Questo blog è in letargo da un pezzo… ne esce ogni tanto grazie all’iniziativa di Anna ed Ornella, che come sempre ringrazio per le belle ricette che (...)
Spaghetti alla puttanesca: ricetta autentica napoletana
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Gli spaghetti alla puttanesca!… Cioè profumo d’infanzia, sapore indimenticabile ed inimitabile, un piatto tipico della cucina della mia napoletanissima mamma, (...)
Torta scolastica per il sesto compleanno di una bambina
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La mamma di una bambina che ha iniziato quest’anno la scuola ed a cui piace moltissimo mi ha chiesto di farle per il suo sesto compleanno una torta con (...)
Mi decido finalmente a far riemergere dal letargo questo blog in onore di una torta che ha conquistato chiunque la abbia assaggiato in questi ultimi mesi.Si (...)
Quanti modi di fare e rifare i culurgiones di patata senza glutine
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Sono più di tre mesi che questo blog dorme profondamente. Non sto a dilungarmi sui motivi, non sono importanti, ma qualche giorno fa mi è venuta la curiosità (...)
Quanti modi di fare e rifare i panzerotti pugliesi
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Ogni volta che la Cuochina ci propone un lievitato salato mi viene l’ansia… come verrà questa ricetta con le mie farine, riuscirò a farle lievitare bene, verrà (...)
Gnocchi con fioretta: come prepararli passo dopo passo
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Banco della gastronomia, ieri: “Senta, devo realizzare una ricetta che prevede l’uso della fioreta” . Il commesso mi guarda come fossi un’extraterrestre: (...)
E meno male che c’è questa iniziativa… come detto più volte, l’unica per ora che fa sì che io ogni tanto scriva su questo blog. Sempre di fretta, sempre (...)
Quanti modi di fare e rifare il tagano di Agrigento
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Riesco a pubblicare questo post giusto in tempo perché qualcuno possa usarlo per pasquetta. Avrei voluto farlo insieme a tutti gli altri blog ma sono stata (...)
Come ho già dichiarato alla Cuochina, questo blog da diverso tempo sopravvive solo grazie all’iniziativa di Quanti modi di fare e rifare. Non che io non (...)
Nuove ricette della Cuochina: Cicerchiata regionale italiana
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Ed eccoci al secondo appuntamento dell’anno con le ricette regionali della Cuochina. Questo dolce di Carnevale è nato in Umbria, ma la sua preparazione si è (...)
Orecchiette con cime di rapa: varietà di preparazioni
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E’ iniziato un nuovo anno, e con esso parte una nuova fase dell’iniziativa della Cuochina con questa ricetta regionale bellissima, gustosissima, che in realtà (...)
Ed eccomi al mio “quasi” consueto appuntamento mensile con Quanti modi di fare e rifare… dico quasi perché ogni tanto devo saltare, presa da mille impegni di (...)
Sono passati ben cinque mesi dall’ultimo post scritto su questo blog, cinque mesi intensi, pieni di avvenimenti che non sto a raccontare ma che mi hanno (...)
Prima di iniziare a parlarvi di questa meravigliosa ricetta, devo fare un ringraziamento sentitissimo a quattro splendide ragazze… per il loro generosissimo (...)
Questo mese siamo tutte ospiti della cucina di Susanna, che ci insegna a preparare i suoi gustosissimi passatelli emiliani. Confesso di non averli mai (...)
Panzarotti napoletani di Quanti modi di fare e rifare
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Oggi domenica 10 aprile ho l’onore e la gioia di ospitare nella mia minuscola cucina le ragazze di “Quanti modi di fare e rifare” . Piccola ma calda ed (...)
Ispirata ai disegni della Disney, questa Cenerentola ha messo a dura prova le mie capacità, la mia piccola cucina, ed è stato motivo di forte ansia. Il (...)
Tsourekia di Marina: come prepararli e rifarli facilmente
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E’ stata un’impresa, lo confesso. E temo che la mia versione senza glutine sia lontana dalla morbidezza che si intuisce dalle foto dello tsoureki di Marina. (...)
Ho fatto casualmente un giro su questo blog e me ne sono innamorata… belle ricette, bellissime fotografie, una foodblogger simpatica. E quando sono incappata (...)
La bella iniziativa di Anna ed Ornella questo mese ci porta nella cucina profumata di Anisja, per una leccornia che mi ha ispirato fin dalla prima foto. Mi (...)
Fare una passeggiata in collina con gli amici, perdersi nel verde, incappare in un aranceto e non resistere alla tentazione di fronte a quegli alberi zeppi di (...)
Quanti modi di fare e rifare le chiacchiere salate di Paola
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Vorrei iniziare augurando a tutti coloro che passeranno di qua un 2016 sereno… pieno di tutto ciò che desiderano. Sperando che queste feste siano stati per (...)
