Ricette del mar, 31 mar 2026

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mer, 1 apr

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09:18

Grissini con aglio orsino e pomodorini

25 0Salva
Grissini con aglio orsino e pomodorini, strepitosi.Ormai mi sono lanciata…perchè sono facili e molto gustosi. Inoltre posso variare sempre i prodotti e posso (...)
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18:30

Pastiera salata di fave, salame e pecorino

6 0Salva
Mi potrei divertire a contare quante pastiere ci sono sui social in questi giorni. In tutti i modi: al cioccolato, classiche, piccole, grandi… anni fa avevo (...)
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23:07

Colomba salata di macinato

5 0Salva
Colomba salata di macinato, per portare in tavola il secondo di carne a tema con la Pasqua. Si tratta di un ottimo secondo, con carne macinata, avvolto in una (...)
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11:18

Lasagna al ragù di carne con ricotta, salame e scamorza senza besciamella

36 0Salva
Ho deciso di fare Declutteringnell'archivio del blog e quindi postoun'altra ricetta scritta e fotografata qualche anno fa rimasta fra le bozze naturalmente (...)
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13:36

Cannoli salati croccanti con pecorino, fave e guanciale

22 0Salva
I cannoli salati di pasta fillo con crema al pecorino e fave e crumble di guanciale sono un antipasto raffinato e scenografico, perfetto per occasioni speciali (...)
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22:25

Rotolo svizzero con crema pasticcera e amarene

5 0Salva
Swiss roll con crema pasticcera e amarene.Ci sono giorni che necessitano di dolcezza, e oggi ho voluto provare una ricetta inserita nella mia Cooking Chef di (...)
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05:42

Crepes al salmone e ricotta

3 0Salva
Crepes salmone e ricotta, golosissime crepes dalla morbidezza avvolgente, perfette nelle occasioni speciali. Per questa idea ho rispolverato la mia vecchia (...)
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07:00

Polpettone allo speck con funghi al forno

3 0Salva
Il polpettone allo speck con funghi è un secondo ricco e saporito, perfetto quando volete portare in tavola un piatto tradizionale, ma con una marcia in più. (...)
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12:00

Salsa Béarnaise

3 0Salva
La salsa bernese è una delle preparazioni più iconiche della cucina francese, amata per la sua consistenza vellutata e il sapore intenso ma equilibrato. (...)
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22:06

Come preparare una frittata di pesce densa e succosa per Pasqua

3 0Salva
Il periodo pasquale è speciale sotto molti aspetti. Nel mio caso, e tra le altre cose, mi piace preparare piatti tradizionali dolci e salati per la mia (...)
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16:15

Sbriciolate di patate ai carciofi

2 0Salva
Sbriciolate di patate ai carciofi Le sbriciolate di patate e carciofi sono un antipasto senza glutine e vegetariano, perfetto per il pranzo di Pasqua ma ideale (...)
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18:37

Tagliatelle con piselli, prosciutto cotto, burro e parmigiano reggiano

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Io la faccio così:Tagliatelle BurroParmigiano grattugiato PiselliOlio Cipolla Prosciutto cotto a dadiniFiordilatte Pane grattugiato Sale e pepe In un tegame (...)
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15:00

Halva Kāchi

1 0Salva
Halva Kāchi è un dolce tradizionale persiano (iraniano), simile a un halva morbido, caldo e molto aromatico. Si prepara principalmente con farina tostata, (...)
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14:40

Treccia all'uovo o pane all'uovo galiziano

1 0Salva
Uno dei pani immancabili durante la Pasqua è la treccia d’uovo o pane ovo galiziano. Di solito viene preparato a forma di ciambella o allungato ed è parte (...)
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12:25

Panini dolci pasquali di Fulvio Marino

3 0Salva
Non c'è nulla di più suggestivo della Pasqua, un momento da celebrare con dolcezza e creatività. Preparare dei panini dolci che portano con sé il calore e la (...)
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13:25

Spaghetti con sorpresa di Andrea Mainardi

3 0Salva
Se stai cercando un piatto che combini tradizione e creatività, gli spaghetti con sorpresa di Andrea Mainardi potrebbero essere la scelta perfetta per (...)
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12:50

Mousse di pastiera di sal de riso

2 0Salva
La mousse di pastiera è un dolce ricco di storia e tradizione, perfetto per celebrare la Pasqua con un tocco di eleganza. Questa delizia, firmata dal maestro (...)
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13:00

Pollo ripieno ai carciofi di Daniele Persegani

2 0Salva
Se cerchi un piatto che unisca la succulenza del pollo con il sapore inconfondibile dei carciofi, sei nel posto giusto. Il pollo ripieno ai carciofi è una (...)
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13:10

È sempre mezzogiorno – torta salata primavera di antonio paolino

1 0Salva
In un'epoca in cui la cucina è diventata un linguaggio universale, la torta salata primaverile di Antonio Paolino ci invita a immergerci nei sapori freschi e (...)
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12:15

Uova alla monachina di Barbara Agosti

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Se ami i piatti tradizionali ma con un tocco di creatività, le uova alla monachina possono rivelarsi la ricetta perfetta per te. Questo piatto, ricco di sapori (...)