Oggi vi propongo una ricetta semplice ma ottima…pollo al curry rosso. Leggermente piccante, arricchito dalla dolcezza del cocco, perfetto da accompagnare con (...)
La scorsa settimana ero in Toscana per un bel matrimonio celebrato sotto a un bellissimo glicine in fiore…bello viaggiare scoprire nuovi posti e mangiare tante (...)
Cheesecake ai lamponi e lime senza uova e zucchero
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Per il primo compleanno di mio figlio volevo una torta pensata e creata solo per lui… Così ho iniziato a pensare a cosa potesse piacergli e cosa potessi fargli (...)
Per festeggiare la Pasqua con qualcosa di nuovo ho pensato di riprodurre una ricetta della rivista di aprile de “la cucina italiana”… una Cheesecake salata (...)
Torta salata agli spinaci con pasta fillo semplice e leggera
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Per un lunedì di pasquetta all’insegna di una bella passeggiata ho pensato a una torta salata facilissima da fare, gustosa ma leggera, casomai si fosse un po’ (...)
Pollo croccante con bastoncini di zucchine grigliate al lime
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Questa ricetta è pensata per i bimbi che vengono autosvezzati o che stanno imparando a mangiare da soli il cibo solido. Creata per il sito sull’autosvezzamento (...)
Il primo contest di un viaggio in cucina: baby pranzo
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Mercoledì 4 marzo il mio blog ha compiuto 2 anni!!! Che bello, che soddisfazione :-) Grazie a questo blog ho conosciuto altre persone con le mie stesse (...)
So che ho già postato molte ricette con le zucchine ma mi piacciono molto e le trovo ottime anche per il mio bimbo. Le mangia senza alcun problema e in […]
Oggi vi volevo proporre una ricettina facile e veloce dall’ottimo risultato…delle lombatine d’agnello al forno. La carne rimane molto morbida e saporita. (...)
Uno dei miei dolci preferiti è la crostata di frutta, figuratevi che io e mio marito l’abbiamo scelta come torta nuziale <3 ! Oggi perché non coccolarsi con (...)
Guardando tra le ricette già pubblicate ho pensato a un menù per una serata a lume di candela, romantica da condividere con la persona amata o le persone (...)
Oggi avevo voglia di una merenda gustosa, particolare e salata… Ho pensato a cosa non avevo ancora cucinato ma solo provato in giro…Poi il mio bel maritino per (...)
I peperoni ripieni in casa mia piacciono sempre, specialmente a mio marito… Però volevo fare una ricetta un po’ più leggera che potesse andare bene anche al (...)
Avevo promesso di pubblicare una ricetta a settimana… Ho già saltato una settimana ma spero di farmi perdonare con una ricettina semplice e veloce ma ottima. (...)
Mi piace molto la pasta condita con le verdure, tra cui le zucchine che sono molto molto versatili. Però si finisce spesso per cuocerle e poi saltarle con la (...)
Volevo sperimentare un metodo un pò diverso per cuocere delle patate in padella che risultassero croccanti e saporite…direi che l’esperimento è riuscito! Ho (...)
Pasta con pesto di salvia e limone, versione rivisitata
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Pensando alla primavera e alle piantine di erbe aromatiche che coltivo sul balcone mi è tornato alla mente un pesto di salvia che avevo preparato lo scorso (...)
La settimana scorsa vi avevo proposto dei tortini ripieni di marmellata per un’ottima colazione, dicendovi che avrei provato anche con le gocce di (...)
Dopo aver preso la maturità al liceo classico, con qualche amico, siamo andati in Grecia per visitare tutti quei luoghi che avevamo studiato…un bellissimo giro (...)
Non so se tutti conoscete gli spätzli, il cui nome varia a seconda della zona, in questo caso uso la dizione svizzera…sono degli gnocchetti di farina, uova e (...)
Continuiamo con le dolcezze per la colazione…dei tortini ripieni con la marmellata…ricordano i muffin come tipologia di impasto. Facili e veloci da realizzare, (...)
Biscotti di frolla al cacao per neo papà e neo mamma
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Sarà la gravidanza, gli ormoni, la gioia di sapere che tra poco avrò tra le braccia il mio cucciolo ma appena ho visto i taglia-biscotti a forma di carrozzina, (...)
Venerdì inizierà ufficialmente la primavera…in realtà con queste temperature le spezie che coltivo sul balcone hanno già iniziato a fiorire…tra cui anche il (...)
