Sfida finale a milano per elementi tour e workshop di panificazione
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Cari amici chef Oggi sono stata invitata a partecipare stasera ad unworkshop "Pane con grano antico Risciola” organizzato da Elementi Tour presso Feeling Food (...)
Tempo di esecuzione:40-50 minutiIngredienti:2 melanzane viola tonde50 gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato1 bottiglia di passata di pomodoro1 confezione di (...)
Crepes con prosciutto cotto Parmacotto e formaggio Asiago
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Tempo di preparazione: 20 minutiCosto:2 euroIngredienti per 4/6 crepes:100 gr. di prosciutto cotto Parmacotto125 gr. farina2 uova30 gr. burro250 gr. latte4/6 (...)
ZUPPA DI CIPOLLETempo di esecuzione:un'oraIngredienti:3 cipolle bianche grandi40 gr. burro15 gr. farinabrodo vegetale75 gr. formaggio di tipo emmental (...)
Tempo di esecuzione:50 minutiIngredienti:60 gr. burro a temperatura ambiente60 gr. zucchero1 uovo125 gr. di melassa90 gr. farina 00un pizzico di zenzeromezzo (...)
Tempo di esecuzione:30-40 minutiIngredienti:per l'impasto250gr. farina 00100 gr. mandorle affettate100 gr. uva sultanina100 gr. zucchero150 gr. strutto1 (...)
Tempo di esecuzione:un'oraIngredienti:200 gr. farina 00100 gr. burro100 gr. zucchero2 uova4 bicchieri di latteuna stecca di vaniglia1 bustina di lievito per (...)
Tempo:30 minutiIngredienti:125 gr. farina 00100 gr. corn flakes sbriciolati100 gr. corn flakes interi1 uovo (1 altro uovo per legare se necessario)180 gr. (...)
CROSTATA DI PIZZA ALLA MARINARATempo di esecuzione:· 3-4 giorni per il lievito madre· 15 minuti preparazione· 2 ore di lievitazione · 30 minuti cottura in (...)
Se dovessi scegliere una bevanda fresca e dissetante in una giornata afosa cittadina direi che la limonata è ciò che ci serve.Certo, per farla bisogna avere (...)
Mi chiederete: che cos'è il karkadè?E' il fiore dell'Hibiscus sabdariffa che si trova in Africa specialmente con cui si possono realizzare delle bevande (...)
Bevanda al tè bianco con limone e zenzero fatta in casa
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Spesso d'estate con il caldo in arrivo non sappiamo più cosa bere oltre l'acqua.A volte ti capita di prendere le bevande commerciali ma non sono molto (...)
Tempo esecuzione:mezz'oraIngredienti:80 gr. tortiglioni50 gr. di guancialepecorino romano grattugiato q.b.sale q.b.pepe q.b.Esecuzione:Prendere una pentola (...)
