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5 luglio 2018
Pomodori soffiati
Da una ricetta presa un po' di tempo fa su coquinaria 7 pomodori rossi di grandezza media2 uova1 cucchiaio di olio10 g di burro1/2 cipolla 1 cucchiaio di (...)
27 aprile 2018
Torta al cioccolato
Torta strepitosa al cioccolato presa da Anna ... assolutamente da rifare350 grammi di cioccolato fondente (io ho fatto 300 fondente + 50 al latte perché il (...)
6 febbraio 2018
Empanadas di tonno
Ricetta presa da qui ☺P { margin-bottom: 0.21cm; } Per l'impasto:375 gr di farina 00170 gr di burro1 uovo4-5 cucchiai di acqua fredda1 cucchiaino di salePer il (...)
12 gennaio 2018
Torta degli avanzi con amaretti e nocciole
250 gr farina 00170 grzucchero3 uova80 gr burro scioltoml 80 latte10 amaretti duri80gr di noci sgusciate90 gr di torrone fondente alle nocciole1 bustina di (...)
7 novembre 2017
Risotto zucca e salsiccia
350 gr di zuccadue salsicce400 gr di riso vialone nano1/2 cipollapeperoncino1 bicchiere scarso di vino biancouna noce di burroparmigianobrodo vegetalePreparare (...)
5 ottobre 2017
Pollo al forno con olive e pomodoro
... con quello che offriva il frigorifero....mezzo pollo ruspante biologicouna decina di olive verdi dolci1 pomodoro rosso grande una cipolladue spicchi (...)
2 ottobre 2017
Muffins al cacao
100 gr farina 00100 gr farina integrale50 gr cacao amaro135 gr zucchero di canna90 ml olio di semi100 ml latte60 ml acqua2 uova2 banane mature piccole1 (...)
21 luglio 2017
Polpettine di ricotta e prosciutto
400 gr di ricotta di pecora60 gr di prosciutto o speck (io fiocco di prosciutto)45 gr di parmigiano20 gr di pangrattato (+ quello per la panatura)20 gr di olio (...)
14 luglio 2017
Dolce di mandorle e cocco
Dolcetto buonissimo, ricettatrovata qui45gr di mandorle ridotte in farina3cucchiai abbondanti di farina di cocco 100 gr di farina140 gr di zucchero (la (...)
5 luglio 2017
Spaghetti con pesce spada e pesto di pistacchi
300 gr di spaghetti1 fetta di pesce spada3 cucchiai di pesto di pistacchi10 pomodorini datterinouno spicchio d'agliopeperoncino a piacereprezzemoloMettere (...)
9 giugno 2017
Crema tiepida di borlotti e crostini saporiti
800 gr di fagioli borlotti in scatola1 patata grande1/2 scalognopane raffermo ai cerealirosmarino1 spicchio d'agliopeperoncinosaleIn una casseruola scaldare (...)
28 marzo 2017
Torta integrale alle fragole con limone
Ingredienti: 150 gr farina di farina integrale100 gr di farina 003uova135 gr zucchero60 ml latte40ml olio di semiuna bustina di lievito350 gr fragolela scorza (...)
15 febbraio 2017
Arista al profumo di arancia
1 pezzo di arista, il mio circa kg 1,200Sedano e cipolla a piacereRosmarino e salvia a piacere1 spicchio d'agliola buccia tagliata di mezza aranciail succo di (...)
24 gennaio 2017
Plumcake con farina di farro e cacao
2banane piccolemature90gr di zucchero di canna1 uovo150gr di farina di farro90 gr di farina di riso200ml di latte 3cucchiai di olio di semi (...)
30 novembre 2016
Rotolo di petto di pollo con mozzarella e prosciutto cotto
Ieri ho visto questa ricetta(fatta molto meglio della mia...) che mi ha ricordato che è davvero tanto tempo che non faccio questo rotolo.Un petto di pollo (...)
21 novembre 2016
Brownies con gocce di cioccolato e biscotti
Ricetta molto golosa presa da qui, seguita praticamente alla lettera (ho solo aggiunto un po' di zucchero a velo alla fine).Ingredienti per l’impasto cookies: (...)
31 ottobre 2016
Schiacciata di patate, broccoli e porri
Ricetta di riciclo degli avanzi del frigo....1 broccolo romanesco piccolo3 patate rosseporro (il mio era un pezzo di circa 8 cm, la parte tra il bianco e il (...)
3 ottobre 2016
Arista con scalogni e mele
Ricetta ottima presa dal blog di Giuliana, una garanzia.800gr circa arista di maiale150 gr pancettatesa2 grosse mele Golden 1/2 bicchiere di vino bianco4 (...)
