apprendistipasticcioni.blogspot.com
20 febbraio 2015
Il pancarrè al latticello di Giacoma
Da tempo, troppo tempo, dovevo pubblicare questa ricetta della mia cara amica Giacoma Vitale (con la quale mi scuso) ma svariati motivi mi hanno impedito di (...)
20 febbraio 2015
Una pasticciona a Identità Golose
Che vi credete? Siamo dei blogger seri noi! Abbiamo anche l'inviata speciale! Mille e mille grazie a Francesca Belli che ha voluto scrivere per noi della sua (...)
18 febbraio 2015
Polpette burger golose con carciofi
Metti che ti piacciono da impazzire i carciofi e li vuoi mangiare in un modo nuovo. Metti che hai una moglie che ha delle alzate di ingegno che spesso e (...)
18 febbraio 2015
Orecchiette con melanzane pinoli e pistacchi
Anna Simbula ci ha regalato una nuova delizia!La foto dice già tutto e non voglio farvi perdere tempo, vedo che avete già l'acquolina in boccaIngredienti:250 (...)
18 febbraio 2015
Pasta al Pesto: Ricetta facile e gustosa
Se vi state scervellando su cosa preparare per pranzo o cena... benvenuti nel mio stesso club! Gira che ti rigira, chi come me ha la giornata giá piena con il (...)
18 febbraio 2015
Panini alla ricotta
La nostra cara amica Anna Simbula ci ha fatto dono di una ricetta che fa venire l'acquolina solo a guardare la foto! Sono dei panini con un cuore di ricotta, (...)
15 dicembre 2014
Le Pasticelle di Natale
Natale in casa Lenzi (no, non è un remake della celebre commedia di Eduardo) non si riesce a festeggiare se non vengono preparate centinaia di "pasticelle" da (...)
14 dicembre 2014
Pan di Kronos con salsiccia e friarielli
E' difficile ricominciare a scrivere dopo tanti mesi di stop, quindi mi scuso se non avrò la verve alla quale vi eravate abituati. Se vi state chiedendo come (...)
8 agosto 2014
Pizza al piatto con autolisi, Biga e tuorlo
Lunga pausa, per un nuovo esperimento!Avevo bisogno di tempo, una pausa di riflessione. Così, ho voluto staccare la spina, allontanandomi da tutto, lievitati (...)
12 giugno 2014
Ravioli verdi alla ricotta
Ricetta, foto e introduzione di Giacoma Vitale.E pensare che non amo tantissimo la ricotta, soprattutto nei dolci...e alloraperché non provare qualcosa di (...)
27 maggio 2014
Soffici alla Ricotta
Ve la ricordate Alessandra Pagani? Esatto quella "pasticciona" che oltre a fare dei dolci superbi fa anche delle foto molto evocative. Ha colpito ancora. Con (...)
6 maggio 2014
Quiche di ricotta e cicoria con pasta brisè
Alle volte viene anche a me di essere pigro in cucina (sottolineo in cucina,perchéin tutti gli altri campi sono pigro sempre) ma comunque voglio qualcosa di (...)
6 maggio 2014
Bavette con asparagi
E' stagione di asparagi! E visto che non solo sono saporitissimi ma hanno anche proprietà depurative cosa c'è di meglio di una ricetta vegetariana (che può (...)
3 aprile 2014
Pane e proteine con mousse di lenticchie e pinoli
Un nuovo autore, anzi autrice, si unisce a noi per arricchirci di esperienza e deliziarci di bontà. Nat ce la siamo studiata, coccolata e carpita ed eccola con (...)
2 aprile 2014
Rustigoccioli pangoccioli di farro con cioccolato bianco
Quasi mi facevo scappare l'occasione! Quando ho letto l'articolo di Valentina sul suo blogero titubante, non sapevo se partecipare oppure no... non mi sentivo (...)
1 aprile 2014
Tortini alle mandorle e nocciole
Mandorle e nocciolePerchè accontentarsi solo di un ingrediente quando puoi usarli entrambi? È stato questo il mio pensiero quando ho deciso di preparare questi (...)
1 aprile 2014
Pizza al trancio fatta in casa
Finalmente!L'appuntamento settimanale con la pizza ormai è fisso, almeno una volta alla settimana la mangiamo e questo mi da la possibilità di sperimentare (...)
1 aprile 2014
Pasta con Sarde e Finocchietto
"A pasta chi sardi" se vieni a Palermo e non la provi o non ti piacciono lesarde o sei uno sfigato ;)A parte gli scherzi , la pasta con sarde e finocchietto è (...)
1 aprile 2014
Le Pardulas di Clelia
Pardulas: Una delizia per gli occhi e per il palato. Una ricetta cheClelia Dessìha voluto condividere con noi e che capita a fagiolo per il periodo (...)
25 marzo 2014
Pizza ripiena salsicce e friarielli
Ieri ero al mio supermercato di fiducia a fare spesa, quando sento, dal banco frutta e verdura, piú precisamente da una cassetta di frijarielli (broccoli (...)
25 marzo 2014
Panini per hamburger
Burger buns, direttamente dagli USA!Per tutto il mese di gennaio di quest'anno, alle 19 ora marocchina (le 20 in Italia), c'era l'appuntamento fisso con la (...)
25 marzo 2014
Ravioli cinesi guo tie
La nostra "Corrispondente dall'Estero", Louise Lin, in occasione del Capodanno Cinese ha preparato questo splendido piatto di Ravioli Cinesi, i Guo Tie, (...)
25 marzo 2014
Crostata alle fragole
Un cuore di crostata! Ah l'amour!L'ultima volta che ho festeggiato San Valentino risale ai miei 18 anni. Non ho mai amato questo tipo di festeggiamenti, li (...)
25 marzo 2014
Fagiolata alla modo mio
Questo piatto mi riporta alla "gioventù", non che sia vecchio, beninteso, ma semplicemente sono quasi 2 decenni che mi diletto a preparare, questo piatto, (...)
25 marzo 2014
Mini Muffins a forma di fungo
Leggo spesso delle esacerbate monografie (troppo lunghe, dettagliate e complesse per essere definiti semplicemente post o commenti) sulla "corruzione" della (...)
