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Passione, fantasia e un pizzico di follia... o di magia?

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3 luglio 2023

Insalata di pesche noci pomodori basilico mozzarella di bufala

18 0Salva

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4 novembre 2021

Hummus di ceci e carote speziate per Halloween

14 0Salva

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21 ottobre 2021

Mousse di mortadella

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13 maggio 2021

Fiori di zucchina ripieni con ricotta e menta

25 0Salva

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13 aprile 2021

Vongole gratinate con pancetta e aglio

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13 febbraio 2020

Tortiera di carciofi e patate

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10 gennaio 2020

Paté di lenticchie nere con pane alle noci e lardo

21 1Salva

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6 gennaio 2020

Terrina di cortile con verdure e carne di tacchino

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2 gennaio 2020

Mini sfoglie con pancetta e broccoli

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30 dicembre 2019

Patè di lenticchie rosse e biscotti salati

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20 dicembre 2019

Sarde a beccafico alla senese

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2 dicembre 2019

Croissant salati con zucca, zola e noci

52 0Salva

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9 giugno 2018

Myster Cloche: Cannoli di riso al caffè e mousse di triglie

11 0Salva

Il mese scorso non mi sono classificata.Sapevo di non aver perfettamente centrato il tema della prova creativa della sfida n°72 di MTChallenge, la mia tortilla (...)

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27 aprile 2018

Hummus di peperoni rossi speziato

11 0Salva

Ho sempre adorato gli eventi in cui ognuno portava qualcosa e poi si mangiavano una vagonata di carboidrati perché nessuno mai pensava a preparare qualcosa di (...)

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18 gennaio 2018

Angelica salata con salsiccia e friarielli

21 0Salva

Come si dice? Meglio tardi che mai?A dicembre, per la giornata dell’angelica del Calendario del cibo italiano, avevo preparato la versione classica dolce delle (...)

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31 ottobre 2017

Tinkati e la strega dei sogni perenni una zucca da fiaba

Privato

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27 ottobre 2017

Bourekas per il Club del 27

17 0Salva

Questo mese si sfoglia anche per il Il club del 27. Faremo un simbolico giro del mondo alla ricerca delle ricette tipiche a base di pasta sfoglia. Io mi sono (...)

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18 settembre 2017

Insolito di mare in salsa chardonnay di Giuliana

16 0Salva

Questo mese per The Recipe-tionist siamo ospiti a casa di Giuliana del blog La gallina vintage.Zia Giuly, immaginavo che sarebbe andata a finire così, che mi (...)

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13 luglio 2017

Olive all'ascolana street food marchigiano

14 0Salva

E’ una lunga storia quella delle olive ascolane, inizia nell’antica Roma, dove le olive in salamoia rappresentavano, in virtù del loro apporto nutritivo, il (...)

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21 maggio 2017

Rolls cuneesi e un weekend tra moglie e marito

22 0Salva

Ero leggermente stanca e stressata e mio marito ha pensato di regalarmi un cofanetto per un fine settimana rilassante, era il Natale del 2015.Alba: bellissima (...)

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9 maggio 2017

Muffins salati con feta, olive e pomodorini

13 0Salva

Una settimana fa ho organizzato una piccola merenda per festeggiare il 4° compleanno di Irene. Invita qua, invita là e ci siamo trovati in quasi 30 o forse di (...)

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6 maggio 2017

Cappellini di scorfano con olive e limoni confit

14 0Salva

Oggi è la giornata nazionale delle olive del Calendario de cibo italiano.Avevo già pronta una ricetta di muffins con le olive taggiasche, ma poi ho deciso di (...)

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16 marzo 2017

Terrina di orata con asparagi in crosta

29 0Salva

Cosa resterà di questi anni 80?Se lo chiedeva Raffaele Riefoli, in arte Raf, a cavallo tra i due decenni.Sono rimasti i centri commerciali, che timidamente (...)

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23 settembre 2015

Croissant di grano saraceno ripieni di speck, taleggio e pere con lievito liquido

21 0Salva

È passato un anno dall'ultimo festeggiamento, da quelle bombette di riso che alla fine non eri neanche riuscito ad assaggiare.Un altro piccolo pezzo di strada (...)

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14 marzo 2015

Quiche con salmone e asparagi bianchi

13 0Salva

Questo mese all'MTC parliamo di torte salate con la ricetta della pasta brisée di Michael Roux tratta dal libro Frolla & Sfoglia (uno dei pochissimi libri di (...)