Recipes from Sun, 26 Oct 2008

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Recipes

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21:05

Fine settimana alla ricerca del Tuber magnatum pico a Dovadola

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Fine settimana a Dovadola (Dvêdla in romagnolo!) ...vecchio borgo fiorentino...a circa 20 km da Forlì, circondata da verdi colline...e zona del Tartufo bianco (...)
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10:41

Pasta al forno con piselli e funghi

85 0Save
Vorrei presentare una ricetta per una pasta al forno molto veloce e leggera, se poi avete l’accortezza di utilizzare uno stampo da plum cacke, questo vi (...)
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14:44

Bocconcini di seitan impanati

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L’ altro giorno finalmente dopo un po’ di tempo ho preparato il mio seitan. L’ ho fatto con farina normale perché non era in programma, dunque non avevo (...)
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00:04

Alivi scacciati

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In questo periodo non è difficile trovare anche qui da noi nordisti le olive ancora acerbe per poterle fare in questo modo, non le avevo mai fatte io, di (...)
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11:02

Torta americana di Halloween secondo DolciPensieri

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Un “dolcepensiero” cinematografico: chi di voi non ha mai visto la “Famiglia Bredford”? penso che tutti al meno per una puntata abbiano visto le vicende di (...)
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01:24

Pasta madre fatta in casa

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Questa mattina nella posta ho trovato un bel pacchettino..............la pasta madre delle Simili che gentilmente mi ha spedito Lella (grazie Lella), su (...)
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17:19

Ravazzata

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Esiste anche una versione fritta della Ravazzata e viene chiamata Rizzuola. Ultimamente la si vede poco nei bar e nelle tavole calde, forse viene considerata (...)
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23:58

Mantecata alle melanzane

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Questa ricetta l’ho presa da qui, modificandola leggermente. Ingredienti (per 2 persone): 180 g di spaghetti 4 cucchiai di olio evo 400 g di melanzane 1 (...)
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10:23

Torta crudista ai tre sapori con banane mele e cocco

34 0Save
Ah che delizia questa torta dolcissima e friabile dai 3 sapori inconfondibili… Facilissima da fare, ma sopratutto gustosa! e poi ha un profumo… Ottima come (...)
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22:27

Crostata al salmone e feta

29 0Save
Tempo di compleanni in famiglia, tempo di festa…tempo di piccolo buffet casereccio! Questo può voler dire solo una cosa: la Iettina riapre la sua cucina per (...)
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08:40

Minestra con polpette di pesce

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Questa ricetta partecipa alla raccolta di ricette : zuppe e minestreper le polpettine di pesce :200 gr pesce pulito di lische50 gr mollica di pane1 uovo (...)
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21:34

Tortino al cioccolato con cuore morbido

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A ristorante è uno dei nostri dolci preferiti. Dopo innumerevoli ricerche e debite documentazioni, nonchè due o tre prove fallimentari (nella forma ... ma non (...)
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00:56

Yogurt fatto in casa Amish inside

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Però, forse, anzi di sicuro, gli amish non si avvalgono della yoghurtiera Girmi. Questo piccolo, irrilevante particolare non toglie al sentirsi "amish inside" (...)
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12:48

Biscotti della Buca: ricetta semplice e gustosa

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Appaiono leggermente grottoluti...Assaggiarli farà scomparire tutti i dubbi....Sono morbidi eppure friabili...Insoliti, e leggendo gli ingredienti ve ne (...)
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22:09

Crostini con funghi, tonno e prezzemolo

23 0Save
Crostini di funghi e tonno Lola500 g funghi champignons1 spicchio d'aglioprezzemolo1 limone spremutooliosale170 g tonno sott'oliomaionese a gusto personalepane (...)
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17:33

Unghie di strega per la raccolta di MariBella

20 0Save
Ed ecco un'altra ricettina, superveloce, come spizzichino con un aperitivo di Halloween... chissà se l'amica Marinella farà in tempo ad aggiungerlo alla sua (...)
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19:25

Linguine con inchiostro di seppia

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The origin of the use of the cuttlefish ink sack, in order to prepare a pasta seasoning, comes for sure from East of Sicily. The citizens of Messina, Siracusa (...)
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11:25

Coppette coccolo-therapy dolci per il benessere

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questo dolce l'ho ideato per partecipare alla raccolta di "cibo delle coccole" proposta dalla mitica Sara ed l'ho interpretato come un "dolce percorso ideale" (...)
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08:54

Gamberoni all'aglio

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Ingredienti per 4 persone:20 gamberoni tigre5/6 teste di agliopanna fresca 1 vaschettamezzo bicchiere di vino biancopeperoncino qb.olio extravergine di (...)
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12:13

Cernia in crosta di sale ed erbette

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Preparo spesso il pesce in crosta di sale, trovo che sia un modo di cucinare molto salutare che inoltre mantiene al meglio i sapori del pesce in quanto viene (...)
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19:49

Ricciarelli senesi

17 0Save
Ingredienti: 400 gr di mandorle ridotte in farina 2 cucchiai di farina 2 albumi montati a neve 300 gr di zucchero semolato 100 gr di zucchero a velo 40 gr di (...)
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07:00

Muffin con prugne secche, cioccolato e ricotta

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Non c’è niente da fare, il cioccolato si abbina bene con tutto… anche con le prugne!!Ingredienti250 gr di farina 00 addizionata con lievito (o con l’aggiunta (...)
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11:07

Tagliatelle dolci ricetta tradizionale italiana

13 0Save
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18:37

Pane Frattau

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" Piga unu tianu largu e poninci acqua brudendi salia, sfundinci arrogus de pani carasau e poniddu in d'unu prattu finsas a candu non sia tuppau su fundu. Già (...)
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21:25

Fresco fresco crumble di mele

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Era da tempo che mi girava per la testa il crumble... poi dopo aver visto questo di Sandra di panperfocaccia e visto che domani la mia sorellina parte per (...)