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Burger di ceci e luganega
Burger con ceci e luganega, speciali e squisiti. Non solo di carne si preparano i burger. I migliori sono quelli preparati in casa con ingredienti di proprio (...)
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Pardulas Prenas: versione senza glutine, ripieno senza lattosio e affumicato
Pardulas Prenas: la variante lievitata delle pardulas sarde, in una versione esclusiva senza glutine, senza lattosio e con nota affumicata. Related posts: (...)
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Minestra di piselli, carote e patate
Vegetariano La minestra di piselli, carote e patate è uno di quei piatti semplici e rassicuranti che mettono tutti d’accordo. Perfetta tra la fine dell’inverno (...)
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Risotto allo zafferano e gamberi
Risotto con zafferano e gamberi: un piatto cremoso da proporre sia a pranzo che per cena. Si può preparare sia per occasioni speciali o ricorrenze, ma è ottimo (...)
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Risotto agli spinaci e pomodorini
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Polenta morbida con formaggio affumicato e spezzatino di verdure
Cipolla, patata dolce, zucchine e piselli, saltati delicatamente in poco olio e conditi con sale, poi sfumati con un po’ di vino e cotti con brodo vegetale (...)
La cucina di Cristina
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Couscous con seppie e broccoli
Cous cous seppie e broccoli Il cous cous seppie e broccoli è l’ideale per il pranzo dopo i giorni appena trascorsi di Pasqua, tra cioccolato, rustici e dolci a (...)
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Ciambellone al cioccolato di Antonio Paolino
Un dolce classico che non smette mai di sorprendere è il ciambellone al cioccolato. La sua soffice consistenza e il gusto ricco di cioccolato lo rendono (...)
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Lasagna allo scoglio di mauro e mattia improta
La lasagna allo scoglio è un piatto che incarna la freschezza del mare e il calore della tradizione culinaria italiana. Questa ricetta combina sapientemente la (...)
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È sempre mezzogiorno: burger di lenticchie di Andrea Mainardi
Se stai cercando un’alternativa gustosa, salutare e ricca di sapore ai classici hamburger, il burger di lenticchie è la scelta perfetta. Questa preparazione (...)
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Risotto all'amatriciana
Non sono mai stato un grande fan dei risotti: da bambino prendevo il risotto alla crema di scampi, ma oltre quello mai preso un risotto. Poi recentemente sono (...)
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Tagliolini alle mandorle e pomodorini confit di Daniele Persegani
I tagliolini rappresentano un grande classico della cucina italiana, e oggi vi proponiamo una rivisitazione profumata e irresistibile che combina la (...)
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