19 April 2024
Ajvar salsa fatta in casa
Una salsa che evoca i sapori vivaci e le tradizioni culinarie dei Balcani. Questo condimento unico, nato dalla fusione di peperoni, peperoncini, melanzane e (...)
spuntidibonta
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15 April 2024
Danubio poco dolce senza uova, burro e latte
La ricetta del Danubio poco dolce senza uova, burro e latte è molto semplice… certo, come tutti i lievitati, necessità di più tempo per la preparazione e (...)
Il Bello del Fornello
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16 April 2024
Bistecche di maiale morbide e succose in friggitrice ad aria
Le bistecche di maiale e la lonza cotte in friggitrice ad aria vengono belle morbide, saporite e succose, per me è stata una vera scoperta, ho ritrovato il (...)
Il Blog di Picetto
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17 April 2024
Contorno di finocchi e peperoni arrosto
Questo Contorno di finocchi e peperoni arrosto è tanto gustoso e salutare, quanto bello da servire, per i suoi colori accattivanti e solari. Una ricetta di una (...)
Il Bello del Fornello
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21 April 2024
Ciorba radauteana ricetta originale rumena fatta in casa
Siete mai stati in Romania? Se la risposta è sì avrete sicuramente assaggiato una delle moltissime varianti di Ciorbă radauteana che si cucinano nel Paese. (...)
spuntidibonta
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21 April 2024
Tequeños venezolani di formaggio fritti in 45 minuti
In Venezuela sono apprezzatissimi e siamo abbastanza convinti che anche qui in Italia potrebbero divenire un fast food di successo! Stiamo parlando dei (...)
spuntidibonta
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21 April 2024
Roti canai: ricetta street food dell’Asia meridionale fatta in casa
Delle girelle di pane gustosissime, vi mostriamo come preparare in casa il Roti Canai, un autentico capolavoro culinario che fonde le radici dell'India (...)
spuntidibonta
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20 April 2024
Ravioli siciliani dolci fritti ripieni di ricotta
I Ravioli fritti ripieni di ricotta di pecora, aromatizzata con zucchero, cannella e scorza di limone, arricchita con cioccolata fondente e, a piacere, zucca (...)
Il Blog di Picetto
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16 April 2024
Pancetta di maiale sous vide
La pancetta di maiale sous vide, la prima ricetta del Menu a cottura lenta: cotta per 10 ore con la pentola slow cooking. Related posts: Pain de Gênes (...)
Blog di ViaggiandoMangiando
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17 April 2024
Crostini con cipollotti di campo
Crostini con cipollotti di campo, sfiziosissimi. Sfiziosi crostini, o se preferite mini bruschette, preparate con i cipollotti di campo da me raccolti durante (...)
Pane & Tulipani
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16 April 2024
Carpaccio di zucchine con Grana
Carpaccio di zucchine con grana, un ottimo piatto freddo. Un ottimo secondo, completamente vegetariano. Realizzato con le zucchine piccole e tenerissime. E’ un (...)
Pane & Tulipani
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15 April 2024
Quiche con agretti e ricotta
Quiche con agretti e ricotta, squisita. Una torta salata decisamente primaverile e molto gustosa. Speciale come secondo, per la gita fuori porta o per una sana (...)
Pane & Tulipani
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17 April 2024
Ragù di costine di maiale con slow cooker
Ragù di costine di maiale con slow cooker, alla napoletana, con cottura lenta grazie alla pentola Crockpot. Related posts: Strogonoff de file mignon Pancetta (...)
Blog di ViaggiandoMangiando
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21 April 2024
Guancia di manzo cbt e waffle salato senza glutine
La Guancia di manzo CBT e waffle salato senza glutine per il menu a cottura lenta: morbida carne che si scioglie in bocca. Related posts: Pollo bollito (...)
Blog di ViaggiandoMangiando
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19 April 2024
Cosciotto di capriolo con slow cooker, patate e spinaci al gratin
Cosciotto di capriolo con slow cooker, comuna pentola slow cooker, e modalità di cottura HIGH per 4 ore e mezza. Related posts: Pancetta di maiale sous vide (...)
Blog di ViaggiandoMangiando
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19 April 2024
Teglia di patate con broccolo romanesco
Teglia di patate con broccolo romanesco, ottimo secondo vegetale.Proprio un buon secondo, sano e nutriente. Da servire anche come contorno. L'articolo Teglia (...)
Pane & Tulipani
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15 April 2024
Menu a cottura lenta
Il Menu a Cottura lenta è il primo della categoria "Tecniche di cottura" per la rubrica "Costruire il menu": 8 ricette, dal 16 al 13 aprile. Related posts: (...)
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18 April 2024
Ny Striploin a bassa temperatura
NY Striploin cotta a bassa temperatura, sottovuoto, in temperatura costante di acqua a 52°C per 2 ore, servita con lattuga grigliata. Related posts: Pancetta (...)
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20 April 2024
Animelle in fricassea, piatto forte e saporito
Animelle in fricassea, un secondo forte. Si, un secondo dal gusto forte che non tutti gradiscono. E’ un vecchio piatto contadino. E’ molto saporito e (...)
Pane & Tulipani
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20 April 2024
Petto d’anatra con slow cooker ai frutti di bosco
Petto d'anatra con slow cooker ai frutti di bosco è una delle ricette per il Menu a cottura lenta per Costruire il menu. Related posts: Cosciotto di capriolo (...)
Blog di ViaggiandoMangiando
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18 April 2024
Rotolini di zucchine
Rotolini di zucchina, ottimo contorno. Avevo preparato il mese scorso questa ricetta in collaborazione con la mia amica Claudia. Era proprio una ricetta ottima (...)
Pane & Tulipani
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16 April 2024
Pizza con salsiccia e cime di rapa
Ingredienti: 300g farina O, 80g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 180ml acqua, 5g zucchero, 300g cime di rapa, 200g salsiccia di maiale, 200g provola a (...)
A tutta cucina
atuttacucina.blogspot.com
19 April 2024
Pasta al forno alla pizzaiola
Pasta al forno alla pizzaiola: un primo piatto vegetariano molto rustico. La ricetta nasce della tradizione napoletana, dove la carne viene cotta nel sugo, (...)
Menta e peperoncino
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