Recipes from Thu, 29 Dec 2005

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22:49

Menu di Capodanno

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Pranzo di Capodanno Il pranzo di Capodanno generalmente è a base di piatti tradizionali e quindi anche io vi suggerisco il menu per me adeguato . Vi presento (...)
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21:52

Lombata di maiale con osso, ricetta italiana

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INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: Lombata di maiale circa kg. 1 Uno spicchio di aglio Un rametto di rosmarino Latte Vino bianco secco Dado vegetale sale, pepe Salvia (...)
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21:40

Capitone al forno con foglie di alloro

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INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 3 capitoni 12 foglie di alloro Sale grosso kg. 1 PREPARAZIONE: Pulite i capitoni privateli dalla testa e della coda e divideteli in (...)
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21:36

Baccalà in padella con pomodoro e olive nere

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INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 1 kg. di baccalá 500 di passata di pomodoro 2 cucchiai di olio d’oliva Farina q.b. Olio da frittura Aglio 50 gr, di olive nere 25...
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21:30

Pizza di scarola

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INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: Pasta da pizza ( vedi ricetta) IMPASTI DI BASE 4 fasci di scarola Una chiara d’uova Farina 2 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di (...)
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20:43

Appello di Capodanno contro i fuochi d'artificio

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Vi prego, fermatevi solo un attimo a leggere. Ma vi avverto che la lettura non è affatto piacevole: se preferite, limitatevi al titolo in tutto maiuscolo e (...)
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14:48

Tagliolini con scampi e purea di asparagi

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Rispondo prontamente ad una provocazione!L'antefatto:....BeF: tagliolini scampi e purea di asparagiSecco: comunque con gli scampi ci vuole la purea di (...)
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11:32

Dolce di s. Silvestro.

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INGREDIENTI: 170 gr. di burro 3 cucchiai di cognac 4 uova 170 gr. di zucchero 170 gr. di farina 60 gr. di mandorle cannella 2 cucchiaio di cedri canditi 4...
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11:22

Zampone di Modena: tradizione culinaria italiana

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Prima che arrivi l'ultimo giorno dell'anno, mi sembra giusto parlare di uno dei prodotti della tradizione culinaria italiana, lo Zampone.Curiosità (...)
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11:13

Anquilla fritta in salsa

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:1 anguilla2 cucchiai di burro1/2 limonesalvia sale, pepePREPARAZIONE: Pulite e spellate l’anguilla, tagliatela a pezzi e conditela (...)
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