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Conservare cibi senza frigo: tecniche intelligenti per la dispensa
Ti è mai capitato di guardare la dispensa e pensare: "Ma come facevano una volta senza frigorifero?". Beh, la risposta è semplice: usavano l'ingegno! E no, non (...)
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Melanzane a freddo alla scapece
Melanzane a freddo alla scapece, un ottimo contorno.Ho voluto preparare le zucchine ispirandomi alla ricetta delle zucchine alla scapece che mi piacciono ma (...)
Pane & Tulipani
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Torta in tazza keto salata pronta in 5 minuti
Adesso ti racconto come é nata la torta in tazza keto salata….. Sai quei giorni in cui ti svegli, hai fretta, e realizzi che non hai ancora nulla per il (...)
La cucina di Katy
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Il carpaccio di zucchine marinate senza cottura è un'idea fresca, facile, veloce e leggerissima. Sebbene con il termine "carpaccio" si sia soliti indicare (...)
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Insalata di pollo
Quando fa caldo non c’è niente di meglio di una bella insalata di pollo per pranzo: veloce da preparare, fresca e nutriente, e poi si può preparare anche il (...)
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Gelato ai mirtilli senza gelateria
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Le mie loverie
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Pizza di anguria
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Pelle di Pollo
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Gelato al caramello con mele e streusel speziato
Mi capita spesso di riflettere sul fatto che ho iniziato a studiare Pasticceria molto tardi. Circa 30 anni fa. Molto tardi fare il primo corso a 40 anni. Prima (...)
I Dolci di Pinella
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Torta di ricotta e ciliegie
Con le ultimissime ciliegie di stagione ho preparato una morbida e golosa torta per la colazione o la merenda.Semplice da preparare si mescolano tutti gli (...)
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È il momento del livello 2 e, se stai leggendo questo post per la prima volta, questa ricetta fa parte di una serie che chiamo #learningbaking , in cui (...)
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Cake pops al cocco e cioccolato
I cake pops cocco e cioccolato sono delle piccole meraviglie golose che racchiudono in sé l’essenza della dolcezza e della creatività. Nati come modo (...)
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Bastoncini di manioca fritti
Gli elementi croccanti danno consistenza ai vostri piatti e, una volta fritti, sono ancora più buoni. Questi bastoncini di manioca fritti sono ideali per (...)
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