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Corso di cucina vegetariana, bioetica e sostenibile

Ricette raccolte

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15 luglio 2021

Peperoni bruciati versione seconda

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1 aprile 2021

Macco di fave - krem z fawory i leguminy

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28 febbraio 2021

Chi ha paura del fritto?

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12 febbraio 2021

Frittelle di mele alla cannella

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4 febbraio 2021

Stagione dei finocchi e delle arance

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26 gennaio 2021

Zucca Estremo Oriente

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10 ottobre 2020

Frittelle di zucca

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25 luglio 2020

Il pesto di famiglia alla rucola

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1 aprile 2020

L'Agnellino Pasquale di Lodi e sue farciture

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8 marzo 2020

Risotto per la Festa della Donna

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3 marzo 2020

Strudel di mele

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25 febbraio 2020

Chiacchere della Rosina

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22 gennaio 2020

Polpette di riso integrale e spinaci

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6 gennaio 2020

Pasta all'uovo fatta in casa

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31 marzo 2018

Zuppa di erbette e miso per Venerdì Santo

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Zuppa di erbette e luppolo con misoPer questo Venerdì Santo volevo un piatto povero che ricordasse lo spirito di questo giorno. La minestra con le verdure e il (...)

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28 marzo 2018

Crema al caffè con Ricotta Lodigiana

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La nostra Ricotta Lodigiana è un prodotto ricco di gusto e cremosità ed è superbo nella preparazione di dolci al cucchiaio. Risulta meno pesante del mascarpone (...)

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15 marzo 2018

Torta salata con carciofi e ricotta di capra

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Quaresima... alla ricerca di piatti leggeri e gustosi (di magro... appunto!). Le torte salate sono sicuramente un piacevole e gustoso approccio a una cucina (...)

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11 marzo 2018

Le cene di beneficenza

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7 febbraio 2018

Muffin alla zucca e noci salati

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23 novembre 2016

La nostra cena

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Non vorrai rinunciarealle nostre delizie #VEGIl tuo contributo ai nostri amati caniAnche quest’anno è arrivato il tradizionale appuntamento conla cena di (...)

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14 novembre 2016

Cena natalizia vegetariana per a. di. ca. onlus.

16 0Salva

Una cena golosa a cui ispirarsi per un Natale gustoso e leggero.Prodotti della nostra tradizione rivisitati in forma allegra per fare festa, ma rispettare il (...)

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29 marzo 2016

Pizza Carassau Velocissima

30 0Salva

Come ti salvo la cena in 5 minutiRicettina velocissima per risolvere una cena con poca fatica e tanto gusto.Il pane carassau è un ottimo prodotto da tenere (...)

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1 marzo 2016

Tempeh: come prepararlo e gustarlo

25 0Salva

Tra le varie opportunità del mondo vegetale, per consumare proteine alternative alla carne, il tempeth è sicuramente una delle più gradevoli. Si presenta come (...)

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14 febbraio 2016

Crumble veloce alle mele e arancia

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Certe volte le cose più semplici sembrano le più difficili: un dolce per gli amici arrivati all'ultimo minuto, una merenda per i bambini che non sia la solita (...)

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21 dicembre 2015

Cena di Natale: come è andata?

43 0Salva

Volete sapere com'è andata? Sparito tutto! Bhe non proprio tutto: la zuppa di miso con le patate era una provocazione al palato tradizional-popolare che, in (...)