Recipes from Thu, 12 Feb 2009

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cantucci alle mandorle di anna moroni

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23:49

Quinoa con zucca e patate

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Cosa succede quando le uniche cose commestibili che si hanno sono della quinoa, 1 pezzo di zucca e 2 patate? Ma si crea questo magnifico piatto!! E se si (...)

21:46

Rusticani sciroppati di Gisella

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(ma vale per tutte le susine) Preparare uno sciroppo: il dolce dipende dal gusto, si va da 150 g a 250 per mezzo litro di acqua; si dispongono i rusticani ben (...)

21:44

Prugne al naturale di Fiorella

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ho trovato questa ricetta in un vecchio foglio di giornale, strappato non so da che giornale, tra le ricette della zia vittoria. 1 kg di prugne sode ed integre (...)

21:43

Miele di tarassaco di Azalea

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Conoscete il tarassaco?? Quella pianta che fa dei fiori gialli che una volta sfioriti diventano dei soffioni? Ebbene con 1kg di fiori freschi, 6 limoni, 3 kg (...)

21:43

Marroni sciroppati di Mylly

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1,200 kg di marroni sani e sodi 1 kg di zucchero 2 bicchieri d’acqua ½ stecca di vaniglia 1 pezzetto di cannella Sbuccia le castagne, quindi tuffale in una (...)

21:42

Marmellata di peperoncino di Azalea

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500 gr di mele 100 gr di aceto di mele 250 gr di acqua 220 gr di peperoncini rossi tondi puliti e privati dei semi (circa 350 gr interi) zucchero (700 gr per (...)

21:42

Marmellata di melagrana di Ornella

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ormai le melagrane sono mature, l'anno scorso ho fatto un pò di marmellata, ques'anno ne faccio il doppio .... (Io che di marmellata mangiavo solo quella di (...)

21:40

Marmellata di fichi di Giolli

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Fatta e provata: deliziosa! Ingredienti: 1 kg di fichi – 650 g di zucchero- 1 limone (scorza e succo) Pelare con molta attenzione i fichi, metterli in una (...)

21:40

Marmellata di castagne di Gisella

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Castagne lessate e passate zucchero (metà peso delle castagne) un bicchiere di latte ogni chilo di castagne un bicchierino di rum ogni 2 Kg di castagne (...)

21:35

Marmellata al microonde di Aurora

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La marmellata al microonde è ideale per piccoli quantitativi e per marmellate sempre pronte fatte in casa. E' importante un contenitore di vetro, è quello che (...)

21:34

Gelatina di mele cotogne di Mariapia

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5 mele cotogne zucchero 500g succo di 1 limone lavare bene le mele cotogne, pelarle, dividerle a cubetti piuttosto grandi usando anche il torsolo e i semi. (...)

21:34

Fichi sotto spirito di Gisella

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Ogni mezzo chilo di fichi (con la buccia), occorrono 200 g di zucchero semolato e 300 g di alcool da liquori. Sciogliere e portare ad ebollizione (per 5' (...)

21:33

Fichi sciroppati biondi e bruni di Karlin

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FICHI BRUNI Per ogni chilo di fichi considerare 400 gr. di zucchero e un bicchiere di acqua. Sarebbe utile iniziare l’operazione la sera prima. Utilizzare (...)

21:32

Fichi di mamma Jose' di Ezia

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3 kg di fichi 500 gr zucchero 1 bicchiere scarso di aceto Rhum qb Metti in una pentola dei fichi belli interi con un pezzo di picciolo ci aggiungi lo zucchero (...)

21:31

Crema di castagne di Gisella

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castagne cotte e passate 1 Kg zucchero 500 g acqua 200 g 1 bicchierino di rum (o cognac) semi di un baccello di vaniglia (a piacere) Togliere la buccia alle (...)

21:30

Confettura di mele cotogne di Mylly

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1 kg di mele cotogne 750 g di zucchero acqua q.b. succo di 2 limoni Sbuccia le mele e tagliale in 4, ed elimina il "cuore" duro, poi tuffale in acqua acidulata (...)

21:29

Confettura di marroni di Mylly

11 0Save

1 kg di marroni perfettamente sani 750 g di zucchero 1 stecca di vaniglia acqua q.b. Con un coltellino ben affilato pratica un’incisione sulla buccia dei (...)

21:29

Composta di marroni di Mylly

10 0Save

1 kg di marroni grossi e sani 500 g di zucchero 1 limone ½ stecca di vaniglia zucchero cristallizzato q.b. sale q.b Con un coltellino ben affilato incidi la (...)

21:28

Castagne sciroppate al cacao di Azalea

60 0Save

• 2kg e mezzo di castagne • 1 kg e mezzo di zucchero • 150 gr di cacao amaro in polvere • 1 limone • 1 litro e mezzo d'acqua Preparazione Lessare in abbondante (...)

21:26

Amarene allo spirito d'anice di Mylly

26 0Save

Dal quaderno della nonna. Cosa occorre: amarene spirito d'anice zucchero Come si procede: Si prendono le ciliegie e si lavano bene e si mettono in una cesta a (...)

21:14

Zuccherini digestivi alla rosa canina di Tizimi

69 0Save

Ecco a voi un valido aiuto per superare un lauto pranzo .... 200-250 gr bacche di rosa canina (100 gr pulite) 3 gr cannella (stecca) 3 chiodi di garofano (...)

21:13

Zuccherini di Luna blu

27 0Save

prendete dei piccoli barattoli di vetri con chiusura ermetica - in uno mettete le bucce di due mandarini o arance . in un altro mettete le bucce di un paio di (...)

21:12

Spumante alle pesche di Azalea

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chiamato anche Bellini. Frullate una pesca gialla e tagliate a cubetti altre due. Mettete in una caraffa, unite qualche foglia di menta fresca e tenete in (...)

21:11

Sidro di mele fatto in casa di Mylly

19 0Save

Bevanda rinfrescante adatta a tutti, grandi e piccoli e, cosa non da poco, non fa ingrassare. cosa occorre: Mele, tante mele come si fa: Pulisci con un panno (...)

21:11

Sciroppo di sambuco di Tizimi

13 0Save

300 g di fiori di sambuco puliti 2.5 lt di acqua 1.5 kg di zucchero 50 gr di acido citrico 3 cucchiai di aceto di mele In una capace pentola mettere i fiori a (...)

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