E' passato tanto tempo, è vero,ma l'Artusina non è stata certo con le mani in mano,anzi... è sempre più in cucina!E con grandi, grandissime novità.L'Artusina (...)
Dopo una lunghissima pausa, torna l'Artusina, chissà se sarà un vero ritorno o solo un'incursione estemporanea... si vedrà!Fuori nevica, in casa la stufa a (...)
Cosa c'è di meglio che sentire la casa che si riempie del fragrante profumo di un dolce da forno e di un delicato sentore di rose?Se poi si è a casa dal lavoro (...)
Ecco uno dei piatti realizzati con la spesa etnica.Il dhal bhat è il piatto nazionale nepalese, che migliaia di famiglie mangiano ogni giorno anche per tutta (...)
Ottimo abbinamento quello suggeritomi da Roberta! Il nostro incontro, dovuto allo scambio di pacchi della felicità, come potete vedere dalle ricette che ho (...)
Amo moltissimo il riso, sarà perché sono nata a due passi dalle risaie, ma, in risotto piuttosto che in insalata, in frittella se avanza, in torta salata o (...)
Che buono il sedano rapa! Sia crudo in insalata che cotto è una vera delizia e pensare che spesso mi capitava di vederlo lì in mezzo alle altre vedure dal (...)
Le Spaetzle sono un retaggio del mio anno in Germania dove cucinavo soprattutto italiano ma ho avuto la fortuna di imparare a realizzare anche qualche piatto (...)
Peccato di gola al cioccolato fondente farcito alla pesca
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Per iniziare bene l'anno ecco qua qualcosa di dolce, energetico e cioccolatoso!Tanto le diete iniziano dopo la Befana, vero?Allora approfittiamone, siamo (...)
Quest’anno per Natale la mamma - che di solito delega a me la preparazione della maggior parte del menù natalizio - ha deciso che avrebbe cucinato il fritto (...)
Il mio contributo al pranzo di Natale è stata… pensate un po’ una zuppa!Con il fritto misto alla piemontese come piatto forte, ci voleva qualcosa di leggero e (...)
Pepata e docemente riscaldante come solo lo zenzero sa fare, questa torta è l'ideale nei freddi pomeriggi invernali per scaldarsi e combattere il raffreddore, (...)
Ecco una delle due "inglesine" da tea time!Dolce e vanigliata! Un vero abbraccio di dolcezza da condividere tra chiacchiere e tazze di te con le amiche sul (...)
Lo so lo so ho battuto la fiacca in quanto pubblicazione di post in questi giorni di festa... e anche quelli prima veramente, ma prometto di rimediare anche, (...)
E' arrivato!!! E non poteva essere più azzeccato! Roberta mi ha mandato libri di ricette che si ispirano alla vecchia cucina inglese per condividere con me un (...)
Altra ricetta di biscottini natalizi e per sottolineare il natale… “coppati” a forma di alberello!Ingredienti:250 farina 00250 cocco disidratato250 di burro125 (...)
Originali e squisite le zuppe con la frutta secca!Provare per credere!Ingredienti:280 gr di sedano100 gr di mandorle180 gr di porro1 cucchiaio di farina50 gr (...)
Questa zuppa, nutriente e cremosa, risale non solo alla mia infanzia, ma addirittura all’infanzia di mia madre e con ogni probabilità è molto più antica. Gli (...)
Semplicissima, leggerissima, comodissima (non si devono nemmeno pesare gli ingredienti perché per le dosi si usa il barattolo svuotato dello yogurt) e … (...)
Autunno, stagione di funghi, castagne e… cacciagione!Non me ne vogliano coloro che sono contro la caccia, ma provenendo da una famiglia in cui la caccia è una (...)
Ottima “torta da colazione” come chiamo io tutte le torte soffici e asciutte che mi piace mangiare al mattino accompagnate dal caffè latte!La ricetta è stata (...)
Un’altra zuppa anche questa di ispirazione irlandese… bisogna dirlo.Anche se a furia di apportare variazioni per alleggerirla dalla troppa panna e darle un (...)
A volte, ehm devo dire che a me capita spesso, dagli ingredienti che stazionano pigramente da troppo tempo in frigo e dagli avanzi nascono nuovi piatti (...)
Il Masala Tea più che “un tè” lo considererei “un latte”.Si tratta di un te al latte, fatto bollendo direttamene il te nel latte anziché nell’acqua e poi (...)
