Pasta sfoglia - 32 h+ preparazione300 g farina300 g burro125 ml acqua fredda 2 g saleun uovoMescolare gli ingredienti e farne un panetto grossolano. Mettere in (...)
L'Epifania è una festa infame.L'Epifania si porta via tutto: le vacanze, il panettone, i torroncini, le cene.L'unica cosa che lascia sono i kg presi.Per (...)
Avevo già fatto outing nel post dei totoro vegan quindi ribadendo il concetto non dovrei scioccarvi molto (se non per la mia ripetitività): ho una collega (...)
Biscotti alle nocciole con gocce di cioccolato senza burro né uova
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Cara Vera, hai visto? Sono stata più puntuale delle tasse!!!Per il tuo concorso mi sono inventata questi biscotti. Golosi, leggeri e che sono una brutta (...)
Gnocchi di patate con merluzzo all'arancia e olive taggiasche
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La ricetta degli gnocchi è dellanostraAnnarita.Le dosi sono per 4 persone.Gnocchi di patate con merluzzo all'arancia e olive taggiasche - 45 minuti+ il riposo (...)
Entremet alla vaniglia con inserto di arance amare
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Credo che uno dei mali del nostro tempo sia la paura di cambiare, la paura del nuovo e del diverso.Quella paura che ti fa rimanere vincolato alle tradizioni e (...)
Ognuno ha le proprie qualità, no?LaMila, per esempio, è la regina del gelato: andate sul suo blog e vedrete che la prova bikini la supererete quando verrà (...)
Il pan Tramvai è il pane della mia infanzia.Si chiama così in onore del tram a vapore istituito nel 1870 per collegare Milano a Gallarate, coprendo così tutti (...)
Da quando sono a casa con la Giorgina, macino dei gran km a piedi.Usciamo mattina e sera e camminiamo. O meglio io cammino, lei si fa cullare dal porfido. (...)
Torta alessandra di ernst knam per il compleanno di mia mamma
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La scorsa settimana era il compleanno di mia mamma.32 anni per chi se lo stesse chiedendo, non di più. Doverosa premessa: mia mamma oltre che essere molto (...)
Gnocchi di grano saraceno con fonduta di Casera e porcini
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La ricetta degli gnocchi è dellanostraAnnarita.Le dosi sono per quattro persone.Pignoccheri - 45 minuti600 g patate per gnocchi (per me a pasta gialla)150 g (...)
Quest'anno sono riuscita a superare indenne la Befana, il compleanno, la festa della donna, Pasqua.Poi però è arrivata anche lei: la festa della mamma."Mioddio (...)
Questo mese quando ho visto il tema proposto daDani & Juridel blogAcqua e Mentaho esultato: "finalmente un dolce, finalmente un dolce!!"In quattro e (...)
Tonkotsu Ramen.Lo sapete che sono andata in Giappone per il viaggio di nozze, no? Giappone e Polinesia.Viaggio straordinario, che cultura quella giapponese!!Ne (...)
Attenzione, questo è un appello serio:esiste tra di voi qualche esperto genetista/biologo che sappia mettere in relazione fattori genetici/biologici alla (...)
Non so cosa mi sia preso l’altra sera.Lo ammetto, ho avuto una brutta defaillance. Non credevo mi potesse capitare, ma invece è successo..son quelle cose che (...)
Piccole deviazioni dal percorso sono consentite, ma poi è buona norma rimettersi in regola.Dopo la sciambola degli Spandauer (o danesi) ai frutti di bosco, mi (...)
Allora non tutti sapranno che c'è un nuovo arrivato nella mia famiglia.. si chiama Paco, è un adorabile canarino arancio che manterrà ben poco il suo colore se (...)
Il tema della sfida dell'MTC di questo mese sono i rolls (di Giovanna Lombardi, dal blog Gourmandia Chef): i rotoli.E direi che mai tema fu più azzeccato in (...)
Stanotte si è ritornati all'ora solare.E' finalmente arrivato il magico giorno dell'anno in cui tutte le lancette vengono portate indietro di un'ora, se si ha (...)
Tagliatelle allo zafferano con gamberetti, zucchine e pomodorini
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Se parlo di "sfiga cumulata", cosa vi viene in mente?A me viene in mente la mia giornata di sabato.Il sabato per me è un giorno speciale.E' il primo giorno del (...)
Pollo teriyaki con riso Venere alle spezie e zucchine marinate al sesamo
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Questo pollo non è frutto della mia fantasia.Questo pollo mi è stato ispirato da Graham Elliot, uno dei giudici di Masterchef USA. Questo bel paciarotto (...)
(English below)Vi giuro che non so come sia successo: un momento ero lì che giravo la pasta, il momento dopo tutta la pasta con la sua acqua di cottura era (...)
Me lo dicevano tutti "gli uomini sono prevedibili"."I vostri forse", dicevo "il mio no". Ero convinta di avere trovato l'uomo perfetto.Che però ahimè mi ha (...)
