26 aprile 2006
Merluzzo in latte di cocco al curry
Questa ricetta viene direttamente dall'Australia e da uno dei loro migliori chef, Neil Perry.Continente che suscita le mie fantasie da anni (soprattutto da (...)
La cuoca petulante
lacuocapetulante.blogspot.com
24 aprile 2006
Dall'uovo alla torta: passo dopo passo
Dovrò per forza fare qualche cosa di tutto questo cioccolato. Pasqua è passata, ma l'extra fondente dell'uovo gigante è lì, in bella mostra sulla mia dispensa. (...)
Gloricetta
gloricetta.blogspot.com
28 aprile 2006
Il pane della signora Grant
Questo è un pane facile facile senza il lievito madre...per la gioia di chi è terorizzato da esso ;-DDSi può fare la mattina della domenica e mangiare a pranzo (...)
La cuoca petulante
lacuocapetulante.blogspot.com
27 aprile 2006
Polpettine verdi ricetta
Polpette, polpettoni e affini sono un cibo di "recupero" che mi trasportano all'infanzia nel giro di pochi secondi. Da sempre in casa petulante non va buttato (...)
La cuoca petulante
lacuocapetulante.blogspot.com
25 aprile 2006
Pane rivoluzionario
Da giorni volevo fare il pane di mais di Elvira e a quanto pare oggi era proprio il giorno più giusto. Tanto più che Elvira spiega che molti bimbi portoghesi (...)
Cuochi di carta
cuochidicarta.blogspot.com
29 aprile 2006
Bucatini goliardici
La Goliardia esiste, basta godere! In quel della casotta Ticinensis, demanio chiavatorum principesco, aureo bordello di caccia , Don Pablo de la Bega, Duca (...)
Le ricette del Secco
lericettedelsecco.blogspot.com
26 aprile 2006
Più che pane del sabato: come fare il poolish in casa
Ma secondo voi, quando hanno tre giorni a disposizione, i fanatici della panificazione casalinga, che fanno? Quelli veramente in gamba ne approfittano per far (...)
Cuochi di carta
cuochidicarta.blogspot.com
27 aprile 2006
Pane fatto in casa con biga e semola di grano duro
Ciabatte (di semola di grano duro) su biga di Remy. Ci sta ancora lavorando quindi per la ricetta toccherà aspettare.Pagnotta semi integrale (miscela personale (...)
Cuochi di carta
cuochidicarta.blogspot.com
24 aprile 2006
Arrosto farcito con spinaci
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 1 kg.di sotto fesa di vitello 350 gr, di spinaci 100 di prosciutto cotto a fette (non molto sottile) 1 cipollotto 3 uova sode 1 (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
28 aprile 2006
Pasta e patate
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: patate kg. 1 pasta gr. 250 prosciutto crudo gr. 60 5 o 6 pomodori maturi 1 cipolla, 1 carota, 2 coste di sedano parmigiano (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
30 aprile 2006
Pollo ai peperoni
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:1 pollo novellogr. 400 di pomodori pelati1 peperone rosso2 peperoni giallid’olio d’olivavino bianco 3 spicchi d’agliosale, (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
24 aprile 2006
Risotto al radicchio rosso
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: radicchio rosso di gr. 300 riso gr. 320 1 spicchio d’aglio burro 2 scalogni parmigiano grattugiato 1 litro di brodo vegetale mezzo (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
30 aprile 2006
Tagliatelle con asparagi
INGREDIENTI : PER 4 PERSONE: 400 gr. di tagliatelle fresche di pasta all’uovo 2 mazzi di asparagi selvatici 1 spicchio d’aglio 30 gr. di lardo 70 gr. di (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
30 aprile 2006
Dolce della nonna
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:Gr. 500 di panna da montare4 tuorli d’uovo250 gr. di maringhe250 gr. di savoiardi100 gr. di zucchero1 bustina di vanigliaVino (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
29 aprile 2006
Bocconcini alla paesana
INGREDIENT:PER 4 PERSONE: 800 gr. di spalla o copertina di vitellone 3 patate 2 zucchine 200 gr. di fagiolini verdi 2 piccole cipolle 2 pomodori ramati 3 (...)
Cucina deliziosa
annacioccolatina.wordpress.com
