Recipes from Mon, 10 Sep 2007

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22:14

Blanquette di manzo ai finferli

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È un secondo, che propongo spesso durante l'anno, mi piace tantissimo, è stata una coccola pre compleanno che mi sono fatta :-P. In questa occasione, i (...)
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21:49

Ricetta della frittata di ricotta

49 0Save
Ingredienti3 uova200 gr ricotta fresca di pecora parmigiano frattugiatosaleolio extra vergine q.b.PreparazioneSbattere bene le uova dentro una terrina, con (...)
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16:36

Pollo con patate e funghi

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Questo è uno di quei piatti che preparo quando mia madre fa scorta di petti di pollo e mio frat è stufo di mangiarli sempre grigliati ….. funghi e patate a (...)
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15:00

Crocchette di ricotta

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Ingredienti per 6 persone: 300 gr. di ricotta, 15 gr. di farina, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 2 uova, sale, pepe, pan grattato, olio per friggere. (...)
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14:56

Tagliolini freschi con zucca e rosmarino

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Questa pasta viene preparata di sovente a casa mia. La zucca è molto apprezzata dai miei commensali in più, è un piatto veloce ( se si evita di preparare la (...)
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12:54

Cremini di formaggio e finferli

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Questa ricettina l'avevo provata lo scorso ottobre, quando i galletti li avevo raccolti io, qui non conosco ancora i posti e mi accontento di quelli trovati al (...)
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12:17

Sfogliata di pesche e nocciole

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Pasta sfoglia, crema alle nocciole e pesche cotte. Buona, però da mangiare subito perchè, già a distanza di 24 ore, la sfoglia diventa molle e perde la sua (...)
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11:55

Passato di radici

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Inizia a far fresco e inizia il periodo dell'anno che più amo.Non piove (vabbè me ne farò una ragione ;-DD), ma c'è il cielo blu, il sole caldo ma non troppo e (...)
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11:26

Spaghetti con burrata, datterini e pesto grezzo

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Mi perdonate oggi una ricetta al volo? Sono sott'acqua, tante scadenze ancora, alle 12.30 ho un appuntamento col sig. fisco, in una parola non ho tempo. Però (...)
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08:30

Focaccine soffici fatte in casa

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Questa ricetta l'ho rubata ad Anna Rita, mia concittadina fiorentina, vengono delle focaccine morbidissime, adatte per festicciole, happy hour, basta aver un (...)
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