2 maggio 2010
Ravioli rossi di barbabietola
Si dice che a tavola anche l'occhio vuole la sua parte. Ecco, il mio occhio dev'essere cromaticamente affamato perchè per farlo contento bisogna mettere i (...)
2 maggio 2010
Schiacciata Toscana
Ciao!Oggi è una giornata un po' nostalgica e posto una ricetta tutta made in Italy, che ho preparato per una festa di saluti pre-partenza poco prima di (...)
2 maggio 2010
Gnocchetti verdi per il giorno di San Patrizio
Ciao!Visto che oggi è san Patrizio ci vuole proprio una ricetta tutta verde!La tradizione vuole infatti che in occasione del S.Patrick day, festa del patrono (...)
4 giugno 2010
Mamma pasta
Ebbene si, annuncio con orgoglio che anche io sono riuscita a produrre la mia adorata creatura lievitante! :)E (udite udite) ci sono riuscita nonostante le (...)
2 maggio 2010
Baccalà alla vicentina e come preparare il merluzzo
Qui a Dublino c'e' un sole meraviglioso ultimamente....ho passato gli ultimi week end a godermelo passeggiando sul mare.Il mio posto preferito, qui nei (...)
2 maggio 2010
Zuppa di farro e verdure
Ciao a tutti!Vi propongo una ricettina facile facile e un po' invernale, ma che a me piace molto e che puo' sempre tornare utile in eventuali serate invernali (...)
2 maggio 2010
Salmone fresco alle erbe aromatiche e olive nere
Io adoro il pesce. Ma del resto come si fa a non amarlo appassionatamente? E' buonissimo, non fa ingrassare e fa pure bene! uno dei rarissimi casi in cui la (...)
3 maggio 2010
Gnocchi arancioni di zucca con profumo di salvia
Heilà! :)Tra una ricetta in compagnia e l'altra (grazie grazie grazie da parte mia e di Castagna a chi ha già partecipato e a chi si sta ingegnando attivando (...)
2 maggio 2010
Taralli pugliesi fantasia
Io che sono golosa di salato molto più che di dolce, ho sempre amato i taralli. Del resto ricadono di netto nella categoria 'cibi tentatori': piccoli quanto (...)
11 maggio 2010
Risotto ai mirtilli
Per chi si fosse appena sintonizzato e si fosse perso le puntate precedenti su nocimoscate (tipoquesta e questa) : io i piatti dai colori originali li (...)
2 maggio 2010
Gelato fatto in casa senza gelatiera
Come promesso eccomi qui con un bel post gelatoso! Da un po' di tempo mi ripromettevo di provare a fare il gelato in casa. Essere all'estero, dove il vero (...)
10 giugno 2010
Treccia di pane con lievito madre
Il mio primo prodotto a base di pasta madre: grandi soddisfazioni e un profumo unico nella mia cucina..: Ingredienti:.200 gr di lievito madre fresco di (...)
10 giugno 2010
Sorbetto ai lamponi fatto in casa
Finalmente avevo tutti gli ingredienti per rubare la ricetta di quelle coppettine tutte rosa. Ok, tutti, TRANNE l'estate italica e la gelatiera. Ma non si puo' (...)
4 maggio 2010
Mini Muffins all'uva
Qualche giorno fa Ely ci ha invitate a partecipare alla sua raccolta di cup cakes e...eccomi qui alle prese con il mio primo post culinario per (...)
2 maggio 2010
Insalata calda di mele, radicchio e castagne
Le insalate sono un'invenzione geniale: colorate, fantasiose, piene di colori...il meglio per dare spazio alla creatività!Questa volta ho preso spunto da una (...)
2 maggio 2010
Bretzel light
Ciao a tutti!sono sparita per un po' è vero...ma mi faccio perdonare tornando alla carica con una ricettina che mi ha dato davvero una bella soddisfazione: (...)
2 maggio 2010
Tagliatelle di castagne fatte in casa
Aggiungo un nuovo contributo alla RACCOLTA SULLE CASTAGNE di rossa di sera "Fatti prendere....in castagna!"... e vi propongo un modo facile e veloce di (...)
20 maggio 2010
Ricetta settimanale speciale per una visita significativa
Ho ricevuto una visita che lascia un segno unico. E che senza cucinare mi ha nutrito l'anima.A volte l'unica ricetta e' dire grazie.
2 maggio 2010
Esperimento con le rape
Voglio dedicare un post ad un ortaggio un po' dimenticato: la rapa! Se escludiamo il mare di ricette a base di cime di rapa, infatti, non se ne parla (...)
15 giugno 2010
Muffin salati con prosciutto e formaggio
“Well, I can't eat muffins in an agitated manner. The butter would parobably get on my cuffs. One should always eat muffins quite calmly. It is the only way to (...)
24 maggio 2010
Mousse di fragole e yogurt alla vaniglia
se la mia giornata fosse una fotografia, potrebbe essere questa, oppure questa o magari questa qui.se fosse una parola, sarebbe una a caso tra sole, caldo, (...)
2 maggio 2010
Risotto alle mele
Ebbene si sono ancora viva! :)Tra qualche giorno in Italia (casa dolce casa! :)) qualche viaggetto e tanto lavoro, il tempo da dedicare al blog negli ultimi (...)
2 maggio 2010
Crostini con crema di funghi e prezzemolo spolverati di noci
E con i funghi sapete che ho fatto? Et voilà, crostini con crema di funghi! :) Li classifico con orgoglio nella categoria 'piccoli piaceri della vita': me li (...)
2 maggio 2010
Strudel salato con ripieno di coste e formaggio
Ok ragazzi, sono un po' indietro con i post, ma vi annuncio che sono passata all'azione e all'attacco dei vegetables! Vi terrò aggiornati sulla mia produzione! (...)
