15 gennaio 2021
Crema di gambi di friarielli
La crema di gambi di friarielli nasce dall’esigenza di sfruttare al massimo un prodotto, uno scarto di un alimento che altrimenti andrebbe buttato via. Infatti (...)
17 luglio 2017
Tacchino in pentola a pressione
TACCHINO IN PENTOLA A PRESSIONE Un’ottima e sanissima ricetta il tacchino in pentola a pressione, perchè senza olio e grassi aggiunti, in più è come se (...)
11 dicembre 2019
Plumcake salato con finocchi
La mia amica Roberta, vicina di casa, mi ha regalato un bellissimo stampo per plumcake, così ho voluto preparare una ricetta per poterlo utilizzare. Dando uno (...)
24 maggio 2019
Come caramellare lo zucchero nel microonde
Come caramellare lo zucchero nel microonde L'articolo Come caramellare lo zucchero nel microonde sembra essere il primo su Cucina Casareccia.
17 gennaio 2018
Coniglio in pentola a pressione
Quanto amo la pentola a pressione, ormai lo avrete capito. Così ho preparato anche il coniglio in pentola a pressione, facile, veloce e super gustoso. La cosa (...)
14 agosto 2018
Liquore di mirto fatto in casa
Per questa ricetta devo ringraziare Marisa una gentile signora sarda che mi ha insegnato a preparare questa delizia. Qui vi mostrerò le foto di quando l’ho ha (...)
14 aprile 2019
Cosciotto di cinghiale al vino rosso
Cosciotto di cinghiale al vino rosso L'articolo Cosciotto di cinghiale al vino rosso sembra essere il primo su Cucina Casareccia.
13 marzo 2019
Risotto allo spritz: ricetta facile e cremosa
Un risotto davvero straordinario, ideale per le grandi occasioni o quando vuoi stupire i tuoi amici durante una cena L'articolo Risotto allo Spritz sembra (...)
19 febbraio 2020
Risotto con polpa di granchio e miso
E’ la prima volta che utilizzo il miso anche perchè fino ad oggi non sapevo nemmeno della sua esistenza
4 settembre 2017
Confettura di bucce di anguria
CONFETTURA DI BUCCE DI ANGURIA Che confettura è direte, eh si è la confettura di bucce di anguria, una ricetta del recupero. Ho preso l’idea dal Blog Cannella (...)
12 febbraio 2018
Come preparare alici marinate in casa in modo sicuro
Dopo tanti anni sono riuscita a preparare le alici marinate! Non avevo mai trovato una ricetta che mi soddisfacesse, poi prova e riprova ed ecco qui la ricetta (...)
13 agosto 2019
Estratto al peperone rosso
Il Consorzio di Tutela del Peperone di Carmagnola in collaborazione con Comune di Carmagnola, AIFB Associazione Italiana Food Blogger, Gruppo Editoriale (...)
23 gennaio 2018
Schiacciata fiorentina di carnevale con strutto ricetta originale
La “stiacciata”, come si chiama a Firenze, è un tipico dolce del Carnevale da preparare obbligatoriamente per la festa del Berlingaccio che cade di “giovedì (...)
27 novembre 2019
Ciambellone al vino rosso
Organizzo spesso delle cooking class con ospiti internazionali e faccio trovare loro uno dei vini toscani più conosciuti. Ma non sempre riescono a finire la (...)
21 agosto 2017
Sterilizzare vasetti nel microonde
STERILIZZARE I VASETTI NEL MICROONDE In questo articolo vi illustro come sterilizzare i vasetti nel microonde per poi utilizzarli per riempirli con le nostre (...)
6 novembre 2017
Come conservare la nepitella
COME CONSERVARE LA NEPITELLA Conoscete la nepitella? In questo articolo ve ne parlerò e vi indicherò come conservare la nepitella. La nepitella, detta anche (...)
4 agosto 2017
Spezzatino di manzo in pentola a pressione
SPEZZATINO DI MANZO IN PENTOLA A PRESSIONE E’ facilissimo fare lo spezzatino di manzo in pentola a pressione e non solo, è anche veloce. In breve tempo il (...)
20 febbraio 2019
Torta di mele di Cavour
No non voglio parlare del Conte Camillo Benso di Cavour, ma di Cavour in quanto città del Piemonte in provincia di Torino (che poi il nesso c’è con il conte), (...)
3 febbraio 2021
Carciofi alla cacciatora - Ricetta contorni semplice e veloce
Carciofi alla cacciatora, una ricetta contorni molto semplice e abbastanza veloce da preparare. Si possono utilizzare qualsiasi tipo di carciofo, io ho usato (...)
29 novembre 2017
Sfinci natalizie tradizione siciliana
SFINCI NATALIZIE TRADIZIONI SICILIANE Siete mai stati in Sicilia nel periodo di Natale? Io no, ma un giorno ci andrò, perchè ho scoperto che hanno un menù (...)
8 gennaio 2020
Carciofi alla mozzarella e pomodori
Chi mi segue sa che faccio parte del gruppo Fooseperilfood su Instagram e che ogni Mercoledì ci ritroviamo, virtualmente, pubblicando una ricetta con un (...)
23 ottobre 2020
Pomodori verdi sott’olio
I pomodori verdi sott’olio sono eccezionali e infatti ci sono tante versione di questa ricetta conserva. Ci sono versioni con le acciughe, con origano, senza (...)
26 febbraio 2020
Spaghetti al sugo finto di Sora Lina
Questa è una delle tante ricette che mi ha suggerito Maria Luisa la signora del mio paese che è un’ottima cuoca. Però la Sora Lina è la mamma di Maria Luisa (...)
23 ottobre 2019
Formaggio fuso al microonde
Questo modo di preparare il formaggio lo hanno provato le mie figlie quando non ero a casa per la cena, così si sono armate di inventiva e hanno gustato questa (...)
2 maggio 2018
Fiori di zucca ripieni di melanzane e tacchino
Apro il frigo e ho fiori di zucca, melanzane e una fettina di tacchino. Come fare per preparare una cena con questi ingredienti e che piaccia a tutti? Pensa e (...)
