Recipes from Sat, 7 Mar 2009

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Recipes

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18:25

Danubio ripieno di prosciutto cotto e provola

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Eccomi qui, ho fatto per la prima volta il danubio.....quest'impasto è favoloso rimane soffice anche il giorno dopo....io però l'ho farcito con prosciutto (...)
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16:10

Sedani con melanzane e mozzarella

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Sedani con le melanzane Ingredienti: Gr 200 di sedani (vanno bene anche le pennette) 1 cipolla Gr 800 di melanzane Gr 100 di mozzarella Gr 30 di grana 2 dl di (...)
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15:53

Crema di nocciole fatta in casa

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Crema di nocciole Ingredienti: Gr 180 di nocciole Gr 300 di cioccolato fondente Gr 300 di zucchero Ml 150 di latte Gr 210 di burro 4 barattoli di vetro da 250 (...)
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11:35

Risotto Fontina e Speck

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Questo è un lavoro a 4 mani… o meglio io ho messo l idea… mio fratello la forza lavoro… due sere fà avevamo voglia di risotto ma non avendo grandi opzioni di (...)
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10:22

Taroz: piatto tradizionale valtellinese con verdure, patate e fagiolini

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Un “dolcepensiero” dalla cucina valtellinese: non conoscevo questo piatto fino a quando, durante la mia ultima settimana bianca, ho acquistato il libro (...)
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10:35

Tagliatelle al ragù vegano

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Questo ragù è l’ennesimo piatto a prova di onnivoro che mette d’accordo tutti i miei cari. Ingredienti (per 4 persone): 1 panetto di tofu 1 barattolo di polpa (...)
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13:06

Conchiglioni con broccoli e topinambur

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La salsa di topinambur qui descritta è stata inventata dalla mia instancabile madre ed è qualcosa di sublime! Ingredienti (per 5-6 persone): 500 g di (...)
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13:39

Cous cous verde e rosso ricetta facile e colorata

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Sapete che adoro il cous cous… e allora ogni occasione è buona per provare nuove ricette! Questa volta si tratta di una ricetta colorata e facilissima… (...)
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20:28

Fave bianche

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Dovevo proprio cucinarle, oggi. Sì, dovevo, altrimenti sarebbero diventate pasto per i terribili ospiti indesiderati dei legumi… i “fafaruli”, chi è pugliese (...)
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17:28

Moscardini di polpi con piselli

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Polpi e moscardini appartengono alla stessa famiglia ma sono 2 specie differenti ( li distinguete dal fatto che i moscardini hanno una sola fila di ventose e i (...)
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06:42

Pane Pizza

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Dalle mie parti si chiama così, è tipo una focaccia bianca da imbottire.L'impasto si presta bene alla pizza in teglia alta. Ingredienti: Farina W 280 700gr (...)
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11:27

Preparazione semifreddo Viennetta

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Avete presente il classico semifreddo dell'Algida? Oggi potrete imparare a farlo direttamente a casa vostra, attraverso.. L'articolo Preparazione semifreddo (...)
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12:00

Zuppa di lenticchie e spinaci

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Dopo la dolcezza di questi giorni, ecco una bella zuppa salutare! L’estate si avvicina e gli abiti non nasconderanno più gli effetti dei peccati di gola dei (...)
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15:56

Indovina con chi sono stata a cena

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Eccomi qui.....sisisisisi, lo so che siete curiosissime e devo farvi ancora temporeggiare, perchè.... posso solo dirvi chi è stata la "guest star" della cena (...)
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21:06

Besan laddu vegetariano

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Come prima ricetta volevo presentarvi i besan laddu. I laddu sono dei dolcetti indiani degli Hare Krishna, ci sono diverse varianti ma la mia preferita è (...)
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19:02

Plumcake o ciambella

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Mi e' venuto proprio bene il mio plumcacke,come sempre del resto.Ricetta molto semplice ,veloce e .....buona!ingredienti:4 uova250 gr burro250 gr zucchero500gr (...)
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21:30

Bulghur con agnello

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Il Bulghur o Bulgur è un grano germogliato, seccato e tritato grossolanamente. È la base di alcuni piatti tradizionali del Medioriente.Ingrediente Principale: (...)
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12:07

Torta mimosa fatta in casa

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Carissime per augurarvi un buon 8 marzo vi regalo questa torta mimosa fatta a modo mio!!!Ho fatto il pan di spagna di Chiccamart che trovate qui e qui. Ho (...)
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15:31

Alici agli agrumi

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Con questa ricetta partecipo al concorso "Ci piace un succo" ALICI AGLI AGRUMIIngredienti per 4 persone:1kgr di alici freschissime2 arance1 limonesale di (...)
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19:33

Parmigiana di carciofi

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Ingredienti per 4 persone: 4 carciofi - 2 uova - sale - farina - mozzarella asciutta - salsa di pomodoro - parmigiano - basilico - olio per (...)
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13:53

Semina dei piselli

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Più volte mi avete sentito parlare del mio piccolo orticello dove cerco di coltivare un po’ di tutto nonostante lo spazio limitato. Questa bellissima immagine (...)
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00:50

Mixiotes di manzo

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E venne il giorno dei mixiotes.In realtà era da un po' che ruminavo questa ricetta, vuoi perché prima volevo fare delle foto migliori, vuoi perché poi non le (...)
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09:24

Prosciutto su letto di polenta

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INGREDIENTIpolentaprosciutto cottoformaggio a piacere(stracchino, scquaquerone)PROCEDIMENTOFate la polenta, lascitela raffreddare e metter in un contenitore (...)
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18:44

Avercene in casa: come prepararli facilmente

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di tarallini, sempre buoni, sempre gustosi, da tenere come pronto rompidigiuno. Sì, ad avercene... siamo sicuri? In questo momento ho qualche dubbio perché (...)
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09:52

Torta mimosa per la festa della donna

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Carissime amiche,vi auguro davvero che domani passiate una serena festa della donna...questo mazzetto di fiori e mimose l'ho dono a tutte voi (purtroppo solo (...)