Recipes from Tue, 6 May 2008

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Recipes

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22:29

Crauti stufati ricetta facile

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Chi dice che solo i nordici sanno cucinare il cavolo ? Si sbagliano. Prova ne è questa facile ricettina di cavolo crauto stufato che vi invito a ripetere, così (...)
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22:22

Carciofi ripieni di nonna Elsa

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Questa è una ricetta che mi proietta indietro (assai) nel tempo e mi riporta al periodo della mia infanzia, come Ego nel film Ratatuille per intenderci :Dho il (...)
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20:34

Tiramisù alle fragole

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Questa ricetta me l'ha data una mia amica, che, a sua volta, l'aveva appresa in occasione di un corso di cucina. Io la conservavo piuttosto gelosamente e (...)
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19:05

Schiacciatine grigliate al caprino

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Per una cenetta di qualche settimana fa con parenti e amici ho preparato queste schiacciatine che ho servito come antipasto... sono veramente stuzzicanti. E (...)
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18:37

Olive Ascolane ripiene di carne o prosciutto cotto

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Le olive ascolane mi fanno sempre una gola infinita, motivo per cui mi sono cimentata in questa impresa dai risultati davvero straordinari. Munitevi di (...)
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18:06

La Regina Parmigiana

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Come poteva mancare nel mio blog la mitica e adoratissima parmigiana di melanzane?Ognuno ha la sua ricetta, ognuno la fa secondo la sua tradizione, io vi (...)
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16:17

Linguine con salsiccia, carciofi e olive nere

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E' un periodo di grande lavoro per me e Cat...in caso non l'aveste capito... ;-) e purtroppo il nostro amato blog ne ha risentito un pochino...Ma ora eccoci di (...)
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12:26

Germogliatore per alimenti fresh e economico a casa

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Mai “attrezzo” fu più amato in casa nostra! Non consuma (esiste anche quello elettrico, però io mi trovo bene con questo e costa pure assai meno!), non fa (...)
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11:41

Pan di Spagna vegano

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Ingredienti: 300 g di farina integrale 60 g di fecola di patate 3 cucchiai di olio di semi di girasole 5 cucchiai colmi di zucchero integrale di canna 1 (...)
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11:05

Marmellata di Cipolle Rosse di Tropea

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Sapete cosa sono queste nella foto? SI … cipolle…. ok… fino a qui ci siamo arrivate!!!!…. Ma io vi ripeto …. Quali cipolle? guardatele bene! Bravissimeee (...)
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11:00

Torta di noci al profumo di caffè

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Una torta di noci con un abbinamento veramente azzeccato……il caffè!! fatta con ingredienti semplici e non troppo calorici questa torta merita di essere (...)
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10:23

Spaghetti alle arselle

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per 4 persone600 gr di arselle (o telline) già spurgate400 gr. di spaghettiaglioprezzemoloqualche pomodorino ciliegiaolio extra vergine di olivasale e (...)
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09:10

Pane all'italiana per macchina del pane

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Mi sono comprata la macchina del pane!!!! Era da un po’ che avevo voglia di togliermi questo sfizio, ma continuavo a rimandare per un semplice motivo: io non (...)
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00:18

Focaccia farcita fatta in casa

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Adoro tutto cio che si puo fare con le farine, il pane in particolare è uno dei miei peccati di gola a cui difficilmente riesco a resistere. Oggi pomeriggio (...)