15 agosto 2006
Aromi dal terrazzo
In questo periodo di vacanza, non amando le code in autostrada, cerco di godermi un pò la mia casa e curare quelle piccole cose che durante l'anno devo (...)
Gloricetta
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20 agosto 2006
Insalata di riso Venere e semola
Penso che sarà una delle utime ricettine estive che propongo, nel caso ci sia troppo fresco per metterla in tavola, consiglio di archiviarla per la prossima (...)
Gloricetta
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14 agosto 2006
Pasta alla Norma con pomodori freschi
Pardon, Norma! Anzi, no, la maiuscola non ci va. Questa pasta, ci dicono siciliani veraci e acculturati, non è nata in onore alla Norma di Bellini . "Alla (...)
Cuochi di carta
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16 agosto 2006
Melanzane: come prepararle senza fritti né grigliate
Né fritte né grigliate ma - dopo lo spurgo d'ordinanza col sale, un bel risciacquo e un'asciugata- "ammorbidite" e leggermente asciugate in forno caldo (...)
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