Recipes from Thu, 23 Dec 2004

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22:48

Anguille al tartufo per 4 persone

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Per 4 PERSONE: INGREDIENTI: 800 gr.di anguilla (o di capitone senza pelle) Un tartufo bianco d’Alba 50 gr.di burro Uno spicco d’ aglio Un mazzetto di (...)
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20:35

Pandoro alla napoletana

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Ingredienti : dosi per 4: 150 g di farina di semola 180 g di zucchero 4 uova 100 g di mandorle sgusciate 200 g di burro scorza di limone grattugiata zucchero a (...)
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20:32

Panettone farcito con zabaione, frutta e panna montata

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Ingredienti :dosi per 4: 1 panettone (1 kg) 1 tazza di zabaione 300 g di frutta sciroppata 300 g di panna montata 1 bicchiere di liquore dolce canditi (...)
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20:36

Panettone fatto in casa con mandorle e scorza d'arancia

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Ingredienti:dosi per 4: 500 g di farina 4 uova + 2 tuorli 20 g di lievito di birra 150 g di zucchero 100 g di mandorle 150 g di burro 100 g di scorza d’arancia (...)
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19:47

Maccheroni alla chitarra con ragù di aragosta

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INGREDIENTI:PER 8 PERSONE: 800 gr.di maccheroni alla chitarra2 code di aragosta con guscio3 codine di aragostina sgusciateUn mazzo di finocchietto con il bulbo (...)
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22:45

Fritto misto di magro con baccalà

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Ingredienti: 4 persone:4 carciofi senza spine2 finocchi2 mele renette2 zucchine800 gr. di baccalá ammollato100 gr, di farina2 albumi1 limone2 dl d’acqua (...)
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20:37

Panettone alla crema di noci e pinoli

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INGREDIENTI: 1 panettone 3 tuorli 60 g di zucchero 50 g di panna liquida 125 g di latte 50 g di gherigli di noce 40 g di pinoli PREPARAZIONE:Tagliate il (...)
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20:24

Panettone con meringa gratinata

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 4 fette di panettoneUn albume30 gr, di zucchero semolatoUn chucchiaio di zucchero a velo2-3 mandarini50 Gr. di cioccolato fondente2 (...)
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