13 aprile 2006
Souvenir da Pienza
Ho finalmente cucinato questo bellissimo pacchetto di "pici" ricordo di una settimana passata tra Umbria e Toscana. La pasta è solamente uno dei souvenir che (...)
Gloricetta
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14 aprile 2006
Uovo di Pasqua gigante con cioccolato, idee culinarie
Questo gigantesco uovo di Pasqua accompagna i miei auguri e, considerata la tenera età di Lorenzino, non credo che possa disfarsene da solo. E' quindi strà (...)
Gloricetta
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10 aprile 2006
Paccheri con cime di rapa
Niente di originale... ma così belli che non ho resistito. La pasta è quella "Garofalo", che altri amici hanno postato, ed il formato è quello bello grande che (...)
Gloricetta
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12 aprile 2006
Tagliatelle di castagne e barbabietole
Le castagne e le barbabietole con il loro gusto dolce e il legame con organi come lo stomaco sono perfette per un clima freddo e per acquietare la necessità di (...)
La cuoca petulante
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10 aprile 2006
Muffins pere e cioccolato
I semi dei muffins infestano l'aria come i piumini dei pioppi e corrono da un food blogger all'altro sfornando infinite varianti.Ho rubato la ricetta dei mini (...)
Gloricetta
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11 aprile 2006
Pane siciliano di grano duro cotto nel forno a legna
Sabato scorso, gironzolando in Campedèl a Belluno, dopo aver comperato le uova di Pasqua al banchetto della Lav, ci siamo imbattuti in queste pagnottine (...)
Cuochi di carta
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14 aprile 2006
Pasqua e pastiera: ricetta tradizionale e simbolica della torta napoletana
Caschi il mondo ( e in questi giorni il mondo ci ha pure provato!) a Pasqua la Pastiera s'ha da fà !Come spiega Letizia :La Pastiera è un rito che si rinnova (...)
Cuochi di carta
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11 aprile 2006
Incontri tra blogger e degustazioni
Il mondo dei blog e la rete in generale mi regalano da anni (e son tanti tra lavoro e piacere) incontri e amicizie straordinari.A volte si collocano (...)
La cuoca petulante
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11 aprile 2006
Domani arriviamo? Ricetta per un piatto semplice
Che domani arriviamo lo sa, lo sa. Ma che arriviamo con una terrina venuta così così, secondo me è meglio che non lo sappia. Vabbè, se dice che si mangia (...)
Cuochi di carta
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14 aprile 2006
Panini gialli di Pasqua
Dopo la pasta rosa, i panini gialli.....Sarà che finalmente a Milano c'è il cielo blu e il sole, sarà che mi si prospettano tre giorni di pigrizia totale, ma (...)
La cuoca petulante
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13 aprile 2006
Panettone
INGREDIENTI: 350 gr. di farina 4 uova 120 gr. di burro 80 gr. di zucchero 60 gr. di lievito 100 gr. uvetta sultanina 60 gr. di canditi arancia e cedro...
Cucina deliziosa
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12 aprile 2006
Treccia di Pasqua
INGREDIENTI: PER 8 PERSONE: 500 gr. farina 100 gr. zucchero semolato 100 ml olio di oliva 3 cucchiai circa di latte 1 uovo col guscio 1 uovo olio zucchero al...
Cucina deliziosa
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15 aprile 2006
Crespelle farcite con ricotta e erbe aromatiche
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 50 gr. di farina 1/2 bicchiere di latte 2 uova 10 gr.di burro 80 gr. di ricotta prezzemolo 8 fili d’erba cipollina basilico 2 noci (...)
Cucina deliziosa
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13 aprile 2006
Abacchio dorato
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:600 gr. di costolette di abbacchio2 uovapane grattugiatoolio per friggeremargarina o burropepe, sale salvia PREPARAZIONE:Battete (...)
Cucina deliziosa
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13 aprile 2006
Agnello al calvados
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:12 costolette di agnello4 cucchiai di calvados 50 gr. di burro50 gr. di zucchero1 costola di sedano1 mela renetta2 cipolle 1 carota 3 (...)
Cucina deliziosa
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15 aprile 2006
Pastiera napoletana
INGREDIENTI :PER 6 PERSONE.500 gr. di pasta frolla Vedi ricetta( impasto di base)200 gr. di grano oggi si trova giá pronto in commercio400 gr. di ricotta (...)
Cucina deliziosa
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11 aprile 2006
Cornetto e caffè da Luca e Andrea
Si chiama "Luca e Andrea", è un bar lungo il Naviglio Grande di Milano.Spesso ci vado all'aperitivo con Silvia, ma oggi mi sono fermato a colazione.Il locale è (...)
Le ricette del Secco
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11 aprile 2006
Colomba
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 550 gr. farina 125 gr. zucchero 2 tuorli 4 uova intere buccia di 2 arance vanillina uvettacanditipoco lattelievito pocoPER LA (...)
Cucina deliziosa
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16 aprile 2006
Non è agosto ma una Pasqua serena e cioccolatosa in Calabria
Gente vi faccio i miei migliori auguri per una Pasqua serena e cioccolatosa! Cogliendo al volo il gentile invito della mia amica Vale, questo pomeriggio (...)
Shake&bake
lagaietta.wordpress.com
16 aprile 2006
Rotolo di spinaci
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:Pasta sfoglia vedi ricette( impasto di base)1 kg. di spinaci freschi (congelati gr.500 )200 gr. di asiago a fettine sottileBurro1 (...)
Cucina deliziosa
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15 aprile 2006
Mozzarella in carrozza
INGREDIENTI: 1 confezione di pancarre1 mozzarellaFiletti di acciughe q.b2 uova intereLatte q.b.Farina q, bPangrattato q.bolio per friggere. (...)
Cucina deliziosa
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12 aprile 2006
Abbacchio alla cacciatore
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: agnello (kg. 1 circa) che comprenda le costarelle e la rognonata gr. 40 di olio una noce di burro un rametto di rosmarino 2 spicchi (...)
Cucina deliziosa
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14 aprile 2006
Carciofi alla giudía
INGREDIENTI;PER 4 PERSONE:8 carciofi primaticci romaniolio d’olivaun limonesale, pepe. PREPARAZIONE:Togliete le foglie esterne ai carciofi, lasciando loro (...)
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