Ricette del gennaio 2026 - Ricette culinarie popolari

14 gennaio 2026

Straccetti di pollo con misticanza

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Straccetti di pollo con misticanza di campoIeri, durante la mia solita passeggiata, ho raccolto un bel mix di verdura di campo facendo così una abbondante (...)

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8 gennaio 2026

Matchamisù al matcha

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Cremoso, elegante e dal gusto sorprendentemente equilibrato, il matchamisù è una raffinata reinterpretazione del grande classico italiano, pensata per chi ama (...)

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26 gennaio 2026

Prekmurska gibanica: la ricetta originale del dolce sloveno a otto strati

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Scopri la ricetta originale della Prekmurska Gibanica, dolce sloveno a 8 strati. Dosi e tecnica per unire papavero, noci, mele e ricotta. Related posts: (...)

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26 gennaio 2026

Spezzatino di vitello al sugo

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Spezzatino di vitello al sugoLo Spezzatino di vitello al sugo è uno di quei piatti che appartengono alla memoria più profonda, capace di trasformare una (...)

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30 gennaio 2026

Sfogliatella frolla napoletana senza glutine

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Come preparare la Sfogliatella Frolla Napoletana senza glutine. Dalla storia di Pintauro ai segreti per un ripieno con semolino di riso. Related posts: (...)

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19 gennaio 2026

Giro del mondo in 20 dolci, parte 6

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Giro del mondo in 20 dolci: dal 20 gennaio all’8 febbraio un viaggio tra ricette tradizionali, dall’Europa all’Asia fino alle Americhe. Related posts: Custom (...)

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29 gennaio 2026

Coeur à la Crème veloce: il dolce francese con stampo in silicone

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Il Coeur à la Crème in versione veloce con lo stampo in silicone. La ricetta tradizionale francese per un San Valentino senza complicazioni. Related posts: (...)

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22 gennaio 2026

Ladopita greca: come preparare la vasilopita di lefkada senza glutine

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La Ladopita è il dolce simbolo di Lefkada: un halva a base di olio di oliva parente della Vasilopita. La mia versobe è senza glutine. Related posts: Upside (...)

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20 gennaio 2026

Tertzelouthkia senza glutine: dolcetti ciprioti con sciroppo di carrube

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Tertzelouthkia, i dolcetti di Cipro bolliti nello sciroppo di carrube, qui nella versione senza glutine con farina di grano saraceno. Related posts: Upside (...)

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8 gennaio 2026

Spaghetti al limone con tonno, olive e capperi

36 0Salva

Spaghetti al limone con tonno olive e capperiGli Spaghetti al limone con tonno olive e capperi sono il classico primo piatto capace di risolvere un pranzo o (...)

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19 gennaio 2026

Risotto alle pere e ricotta forte con miele e rosmarino

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Risotto alle pere e ricotta forte con miele e rosmarinoIl Risotto alle pere e ricotta forte con miele e rosmarino è un primo piatto che nasce dal desiderio di (...)

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22 gennaio 2026

Torta di mele all'olio di oliva

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Torta di Mele all’Olio di OlivaLa Torta di Mele all’Olio di Oliva è un ritorno alle origini, un dolce che profuma di casa, di memorie lontane e di quella (...)

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30 gennaio 2026

Polpette di carciofi

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Polpette di polpa di carciofi, buonissime.Cosa c’è di più invitante dal preparare delle gustosissime polpette a costo zero? Solitamente, quando preparo i cuori (...)

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24 gennaio 2026

Nougat alle arachidi della Costa d’Avorio

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Il Nougat alle arachidi della Costa d'Avorio è un torrone morbido preparato con arachidi, miele e pasta di arachidi. Related posts: Funnel cake (Stati Uniti) (...)

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12 gennaio 2026

Patate e cipolle al forno

34 0Salva

Patate e Cipolle al FornoLe Patate e Cipolle al Forno sono la dimostrazione di come la cucina povera possa trasformarsi in un contorno regale, capace di rubare (...)

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28 gennaio 2026

Schiacciatine di patate in friggitrice ad aria

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Schiacciatine di patate in airfryer, un croccante contorno.Mi piacciono tantissimo le ricette da poter fare in due tempi, proprio come questa.Si ha poco tempo? (...)

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21 gennaio 2026

Ladokouloura greci senza glutine e Soumada alle mandorle

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Ladokouloura e Soumada senza glutine né zucchero, biscotti greci all'olio di oliva accompagnati da bevanda alle mandorle. Related posts: Funnel cake (Stati (...)

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20 gennaio 2026

Trenette alla Portofino

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Meno conosciuta del classico pesto ma sicuramente da provare, la pasta alla Portofino è semplicissima e gustosa. La particolarità di questa ricetta è l’unione (...)

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19 gennaio 2026

Tortino di coste con fontina

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Tortino di coste con fontina, Gustoso e facilissimo da preparare. Ancora una sfiziosa ricetta con le verdure, stavolta le coste. Le ho viste belle e fresche ed (...)

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29 gennaio 2026

Coste con asiago e speck

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Coste con asiago e speck, un tortino sfizioso. Sfizioso e molto gustoso, inoltre è facile e leggero perché le Kcal totali sono 1.159,70 e le Kcal per ogni (...)

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28 gennaio 2026

Cannoli siciliani con ricetta originale della nonna

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MediterraneaVegetariano I cannoli siciliani preparati con la ricetta originale della nonna sono favolosi: è uno dei miei dolci preferiti. Sono particolarmente (...)

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27 gennaio 2026

Patate alla Carbonara

30 0Salva

Per tutti i golosi di patate ( e mi sa che siamo quasi tutti) ecco una ricetta certamente non light ma assolutamente da provare: le patate alla carbonara. Sono (...)

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14 gennaio 2026

Penne alla francesina

32 0Salva

Ogni volta che le preparo penso a mia nonna. Lei amava la francesina, e la preparava in vari modi, il profumo è ancora nelle mie narici. Un piatto economico e (...)

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31 gennaio 2026

Gubana: segreti di lievitazione e ripieno perfetto

29 0Salva

Scopri la Gubana friulana: la ricetta originale con i segreti per un ripieno perfetto, la giusta lievitazione e il tocco di grappa. Related posts: Prekmurska (...)

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28 gennaio 2026

Oliebollen olandesi: come preparare gli oly koek senza glutine in friggitrice ad aria

29 0Salva

Scopri come preparare gli Oliebollen (gli storici Oly Koek) senza glutine e friggitrice ad aria. Per gustare i tradizionali dolci olandesi. Related posts: (...)