In questo blog di cucina troverai ricette di dolci, primi , secondi , contorni, ricette per pane e farti ispirare da una torta al cioccolato, pancake, cheesecake, piatti a base di pesce, pasta fresca, e dolci ricette al caramello.
Non sono sicura sia una ricetta tipica del Salento, quello di cui sono certa, che spesso e volentieri nei bar di Lecce vengono servite durante l'ora (...)
La mia adorazione per i pancakes non é mai stata un segreto, anzi, appena posso, soprattutto il sabato mattina, non perdo occasione per gustarli rigustarli, (...)
Qualche sera fa, aprendo il frigo, per la serie "proviamo a vedere cosa viene fuori con quello che c'é", ho scoperto nel piatto questo accostamento favoloso di (...)
In Francia si trovano spesso in vendita i gamberi già cotti, anche in pescheria, anzi vi dirò di più, a volte risulta persino difficile trovare dei gamberi (...)
Le capesante o conchiglie di san Giacomo sono tra i miei molluschi preferiti, che si possono cucinare in diversi modi. Questo é senza dubbio il migliore che io (...)
Questa é la classica ricetta per la serie "faccio un dolce con quello che ho!" e con molta modestia devo ammettere che sono stata davvero brava :-)Un profumo (...)
Gli speculoos sono dei biscottini belgi buonissimi a base di cannella!É mia mamma che me li ha fatti scoprire, sono i biscotti della sua infanzia, e poi a (...)
"Al mondo non c'è altra metafisica che la cioccolata!"Fernando Pessoa, Poesie di Àlvaro de Campos, 1993Oggi non era previsto alcun dolce in cucina: giorno (...)
Questo piatto prende ispirazione dalle Tajine, piatto tipico del Maghreb e dell'Africa nord occintale, ma non mi dilungo sulle tajine, visto che putroppo non (...)
Da sempre, probabilmente da quando sono nata, ho sognato di trovarmi di fronte ad una montagna di pancakes csoffici, grondanti di sciroppo d'acero, profumati, (...)
Questo é uno dei primi dolci che ti lasciano fare da piccolo, a parte "appallottolare" un po' d'impasto (di non importa cosa) tra le mani...forse perché in (...)
E se una sera vi venisse voglia di qualcosa di buono, ma quel triste filetto di pollo in frigo non vi ispirasse per niente, cosa fareste?Questa ricetta (...)
Il giorno che ho preparato il pasticcio di pesce, avevo aumentato le quantità per fare una prova con le patate e il pesce in eccedenza. Esperimento super (...)
Idee regalo di Natale con biscotti e dolcetti fatto in casa
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Natale: tempo di biscotti, dolcetti, profumo di burro e vaniglia nelle case...di regali...se siete ancora a corto di idee date un'occhiata alle ricette di (...)
Gravlax, ovvero “grav” seppellire “lax” salmone.Si tratta di un metodo di conservazione del salmone crudo che viene marinato con sale, zucchero.Lo trovo (...)
Siete ancora in tempo per decorare il vostro albero in modo originale...Un albero goloso con palline da gustare ogni giorno!PALLINE SALATE PER I VOSTRI (...)
Truffes al cioccolato pralinato e nocciole per Natale
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Chiudete gli occhi e immaginate una piccola pallina di cioccolato che fonde lentamente nella vostra bocca e sperate che questo non finisca mai...Bene ora (...)
In questo periodo dell'anno viene spessovoglia di una bella vacanza...fa freddo, si avvicinano le feste e l'estate é ancoralontana... Cosi pensando a tutto (...)
Ve la ricordate la Parmentier de Canard?Quel piatto francese con anatra e patate? Oggi vi propongo la versione col pesce, più semplice da preparare se siete in (...)
Patata, pomme de terre, kartoffel...in qualsiasi lingua sa trosformarsi in modo meraviglioso, soprattutto quando é CHIPS!!!Difficile resistere a tanta (...)
Da tempo volevo tornare sul moi blog, ma sto diventando troppo pigra e, dopo l'intera giornata passata al pc, la sera proprio non ho voglia di rimettermi sulla (...)
Adoro la colazione del sabato mattina...lentamente e dolcemente prendi tutto il tempo che ti pare...una bella tazza di the o caffè, il giornale, ma (...)
Per svariate motivazioni, che non sto qui ad elencare, nell'ultimo periodo non riesco ad aggiornare molto il blog, ma questa domenica vi regalo questa piccola (...)
