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Penne strascicate alla fiorentina cremose
C’è un profumo che, a Firenze, quando arriva la domenica, sembra uscire dalle finestre di ogni casa, sospinto dal vento tra i vicoli. È il profumo del ragù che (...)
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Crema diplomatica
La crema diplomatica è una delle preparazioni più eleganti e versatili della pasticceria classica. Soffice, vellutata e incredibilmente delicata, nasce (...)
spuntidibonta
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Passato di cavolfiori con curcuma
Passato di cavolfiori con curcuma, troppo buono.Adoro i passati, le zuppe e le minestra soprattutto mono gusto. Ho preparato tante volte il passato di (...)
Pane & Tulipani
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Involtini di pollo e speck cotti in friggitrice ad aria
Involtini di pollo e speck cotti in friggitrice ad aria, con un morbido ripieno filante, facili da fare, ideali per una cena veloce. Perché la cottura in (...)
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Pasta sfoglia veloce fatta in casa con o senza Bimby
Pasta sfoglia veloce fatta in casa, con e senza BimbyLa pasta sfoglia veloce fatta in casa è una soluzione perfetta quando vuoi preparare rustici, salatini, (...)
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Coste di bieta con acciughe, capperi ed olive
Sono delle coste di bieta insaporite con acciughe, capperi ed olive, per un contorno saporito.Ingredienti:500 g circa coste di bieta lessate1 cucchiaio di (...)
Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri
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Punch alla crema, bevanda natalizia
Avevo alcune ricette che non ho avuto il tempo di pubblicare prima della fine dell’anno. Questa è una di quelle.Ho passato giorni senza postare, perché ero (...)
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Risotto ai gamberi e limone, primo di mare profumato con pochi ingredienti
Risotto ai gamberi e limone un primo di mare con pochi ingredienti ed un profumo irresistibile Il risotto ai gamberi e limone è un primo piatto di mare (...)
Le ricette di GnamGnam
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Vellutata di patate e finocchi
Ideale per una fredda giornata invernale, non perdetevi questa gustosa vellutata …Ingredienti per 4-6 persone: 200 gr di patate, 200 gr di finocchi, 80 gr di (...)
I dolci di laura
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Pizza di cavolfiore: leggera e gustosa senza farina
Cerchi un modo geniale per far mangiare il cavolfiore ai tuoi bambini? O forse i tuoi familiari storcono il naso solo a sentire la parola "cavolo" e sei alla (...)
Gastronomy Love
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Rigatoni al ragù di arrosto di manzo e peperoni
Continua la mia serie di ricette scelte al libro Six Seasons Pasta di Joshua McFadden, che è quello della settimana Cook_my_Books.Tutto inizia con un (...)
La gallina vintage
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Spaghetti con mazzancolle e stracciatella
Mediterranea Gli spaghetti con mazzancolle e stracciatella sono un primo piatto di mare raffinato e sorprendentemente semplice, ideale per chi ama i sapori (...)
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Pesce e patatine: il classico inglese
Sono sempre stata incuriosita dal Fish and chips, il piatto nazionale inglese, che però mi sono sempre dovuta astenere dall'assaggiare perché generosamente (...)
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Rustici wurstel fatti in casa: ricetta veloce con 3 ingredienti
Rustici wurstel fatti in casa: ricetta velocissima con 3 ingredientiI rustici con wurstel fatti in casa sono una di quelle ricette furbe che risolvono in pochi (...)
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Cupcake al caffè
I cupcake al caffè sono dolcetti morbidi e profumati, perfetti per una pausa dolce o per accompagnare un tè pomeridiano. Il sapore delicato di caffè dei muffin (...)
I pasticci(ni) di Nina
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Plumcake marmorizzato: perfetto per colazione e merenda
Introduzione al plumcake marmorizzatoIl plumcake marmorizzato è un dolce che unisce morbidezza e gusto, rendendolo ideale per iniziare la giornata. Con il suo (...)
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Plumcake all'arancia soffice e profumato
Introduzione al plumcake all'aranciaIl plumcake all’arancia è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda, con tutto l’aroma fresco (...)
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Torta soffice alle prugne per colazione
IntroduzioneLa torta con le prugne è un dolce soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda. Questa ricetta semplice e genuina valorizza uno dei (...)
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Chicche ai quattro formaggi di Zia Cri
Le chicche ai quattro formaggi sono un piatto irresistibile che rappresenta una vera e propria coccola per il palato. La ricetta della zia Cri è perfetta per (...)
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Bavarese al pistacchio di sal de riso
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Non c'è niente di meglio che un piatto succulento in grado di unire sapori contrastanti e sorprendere i palati. Oggi vi proponiamo una ricetta stuzzicante, (...)
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