aprissi questo blog, l'appuntamento in edicola per rifornirmi delle mie riviste di cucina preferite era irrinunciabile, ed ora è (...)
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23:16

Penne con carciofi e patate

27 0Save
L'idea è partita da una ricetta che avevo visto in un blog (che purtroppo non ricordo quale sia). La ricetta era stata presa da Sale e Pepe di aprile. Ho (...)
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13:28

Pasta similfrolla con miele

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(copiata dal vecchio forum del bimby)fotoServono:350 gr di farina100 gr di burro1 uovo100 gr di zucchero2 cucchiai di acqua1 cucchiaino di bicarbonato2 (...)
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10:00

Muffin al cioccolato fondente e bianco

23 0Save
Dei muffin da veri amanti del cioccolato…. muffin ai cioccolati!! cioccolato fondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco per dei soffici muffin (...)
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09:52

Il rustico napoletano

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Avete presente un goloso fagottino dall’involucro fragrante ma nello stesso tempo scioglievole al palato, il cui sapore dolce riesce ad esaltare riccamente il (...)
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14:51

Torta della nonna con crema e pinoli

21 0Save
Questa torta l'ho fatta ancora prima delle vacanze di Pasqua e devo dire che nonostante ci sia di mezzo la frolla (mia acerrima nemica) il risultato è stato (...)
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22:58

Millefoglie di pescatrice

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Una ricetta "televisiva", il piatto che avevo presentato insieme alla mia "socia" alla Prova del Cuoco e che il giudice A. Moroni ci aveva bocciato senza quasi (...)
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10:42

Cucina greco-turca mussakà: sformato di melanzane e carne

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Corso di Cucina del Mediterraneo e Vicino Oriente, PALADAR Firenze: Cucina greco-turca, inserito originariamente da fugzu.INGREDIENTIMelanzane a fette spesse (...)
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14:33

Zuppa Inglese Casereccia

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Ed ecccoci tornati alla normalità.I racconti di viaggio, per ora, sono finiti, ahimè...In compenso, ho approfittato della settimana della cultura per visitare (...)