Recipes from Sun, 5 Oct 2008

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23:36

Filetto di branzino alle spezie secondo DolciPensieri

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Un “dolcepensiero” speziato: per preparare questo delizioso pesce, occorrono delle spezie quali: cannella, chiodi di garofano, anice stellato e semi di (...)
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23:15

Da cosa nasce cosa una storia di biscotti e di un gatto che non c'è

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Ieri sera ho provato a fare le ciambelline di Vicenza (senza gatto) che si mangiano nella Foresta Incantata...ma forse la mancanza del gatto ronfante è (...)
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20:49

Bami Goreng di Amsterdam

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Per prima cosa mi scuso per la qualità pessima della foto, ma ho dovuta farla con il cellulare dopo che le batterie della macchina fotografica mi hanno (...)
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20:22

Pollo arrosto con salsa ai funghi e brandy su crostini croccanti

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Beh giusto per non proporvi sempre e solo biscotti (oggi ne ho fatti degli altri!), ho deciso di pubblicare questa ricetta, benché la foto non mi soddisfi. Il (...)
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20:14

Savoiardi biscotti spagnoli leggeri e croccanti

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Eccomi qui...anche se giusto per il tempo necessario a scrivere la ricetta! Il mio periodo di lavoro delirante prosegue senza sosta, la connessione ad internet (...)
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18:32

Polpettone vegano

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Mi ero stufata di fare il solito spezzatino di soia… volevo qualcosa di diverso così, ricordandomi del polpettone che preparava mia madre, ho modificato il (...)
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18:13

Crêpe tofu e rucola

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Una ricetta valoce, fresca e leggera… forse troppo estiva ma io ne vado matta! Ingredienti per la crêpe: 2 cucchiai di farina di ceci acqua qb 1 cucchiaino di (...)
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17:00

Strudel autunnale con uva e fichi

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Mi ha parlato di questo strudel mio papà, che ha visto la bravissima Palma d’Onofrio che lo preparava alla Prova del Cuoco un paio di settimane fa. Dato che è (...)
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16:43

Succo d’uva fatto in casa senza alcool

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Con l’uva si può ottenere un buon succo analcolico che possono bere anche i bambini. Ovviamente, si può utilizzare anche altra frutta matura nel caso l’uva non (...)
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16:15

Pasticcini a gogò

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L'ispirazione non poteva che darmela lei, con le sue strepitose paste, quindi sabato scorso ho realizzato questi pasticcini da portare a cena a casa di mia (...)
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15:58

Panino con eggs, bacon di tonno, salsa lamponi e zenzero

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Finalmente ho provato la salsa lamponi e zenzero di Moreno Cedroni.....innanzitutto voglio ringraziare per tutti i suggerimenti ricevuti da parte vostra, (...)
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14:00

Semifreddo ai fichi d'india

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semifreddo:3 fichi d'india250 ml panna da montarezucchero ( secondo il vostro gusto)crepes :1 uovo200 gr farinaacqua frizzante q.b. per ottenere una pastella (...)
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12:49

Pomodorini al forno per pigri

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Mi guardano dal sacchetto di carta dentro allo scomparto verdure del frigo da una settimana, ma il freddo improvviso mi ha tolto l'entusiasmo estivo per i (...)
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10:07

Millefoglie di patate, finocchio e zucchina

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per 2:1 patata2 fette di finocchio1/2 zucchina50 gr di gorgonzolasale grossaolio per spennellaretagliamo molto sottile la patata e mettiamo tutto sulla teglia (...)
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10:03

Strudel di mele

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Ah, finalmente è terminata un'altra settimana. Sono abbastanza stanca, oggi al lavoro mi sono sparata una riunione di ben 3 ore e mezza...che quindi si è (...)
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08:19

Vongole con tuorli e peperone

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Un piatto superveloce e sfizioso adatto in monodose come antipasto caldo le vongole, scolatele e sistematele in una pirofila, filtrare 1/2 bicchiere dell'acqua (...)
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00:45

Tagliatelle di farro alla zucca

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Vi riporto alcune notizie sulla zucca: la polpa di zucca è ipocalorica (15 calorie ogni 100 g) grazie alla presenza al suo interno di un’alta concentrazione di (...)