Recipes from the week 9/2025

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Recipes

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2 March 2025

Crostata arlecchino

252 0Save
Crostata Arlecchino, il dolce per rallegrare la tavola di carnevale. Una deliziosa crostata fatta con confetture dal gusto e dal colore diverso. A renderla (...)
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27 February 2025

Teglia di patate con macinato e prosciutto

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Teglia di patate con macinato e prosciutto, gustosa semplicità. Si, semplicità perché sono solo patate e carne. Non credo che succede solo a me…mia nipotina è (...)
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25 February 2025

Broccoli al forno con besciamella

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Broccoli con besciamella, troppo buono.Decidete voi come classificare questo piatto goloso. Io l’ho assaporato come piatto unico a pranzo. Gustoso, saporito e (...)
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24 February 2025

Finocchi brasati all’arancia

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Finocchi Brasati all’Arancia – in padellaFinocchi Brasati all’Arancia: dimenticate i soliti finocchi bolliti e senza carattere! Questa che vi propongo, è una (...)
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27 February 2025

Cracker di ceci al pomodoro e origano

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I cracker di ceci al pomodoro e origano sono uno snack salato sfizioso e croccante senza glutine facile da preparare. Infatti, si preparano in pochi minuti, (...)
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24 February 2025

Vatrushka

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La Vatrushka è un pane dolce lievitato e farcito con il tvorog russo, dedicato al film "Anora" per il menu Oscar. Related posts: Paska (Ucraina) Sprinkle Cake (...)
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1 March 2025

Filetto di rombo con fagioli e cipolle

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Filetto di rombo con i fagioli e cipolle, un ottimo piatto di mare.Un piatto molto gustoso preparato con un pesce dal gusto delicato, ottimo quindi anhe per (...)
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24 February 2025

Ditalini con cannellini e pomodorini confit

177 0Save
Ditalini con cannellini e pomodorini confit, un ottimo ma proprio ottimo primo piatto.Gusto nuovo, con i pomodorini confit, alla classica pasta e fagioli. (...)
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28 February 2025

Mele al forno ripiene di crema e biscotti

159 0Save
Mele al Forno Ripiene di Crema e BiscottiLe Mele al Forno Ripiene di Crema e Biscotti sono un dolce un po’ insolito ma davvero semplice da realizzare e (...)
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28 February 2025

Involtini di verdure in sfoglia di riso

147 0Save
Se sei alla ricerca di un’idea sfiziosa, leggera e al tempo stesso gustosa, gli involtini di verdure in sfoglia di riso sono la soluzione perfetta. Una ricetta (...)
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28 February 2025

Vellutata di cavolfiore con crostini

141 0Save
Si, una adorabile vellutata mono gusto ma decisamente squisita. Amo le vellutate dal gusto semplice se non quello dell’ingrediente principale, il cavolfiore in (...)
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25 February 2025

Bolovo Brasiliano

117 0Save
Bolovo brasiliano è la versione locale dello Scotch egg: uovo sodo avvolto in carne trita, impanato e fritto, dedicato a "Ainda estou aqui". Related posts: (...)
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25 February 2025

Fusilli con pesto di cime di rapa e bottarga

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Cavolo nero , cavolfiore, broccoli , e cime di rapa ..Ma anche rucola , ravanelli , senape e rafano .Tutti appartenenti alla famiglia delle brassicacee, e che (...)
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26 February 2025

Paccheri alla Vittorio in versione casalinga

41 0Save
Una ricetta iconica, viralissima sui social a nata dall’ingegno Made in Italy di un ristorante famosissimo… ecco a voi il Pacchero alla Vittorio o i Paccheri (...)
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26 February 2025

Tortino di farro con fave secche

38 0Save
Meraviglioso apprezzare entrambi la cucina sana. Scoprire che si può fare a meno di zucchero e sale se si utilizzano gli ingredienti giusti. I "nostri" legumi (...)
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2 March 2025

Sformato di cardo o gobbo

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E' una domenica grigia e ventosa al contrario di quello che avevano sentenziato le previsioni .Ho cucinato una buona lasagna con zucca e funghi porcini (a (...)
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27 February 2025

Ciambella alle mandorle con ganache al cioccolato

34 0Save
Oggi vi propongo un dolce veramente goloso: La Ciambella alle mandorle con ganache al cioccolato.La ricetta l’ho appresa durante un corso on line organizzato (...)
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26 February 2025

Straccetti con cipolle rosse e aceto balsamico

33 0Save
Ancora una squisita ma soprattutto facile ricetta. Preparata in collaborazione con Claudia e dedica a chi ha poco tempo per stare in cucina ma che ama comunque (...)
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27 February 2025

Biscotti salutari

30 0Save
Ho la fortuna di vivere nel bel mezzo di una pittoresca campagna toscana , tanto che spesso la sensazione è quella di attraversare degli acquerelli di Monet , (...)
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26 February 2025

Étouffée Cajun con Gamberi

30 0Save
L'Étouffée è uno stufato creolo e cajun a base di gamberi, cervito con riso. Dedicato ai film: "A complete unknown" e "Nickel boys". Related posts: Arroz (...)
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25 February 2025

Gnudi con salsa di pomodoro, ricotta salata e melanzane

28 0Save
Oggi volevo proporvi una nuova ricetta: Gnudi con salsa di pomodoro ricotta salata melanzane.Mi piace sperimentare sempre nuove ricette. Cosa cerco?-Ricette da (...)
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28 February 2025

Zuppa mista toscana

26 0Save
Questa zuppa nasce da un recupero di ricette misto a tradizione ,del mio territorio toscano.A breve non troveremo più nei nostro orti il mio amato cavolo nero (...)
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2 March 2025

Insalata di cavolo cappuccio, carote e arance

61 0Save
Fin dai tempi più remoti, erano note le proprietà curative dei vari tipi di cavolo che erano utilizzati, soprattutto, nella cura di ulcere, ferite e affezioni (...)
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2 March 2025

Torta di riso con verdure e formaggio

47 0Save
Un piatto ricco e completo. Si lo so avrei potuto sforzarmi e dare n nome migliore, ma sono vecchio e pigro. So anche che avrei potuto fare una foto (...)
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2 March 2025

Spezzatino di agnello con cacio e ova

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Lo Spezzatino di agnello cacio e ova è un grande classico in Abruzzo, immancabile sulle nostre tavole a Pasqua.Ciao a tutti! Non sono una grande mangiatrice di (...)