Recipes from Wed, 21 Feb 2007

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11:21

Biscotti al grano saraceno

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Non possono mancare dei biscottini di tanto in tanto. Sono i miei preferiti, e anche dei miei colleghi in effetti! Li porto in ufficio, trasportandoli in (...)
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10:35

Misteri al forno

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Cosa sono????Patate? Nooooooooooooo!Patate dolci? Nooooooooo (già fatte ;-))Topinambur? OH YES!!!!!Fase di cucina pigrissima ... i topinambur al forno sono (...)
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15:36

Una bottiglia di energia

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Dedicato a chi qualche tempo fa mi chiedeva idee per la colazione e a chi tornato dalle ferie si ritrova con morale ed energia sotto i tacchi.Ci sono le pesche (...)
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14:23

Muffins alla Ricotta e Fragole

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Come promesso ecco la ricetta dei muffins nati in un pomeriggio di ordinaria isteria, o meglio inventati, concepiti e realizzati nella mia pausa pranzo post (...)
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07:05

Rigattiere meme con ricetta di pasta al rigatoni

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...avrà fatto Bartali?"Recitava una canzone di Paolo Conte.E, quanta ne avrà fatta questa rotella per la pasta?
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18:12

Arte di non buttare nulla con croste di Parmigiano Reggiano

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Ebbene si, leggete bene... sono croste di parmigiano reggiano....!!!!Eh si cari amici, in questo caso le ho lasciate abbastanza grosse per farvi capire, ma se (...)
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09:47

Zuppa di cipolle

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INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 4 cipolle bianca di media grandezza 40 gr. di burro ½ cucchiaini di zucchero 8 mescoli di brodo 2 spicchi d’aglio 1 bicchierino di (...)
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16:30

Il tahine: utilizzi e ricette

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Nella mia cucina non manca mai al pari dell'olio extra vergine, delle olive e dell'umeboshi.Composto solo di semi di sesamo frullati fino a farne uscire la (...)
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16:43

Filetti di branzino in crosta di patate

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Le preparazioni in crosta hanno un grande fascino su di me: come una confezione regalo, con una bella (anche buona in questo caso!) carta fuori ed una sorpresa (...)
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23:36

Pollo alla cacciatora

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INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 1 pollo di circa 1 kg 1 cipolla 1 spicco d’aglio 1 gamba di sedano 1 carota cognac q.b. 5 pomodori pelati 50 gr. di porcini...
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16:21

Il crumble salato con pomodori e erbe aromatiche

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Ed ecco la versione salata. Da servire sia tiepido sia freddo direttamente nelle cocottine o in teglia.15 pomodori pizzutelli7 cucchiai di pane grattuggiato1 (...)
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