A Tavola con Mammazan

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24 marzo 2025

Speculoos: biscotti olandesi speziati

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Quesito biscotti affondano le loro radici intorno al XII secolo quando l'Olanda dominava il mercato delle spezie grazie alle rotte commerciali con le Indie (...)

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20 marzo 2025

Kolokithopita greca vegetariana

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Mi sono innamorata a prima vista di questa ricetta o meglio della foto tratta da non so quale rivista.Ho provato a farla una prima volta : veniva solo (...)

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20 marzo 2025

Muffin al panettone

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Nei supermercati devono fare fuori le giacenze.... sono già invendita colombe di futti i gusti e uova di Pasqua di tutte le dimensioni. In un cestone ho notato (...)

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12 marzo 2025

Treccine con lo strutto

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Ho cercato invano l'autrice di questa ricetta: ho solo modificato gli ingredienti.Il risultato è stato ottimo.Le ricette in genere, a parte alcuni caso vanno (...)

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12 marzo 2025

Fiorellini di Dorgali

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Quando acquisto lo strutto lo adopero sia per la pasta frolla che per le piadine.In questo ultimo caso è davvero insostituibile.Ho trovato diverse ricette (...)

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12 marzo 2025

Torta al torrone morbido

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Forta altorrone morbido La forta al torrone morbido è stata realizzzata perfar fuori un torronre motbido aquistato a Natale e mai arrivato in tavola.Ogni tantO (...)

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9 marzo 2025

Torciglione con salsiccia e pasta fillo

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È un secondo piatto molto semplice ed economico e , oltretutto, fa anche he bella figura!Ho visto questa ricetta in rete e mi sono affrettata ad acquistare ben (...)

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1 marzo 2025

I panzerotti alla moda di Mammazan

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Volevo fare una sorpresa a mio figlio e preparare i mancaron al cioccolato .Del resto li avevo pubblicati un paio di volte in passato nel mio blog.Per scrupolo (...)

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24 febbraio 2025

Biscotti Garibaldi

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I biscotti Garibaldi nacquero in Inghlterra per onorare il passaggio dell'eroe dei due mondi in una contea di cui non so citare il nome.Un noto pasticciere li (...)

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23 febbraio 2025

Cioccolatini alle ciliegie candite

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21 febbraio 2025

Pane alle banane

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.Quando le banane sono in offerta io mi carico. A volte le trovo a 0.99 Di solito a se conda del supermercato il prezzo può variare da 1.40 fino a due euro.Ne (...)

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11 febbraio 2025

Cioccolatini alle ciligie

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Questa ticettta è tratta da un vecchio numero di Guida Cucina: parlo di piccole pubblicazioni che si potevano acquistate setinalmente: una vera miniera di idee (...)

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9 febbraio 2025

Biscotti egiziani

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Ho visto questa deliziosa ricetta su you tube e non so citare l'autrice.Devo dire che h9 preparato queste delizie 2 volte di fila......subito spariti Non sono (...)