Tavola In Festa

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27 gennaio 2013

Crespelle al Prosciutto e Fontina

20 0Salva

INGREDIENTI:● 8 crepes già pronte;● 80 g di fontina;● 40 g di burro;● 80 g di prosciutto cotto;● 1 mazzetto di prezzemolo;● 1 mazzetto di basilico;● 20 g di (...)

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27 gennaio 2013

Mousse al limone

17 0Salva

Ingredienti:3 tuorli3 albumi montati a neve150 g di zucchero30 g di fecolasucco di 6 limoniscorza grattugiata di 1 limone2 dl di panna fresca3 fogli di colla (...)

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27 gennaio 2013

Crostata ghiottone

17 0Salva

INGREDIENTI: (8 porzioni)PER LA PASTA360 gr di farina + il necessario per la spianatoia100 gr di zucchero1 pizzico di sale180 gr di burro ammorbidito + il (...)

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27 gennaio 2013

Millefoglie con prosciutto crudo di Parma e fontina

14 0Salva

Millefoglie al Prosciutto crudo di Parma e FontinaIngredienti per 6-8 persone:500 g di pasta sfoglia300 g di Prosciutto crudo di Parma tagliato spesso250 (...)

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27 gennaio 2013

Penne con melanzana e salsiccia

13 0Salva

INGREDIENTI: 4 PERSONE 300 gr. di penne 1 melanzana 1 cipolla tritata finemente 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100 gr. di salsiccia (senza pelle e (...)

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27 gennaio 2013

Fonduta al cioccolato

13 0Salva

INGREDIENTI: 6 persone250g cioccolato fondente125g burro3 tuorli25cl di latte 2 cucchiaini di caffe solubile3 kiwi2 pere200g mandarini cinesi6 fette di (...)

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27 gennaio 2013

Sfogliata ai due formaggi

13 0Salva

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia surgelata da 250 grfarina per la spianatoia200 gr di lardo2 coste di sedano30 gr di burro150 gr di emmental a (...)

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27 gennaio 2013

Branzino con verdure e limone

12 0Salva

INGREDIENTI :4 persone4 filetti di branzino di circa 120 g l'uno 1 cipolla1 finocchio2 carote2 porri piccoli1 gambo di sedano2 acciughe sotto sale1 limone2 (...)

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27 gennaio 2013

Bucatini ai frutti di mare

10 0Salva

INGREDIENTI:320 g di spaghetti300 g di vongole veraci300 g di cozze300 g di tartufi di mare300 g di fasolari12 capesante400 g di pelati3 cucchiai di olio (...)