10 marzo 2006
Lasagna napoletana
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 400 gr. di lasagne 300 gr. di lonza di maiale 200 gr. di salsiccia formaggio parmigiano grattugiato 50 gr. di pancetta 500 gr. di (...)
Cucina deliziosa
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12 marzo 2006
Girelle di frolla al caffè
Ecco la ricetta delle girelle che si è ritrovata Graziella nel suo pacco insieme a tante dolcezze d’oltreoceano! Temevo che lo sbatacchiamento le avrebbe (...)
Shake&bake
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9 marzo 2006
Hummus
Hummusdi Claudia Roden Così come sto leggendo il libro dell’Artusi da poco regalatomi, di tanto in tanto prendo la Bibbia della cucina mediorientale scritto (...)
Shake&bake
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9 marzo 2006
E che visioni! Come preparare taralli fatti in casa
E che visioni ! Proprio oggi è arrivata una scatola giallo mimosa ricolma di buonezze.Sarà intuito femminile, sennò come faceva Juliette a sapere che entrambi (...)
Cuochi di carta
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12 marzo 2006
Pudding di ceci al curry
Quest'estate a Parigi sono capitata in un supermercatino bio che sta alle spalle del Centre Pompidou, delizioso: alghe fresche, tutta la linea Lima, cibo (...)
La cuoca petulante
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7 marzo 2006
Nauratan Pullao
“Nauratan Pullao” Riso&Verdure all’indiana Sempre per continuare il mio periodo asiatico, domenica a pranzo ho preparato un piatto vegetariano, prendendo (...)
Shake&bake
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11 marzo 2006
Pizza peperoni e rucola
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:gr.400 di farina bianca20 gr. di lievito di birra10 gr. di sale acqua quanta bastapizzico d’origano olio d’oliva2 peperoni gialli2 (...)
Cucina deliziosa
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9 marzo 2006
Pizza calzone
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: pasta da pizza (vedi categoria IMPASTI Di BASE) 150 gr. di salame napoletano piccante 100 gr. di mozzarella 200 gr. di ricotta (...)
Cucina deliziosa
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9 marzo 2006
Risotto alle fragole
Non ho resistito quando al banco del mercato ho visto quei bei cestini di fragole, lo so non sono affatto di stagione e non sono nemmeno italiane, per questi (...)
Shake&bake
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10 marzo 2006
Torta di carote
INGREDIENTI: PER 8 PERSONE Carote gr. 300 Mandorle gr. 300 Zucchero gr. 300 Farina gr. 100 Uova n. 4 Vaniglia n. 1 bustina Lievito 1/2 bustina Zucchero a velo (...)
Cucina deliziosa
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8 marzo 2006
Torta alle mandorle
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 200 gr.zucchero 200 gr. panna da montare farina bianca gr. 100 burro gr. 100 cacao amaro gr. 60 mandorle tritate gr. 50 4 albumi (...)
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9 marzo 2006
Rigatoni ripieni al forno
RIGATONI RIPIENI A FORNO INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 400 gr. di rigatoni40 gr. di burro 2 l di besciamella 150 gr. di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di (...)
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8 marzo 2006
Fusilli mediteranei con melanzane, peperoni e pomodori
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE:400 gr. di fusilli corti 3 melanzane 2 peperoni gialli 1 kg. di pomodori pelati 3 spicchi di aglio basilico un ciuffoorigano fresco (...)
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11 marzo 2006
Pizza mista
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:gr.400 di farina bianca20 gr. di lievito di birra10 gr. di sale acqua quanta bastapizzico d’origanoolio d’oliva2 peperoni gialli2 (...)
Cucina deliziosa
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12 marzo 2006
Nasello in salsa all’erba
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 800 gr. di filetti di nasello 10 gr. di rosmarino 1 piccola cipollina 100 gr. di pomodori pelati 1 scalogno 10 foglie di salvia 70 (...)
Cucina deliziosa
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9 marzo 2006
Biscotti con farina gialla e cacao
INGREDIENTI:250 gr. di farina bianca200 gr. di farina gialla150 gr. di zucchero semolato10 gr. di cacao amaroun pizzico di sale4 uova 50 gr. di miele250 gr. di (...)
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8 marzo 2006
Frittata vegetariana con patate e zucchine
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 600 gr. di patate 3 uova 1 zucchina40 gr. di grana grattugiato un mazzetto di timo 2 piccole cipolle olio d’oliva sale (...)
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11 marzo 2006
Frollini al cacao
PER 50 PEZZIINGREDIENTI:500 gr. di farina180 gr. di burro160 gr. di zucchero a velo30 gr. di cacao2 uova 1 cucchiaio di aroma all’aranciaDECORAZIONE:250 gr. di (...)
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8 marzo 2006
Mustazzueli ricetta tradizionale siciliana
INGREDIENTI:PER 10 PERSONE:250 gr. di mandorle dolci250 gr. di zucchero250 gr.di farina biancaPREPARAZIONE:Scottate le mandorle in acqua bollente, poi pelatele (...)
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