27 dicembre 2007
Il mio Panettone
Ho fato il mio primo panettone!È stata una bella esperienza, appena riesco posterò la ricetta!
Il Gatto Goloso
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28 dicembre 2007
Henné: utilizzi, proprietà e consigli
Solo a pronunciare questa parola, si evocano profumi e immagini di paesi esotici, il pensiero di un rituale magico… Tra i vari regali di Natale, mi é arrivata (...)
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25 dicembre 2007
Digiuno terapeutico: benefici, rischi e consigli pratici
Se vorrete dopo aver letto questo scritto avvicinarvi alla piacevole e naturale pratica del digiuno, la prima volta Nnon fatelo mai senza essere seguiti da chi (...)
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26 dicembre 2007
Panzerotti o crespelle al prosciutto
So che i panzerotti sono tipo ravioloni con un ripieno e poi fritti in olio. Dalle mie parti sono delle crespelle con ripieno di besciamella, formaggi e (...)
A cena da wanilla
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25 dicembre 2007
La vita come un gospel
La musica ha sempre giocato un ruolo fondamentale nella mia vita: il mio nonno paterno, che tra l’altro non ho mai conosciuto, suonava nella banda (...)
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29 dicembre 2007
Pan di Spagna torta colorata
Oggi mio nipotino compie 6 anni! La torta colorata: base di pan di spagna e poi farcitura con crema chantilly (composta per 2/3 di crema pasticcera e per 1/3 (...)
A cena da wanilla
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29 dicembre 2007
Tartellette al cacao con salsa bianca
Ecco un’altra ricetta “estrapolata” da: LA CUCINA ITALIANA numero di dicembre 2007 - pag. 115. Non avevo gli stampini a fondo sbalzato come riportato nella (...)
A cena da wanilla
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28 dicembre 2007
Cantucci con le noci
Ingredienti:g 200 zuccherog 250 farina2 uova intere1 tuorlo1 cucchino di lievito per dolci1 pizzico di saleg 300 noci sgusciateImpastare zucchero, farina, (...)
A cena da wanilla
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29 dicembre 2007
Perciatellini laziali con broccoletti
Premetto che a mia figlia non è piaciuta, ma non è una novità! Ma neanche a mio marito è piaciuta. Sostiene che la verdura fosse troppo al dente (cruda come (...)
Scorza d'arancia
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26 dicembre 2007
Cena in bianco
Orbene, in attesa del Natale, alla Gatteria si cerca (solo si cerca...) di tenersi un pochino leggeri.Ma siccome siamo comunque e sempre impenitentemente (...)
Cuochi di carta
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26 dicembre 2007
Girelle al salmone
Ricetta “rubata” da: LA CUCINA ITALIANA numero di dicembre 2007 - pag. 81.Riporto qui il testo copiato. La foto però è mia! Ho impiegato circa 15 minuti a (...)
A cena da wanilla
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24 dicembre 2007
Natale da fornai
Chissà come mai, del grande presepe modellato pezzo per pezzo dalla mamma di Kat, l'angolo che ci piace di più è proprio questo? ;-)Ormai i personaggi del suo (...)
Cuochi di carta
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27 dicembre 2007
Insalata di fine anno con rucola pere arrosto e parmigiano
Ancora una chicca che dobbiamo ad Elvira questa insalata di rucola, pere arrostite e trucioli di parmigiano con vinaigrette al miele.Noi l'abbiamo servita come (...)
Cuochi di carta
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24 dicembre 2007
Cannelloni alla bolognese
E' la notte di Natale.Qui la serata è splendida, la temperatura alta, rispetto alle ultime serate ghiacciate; la luna è pressochè piena, illumina a giorno (...)
Scorza d'arancia
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25 dicembre 2007
Auguri di Natale con conserve fatte in casa e regali per gli amici
Natale tempo di regali….Da donare…E da ricevere… (non è deliziosa?!?!?!?!!?)Per i cestini da regalare agli amici questo Natale mi sono divertita con le (...)
Muccasbronza
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29 dicembre 2007
Aggiungi un posto a tavola
Sta per arrivare, e l’ emozione già pervade tutti in casa: mio marito che già sta pensando alla sua “cameretta”, mio figlio che gli ha scelto il nome (...)
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26 dicembre 2007
Pandoro con salsa vaniglia
Ho preso spunto da: LA CUCINA ITALIANA numero di dicembre 2007 - pag. 152. La ricetta originale era “Pandoro con zabaione” solo che lo zabaione oggi, ce lo (...)
A cena da wanilla
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26 dicembre 2007
Buon Natale
Quest’anno per Natale ho deciso di farmi un regalo. Mi apro un blog di ricette e voglio iniziare proprio oggi :) Semplicemente perché in questo momento mi va e (...)
A cena da wanilla
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29 dicembre 2007
Crema pasticcera
Anni fa (credo siano passati 20 anni!) ho ricevuto in regalo con l’enciclopedia universale della Fabbri Editori una piccola enciclopedia (3 volumi) dal titolo (...)
A cena da wanilla
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26 dicembre 2007
Besciamella
Ingredienti per un litro di besciamella:lt 1 latteg 100 farinag 100 burrosale q.b.Fare sciogliere il burro, in un tegame sul fuoco oppure in forno a (...)
A cena da wanilla
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27 dicembre 2007
Passata la festa, pensieri sparsi sulla primavera e i fiori
Ecco, passato il Natale, che è l'unica festa da me riconosciuta, passato tutto.E mi prende la voglia di primavera e di fiori.Tra poco più di un mese toccherà (...)
Da grande
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28 dicembre 2007
Panettone farcito alla panna con frutti di bosco
INGREDIENTI: PER 8 PERSONE: 1 panettone 6 cucchiai di marmellata 2 bicchierini di martini dolce 350 gr. di panna montata 1/2 litro di latte 120 gr. di zucchero (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
28 dicembre 2007
Tronchetto delle feste
INGREDIENTI: PER 8 PERSONE: 1 litro di crema 200 gr. di zucchero 1 pizzico di sale 100 gr. di cioccolato fondente 400 gr. di farina 2 noce di burro 12...
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
27 dicembre 2007
Dieta di rotazione
Forse forse sono riuscita a venire a capo di tante delle mie irrisolte questioni alimentari!Prima di Natale sono andata allo studio del Dott. A. Speciani per (...)
Shake&bake
lagaietta.wordpress.com
