Recipes from Thu, 24 Nov 2005

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Recipes

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22:56

Cotoletta alla milanese

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:4 fettine di vitello50 gr. di burropangrattato, q.b. 2 uova2 limone sale, q.b. farina PREPARAZIONE:Sbattere le uova con un pizzico di (...)
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22:59

Trippa

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:trippa Kg. 1 (possibilmente già precotta)cipollasedanocarotamentuccia romana frescaolio, sale, pepepecorino romano (...)
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14:06

Stompot, Chiodo e mulini a vento

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Questo post ce lo ha regalato Chiodo, al secolo Alessandro Chiodini, nostro pregiato amico.Chiodo ci dona una ricetta Olandese, che soleva preparare durante le (...)
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22:46

Polpettone al forno

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:Carne macinata 350 gr.Prosciutto cotto 50 gr.Mortadella 80 gr.Fiordi latte, 80 gr.Pane raffermo, bagnato e strizzato 120 gr.1 uova (...)
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15:43

Minestra di ceci e erbe amare

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Scaldare i reni per il freddo invernale, purificare e metter a riposo il fegato in previsione delle mangiate natalizie sono i miei progetti per le prossime (...)
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