21 marzo 2006
Filetti di triglia con carciofi
Che fare dei filetti di triglia acquistati?Questa sera filettini di triglia con carciofi...ottimi.triglie sfilettarecarciofi 2pomodorini pizzuttelli (...)
Gloricetta
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25 marzo 2006
L'angolo del The
L'angolo della mia cucina che preferisco e dove ammucchio le tazze che sono la mia passione e quella di mia figlia... e sto pensando seriamente di progettare (...)
Gloricetta
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23 marzo 2006
Torta al tè verde
Questa cake l’ho scopiazzata dal libro “Dolci fatti in casa” della Guido Tommasi Editore, ovviamente rivisitata in chiave celiaca e per questo motivo vi (...)
Shake&bake
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24 marzo 2006
Carote con aglio marinato
A Milano piove, è tutto grigino e fa di nuovo freddo in più da dopodomani mi ritroverò ad alzarmi con il buio per un mese (alle 6.30 sembrerà di nuovo (...)
La cuoca petulante
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20 marzo 2006
Cookies per la colazione
Ingredienti ( x 25-30 biscotti) 200g farina “00”50g frumina1 uovo leggermente sbattuto120g burro freddo100g zucchero di canna1 pizzico di lievito per dolci20g (...)
Shake&bake
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20 marzo 2006
Quiche di indivia, tofu e broccoli
Mi piacciono le torte salate, mi risolvono gli antipasti, le cene veloci e i pranzi in ufficio. Spesso le faccio con il sistema "svuotafrigo" ovvero quando hoi (...)
La cuoca petulante
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20 marzo 2006
Zuccotto di Anto
E' arrivata in punta di piedi e mi ha sfoderato pronti via un dolce incredibilmente libidinoso!Ha scritto un commento su questo blog, quasi di nascosto! Se (...)
Le ricette del Secco
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22 marzo 2006
Giornata mondiale dell'acqua
E' oggi. Una buona occasione per un... sermoncino, ma breve breve :o)Se qualcuno di voi è molto sensibile c'è arrivato da solo, qualcuno meno sensibile ha (...)
Cuochi di carta
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22 marzo 2006
Calamari ripieni di verdure
Mi piace il pesce ma ho una predilezione per tutto quello che non ha pinne (calamari, seppie, mitili in generale). Ricchi di acidi grassi di ottima qualità, (...)
La cuoca petulante
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26 marzo 2006
Domenica in cucina: mortadella con pistacchi e pane casalingo
Ieri ero di turno e l'amata mensa aziendale era chiusa e mi è toccato fare questo enorme sacrificio:100 g mortadella con pistacchi200 g pane casalingo con (...)
Cuochi di carta
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22 marzo 2006
Le 10 cose che non vorrei o farei in un ristorante
Via Sandrina da un'idea di Lorenzo ecco il mio decalogo da ristorante...che per una macrobiotica petulante in un paese di ristoratori carnivori, formaggiosi e (...)
La cuoca petulante
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23 marzo 2006
Funghi porcini trifolati
INGREDIENTI: 500 gr. di funghi porcini 1 spicchio d’aglio olio di oliva salvia e rosmarino un trito di prezzemolo un bicchiere di cognac burro q.b. sale pepe (...)
Cucina deliziosa
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23 marzo 2006
Pasta con cavolfiore
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: gr. 400 di spaghetti 1 cavolfiore di circa 600 gr. gr.50 pecorino grattugiato 1 cipolla olio d’oliva sale 1 peperoncino (...)
Cucina deliziosa
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25 marzo 2006
Medaglioni di Carne ai Peperoni
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE:6 medaglioni di carne di vitello4 cucchiai d’olio d’oliva 2 peperoni gialli grandi250 gr. di funghi 1 peperoni rosso1 spicchio (...)
Cucina deliziosa
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25 marzo 2006
Torta facile e veloce
INGREDIENTI:200 gr. zucchero200 gr. cioccolata fondente200 gr .mandorle 200 gr .burro5 uova1 fialette di essenza di mandorle1 bustina vanillina1 cucchiaino (...)
Cucina deliziosa
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25 marzo 2006
Baccalà alla Gio
....Finalmente posso pubblicare questa ricetta che ho aspettato con tanta pazienza, ma del resto, da un baronetto inglese come Gio, cos'altro puoi aspettarti (...)
Le ricette del Secco
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